2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Des de la infantesa admirem el color brillant i el meravellós gust dels tomàquets.
Milloren el nostre estat d’ànim perquè contenen serotonina, l’hormona de la felicitat.
Però no sempre s’han respectat les verdures. Un manual de jardineria del segle XVIII diu: "La fruita és extremadament perillosa perquè els que la mengen es tornen bojos".
La pàtria dels tomàquets és Perú. D’allà va ser traslladat a Europa.
Se sap que el 1776 es va intentar enverinar el primer president dels Estats Units, George Washington, amb l’ajut d’un plat de tomàquet preparat per James Bestley per ordre del comandant de les Forces reials britàniques. Però a Washington no només li va importar el plat, fins i tot li va agradar el gust.
Els francesos anomenen els tomàquets la "poma de l'amor", probablement per la seva forma i color semblants al cor. Durant molt de temps van conrear hortalisses com a planta ornamental.
Els tomàquets es van portar a Rússia a la segona meitat del segle XVIII. I allà també van ser criats per a la bellesa. I fins i tot les plantes d’ultramar es van tractar amb molta cura i precisió. Els russos van anomenar la planta "maduixes boges" i "fruits del pecat".
Els italians van ser els primers a conservar els tomàquets. El seu exemple el van seguir els nord-americans, que van inventar el salsa de tomàquet el 1830.
Els tomàquets s’anomenen fruites i verdures. Són una inestimable reserva de vitamines A, B1, B2, B3, P, PP, C, E i altres nutrients. Contenen pectina, substàncies nitrogenades, àcid (ascòrbic, cítric, tartàric), ribotlavina de carotè, potassi, ferro, magnesi i zinc.
Els metges recomanen els tomàquets en totes les variants, rostides o cuites. Són extremadament útils per a persones que tenen problemes amb el sistema cardiovascular i el tracte gastrointestinal.
El consum diari de tomàquet fresc o suc de tomàquet ajuda a reduir la pressió arterial alta i el colesterol a la sang.
La medicina tradicional també recomana els tomàquets per a fatiga i depressió.
Recomanat:
Idees De Salsa De Tomàquet Casolana
Les salses de tomàquet són especialment adequades per complementar el sabor de diferents tipus de pasta o pizza, però també es poden utilitzar a l'hora de servir plats de carn o peix, així com verdures. La salsa de tomàquet universal es prepara a partir de tres cullerades d’oli d’oliva o oli vegetal, una ceba gran, cinc grans d’all, una cullerada d’orenga, sis-cents grams de tomàquet picat, dues cullerades de pasta de tomàquet, una cullerada de sucre, sal i pebre tastar.
La Lyutenitsa Casolana Es Cuina Per Al Festival Del Pebrot I El Tomàquet
Al poble de Kurtovo Kunare organitzen un festival de tres dies de pebrots, tomàquets, aliments tradicionals i artesania. La celebració començarà l’11 de setembre i els convidats gaudiran de deliciosa lyutenitsa casolana. Dissabte es prepararà Lutenitsa a la plaça central del poble.
Malalties Del Tomàquet
Els tomàquets pateixen malalties molt específiques que, si no es tracten a temps, fan malbé tant el tipus com el gust d’aquest útil vegetal. En el període de creixement inicial del tomàquet, el fòsfor i el nitrogen s’absorbeixen activament i, durant el període de maduració dels fruits de la planta, s’absorbeix activament el potassi.
Foneu El Ventre Amb Una Dieta Amb Tomàquet
Ha arribat el final de les vacances d’estiu i, si us relaxeu durant les vacances, no us preocupeu; hi ha una manera de posar-vos en forma ràpidament. L’aperitiu preferit per al nostre conegut aiguardent, els tomàquets, us ajudarà a desfer-se dels anells acumulats.
Tomàquet: La Poma Daurada De L’altra Banda Del Món
El tomàquet! Difícilment podem imaginar menjar sense ell. Encara que no sigui del gust de tothom, és un dels favorits indiscutibles de la cuina arreu del món i el protagonista d’innombrables amanides, sopes, carns i plats sense carn … I, tot i que creix a tots els jardins i es troba a les prestatgeries de totes les botigues, en coneixem la història?
