2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Cremador de cuina és un dispositiu especial dissenyat per ajudar a preparar diversos plats i crear impressionants obres mestres culinàries.
Un dispositiu d’aquest tipus està present a tots els restaurants. A més de ser professional, l’àmbit d’aplicació del dispositiu a la cuina domèstica és increïblement gran. Un dispositiu tan senzill permet facilitar i millorar el procés de cocció fins i tot en receptes molt complexes.
Amb l'ajut de tal mini cremador de gas pots fer-ho:
- postres caramel·litzades;
-ceba caramel·litzada o altres verdures;
- per fondre el sucre a un estat de caramel;
- escorça apetitosa en molts plats;
- verdures fàcilment pelades;
- pell seca d’ocells;
- postres deliciosos;
- fusió de formatge.
Com funciona el cremador de cocció
Externament cremador de cuina sembla una pistola perquè consisteix en un suport còmode per a la mà.
En prémer el botó d’un cremador de cocció s’activa l’encesa i es genera una espurna a partir de la qual s’encén el flux de gas. Així, el dispositiu dóna un raig de flama. El dispositiu és bastant lleuger, permet controlar la flama al seu criteri. La intensitat del foc també està regulada. Com a materials de producció s’utilitzen plàstics i metalls resistents.
Per obtenir els millors resultats, utilitzeu la punta, no la meitat de la flama. El final del foc s'hauria de moure a la superfície del plat amb força rapidesa perquè els aliments no es carbonitzessin. És aconsellable no detenir-se en una zona, de manera que quan arribeu al color desitjat, passeu a una altra.
L’aplicació clàssica d’aquest tipus d’aparells de cuina és la preparació de crema brulada. Per obtenir un acabat perfecte, les postres acabades s’escampen amb sucre i es fonen amb un fogó. El raig de foc caramelitzarà el sucre molt ràpidament i, com a resultat, es formarà una bella superfície dolça i cruixent.
Alguna cosa més aplicació del cremador de cocció està entre el dolç petó. Per donar una tapa "calenta" a les postres, dirigiu el raig des de la distància durant uns segons. No us acosteu massa a la part superior perquè no es fonguin els dolços.
Recomanat:
Funcions Del Ferro I Per Què és Important Per Al Cos
El ferro representa mineral essencial i és essencial per a la salut general del cos humà. El ferro al nostre cos és especialment important per a la producció d’hemoglobina. És una part integral de la molècula d’hemoglobina, que, al seu torn, permet als glòbuls vermells del cos humà mantenir la seva forma, transportar oxigen i diòxid de carboni al cos.
Funcions Del Licopè
Moltes substàncies tenen la capacitat de protegir el nostre cos de moltes malalties i processos d’envelliment del cos. Molts d’ells es troben en diversos productes alimentaris disponibles durant tot l’any. A aquestes substàncies útils podem incloure el licopè, ja que té moltes propietats útils per al nostre cos.
Funcions De Vitamines I Minerals
Les vitamines i els minerals tenen un paper essencial en el funcionament dels òrgans humans. A continuació s’enumeren vitamines i minerals, juntament amb una descripció del seu funcionament. Vitamina A . - És necessari per al desenvolupament i protecció de determinades cèl·
Les Funcions Insubstituïbles De Les Vitamines I Els Minerals
Les vitamines i els minerals tenen un paper essencial en el funcionament dels òrgans humans. A continuació s’enumeren vitamines i minerals, juntament amb una descripció del seu funcionament. Vitamina A: necessària per al desenvolupament i protecció de determinades cèl·
Sis Funcions De La Sal En Els Aliments
La sal és potser més coneguda com a conservant i aromatitzant d'aliments. S'utilitza per emmagatzemar aliments durant molts milers d'anys i és l'espècie més comuna. Però sal també juga altres rols menys coneguts en els aliments que mengem, com a nutrient essencial que aporta sabor i textura i millora el color.
