2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina espanyola, que ha impressionat els seus fans durant segles, té una història molt interessant. És l’encarnació dels gustos de celtes, ibers, fenicis, cartaginesos, grecs, àrabs i molts més. altres nacions que han deixat una empremta duradora. Això és el que és important conèixer les preferències de la cuina espanyola:
1. Contràriament a la creença popular que els espanyols prefereixen el peix a la carn perquè són el major consumidor de peix a Europa, destaquen les delícies de carn preparades amb porc, vedella, xai, conill i cérvol;
2. Els primers habitants d’Espanya van ser els ibers, dels quals es va conservar l’afinitat pels productes lactis i els llegums. A la zona nord d’Espanya, on governaven els celtes, els locals també es dedicaven a la ramaderia;
3. Després de l'aparició dels romans cap al segle III aC a l'actual Espanya, es va fer necessari el cultiu massiu de cereals, així com noves variants per al seu cultiu. A part d’ells, però, les caravanes carregades d’oli d’oliva i vi anaven al centre de l’Imperi Romà;
4. Els àrabs van arribar a la península Ibèrica al segle VII i van portar amb ells altres punts de vista sobre què i com produir. L’inici del cultiu d’albercocs i taronges, a més d’un toc de pebre negre i safrà;
5. Si proveu postres espanyols, us preguntareu per què s’utilitzen ametlles en gairebé totes les seves varietats. Això es deu als jueus;
6. Després del descobriment d’Amèrica i l’arribada dels europeus a la península Ibèrica, es van afegir al menú dels locals verdures com tomàquets, patates i blat de moro. Tot i això, aquest procés es va desaccelerar considerablement, ja que totes les malalties que els europeus portaven amb si es van transferir durant dècades als nous productes que els encantava menjar i que es van popularitzar entre els castellanoparlants;
7. C Cuina espanyola també es poden trobar moltes traces franceses, especialment en la preparació de postres. Per exemple, els gelats de maduixa o gerds amb crema continuen emocionant els nens i els adults avui en dia.
Recomanat:
Cuina Espanyola I Peix: El Que és Important Saber
Espanya és un país mediterrani típic, famós per la seva cuina saludable. S'utilitza pa, vi, olives, oli d'oliva, salsitxes i verdures diverses, a més de peix i tot tipus de marisc. Quant a el peix , ho hauríeu de saber Espanya és el seu major consumidor a Europa.
Plats Famosos De La Cuina Espanyola
Espanya és coneguda pel seu variat menú. Aquests són alguns dels plats espanyols més típics i habituals amb una breu descripció dels mateixos. Els aperitius, coneguts com a tapes, es poden preparar a partir de pràcticament qualsevol cosa i són petites delícies salades que se serveixen com a aperitiu o simplement per menjar si no es té molta gana.
Cuina Espanyola: Varietat I Gustos Sorprenents
L’hospitalitat i la generositat a Espanya es mostren amb els àpats abundants preparats per a amics fins i tot a les famílies més pobres. La cuina espanyola no s’ha de jutjar pels plats senzills, sinó pel seu aspecte meravellós. Ingredients bàsics El peix fresc domina, però el pollastre i la caça (sobretot perdices i guatlles) també ocupen el lloc que els correspon juntament amb el porc.
Embotits A La Cuina Espanyola
No hi ha res millor que un glop de bon vi espanyol, acompanyat d’un dels molts tipus de salsitxes espanyoles . Igual que Suïssa és famosa pels seus formatges, Espanya és famosa pels seus vins, oli d’oliva i exquisides carns. Aquests són els més populars:
El Vi A La Cuina Espanyola
El vi juga un paper important a la cuina espanyola, ja que s’utilitza no només per beure, sinó també com a complement d’alguns dels plats espanyols més sofisticats. No és casualitat que Espanya sigui el tercer productor de vi europeu, precedit només per Itàlia i França.
