2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La tardor és l’estació en què ara podem gaudir de l’increïble sabor de les prunes prunes. Tot i que als pobles aquesta fruita s’utilitza principalment per elaborar l’aiguardent búlgar tradicional, els mercats de la ciutat hi són plens i joves i grans gaudeixen de la seva frescor.
A més de delicioses, les prunes prunes també són molt útils. Són molt rics en vitamines, minerals i fibra i s’utilitzen en moltes dietes. I no necessitem gaudir-ne només a la tardor, perquè també podem guardar-les per a l’hivern, quan van bé amb plats de porc.
I com que és la temporada de les prunes prunes, hem seleccionat 3 receptes no tradicionals més que podeu provar:
Massilla de poda
Les prunes es renten i es desenen. Aboqueu aigua per cobrir i cuineu fins que estovi completament. Quan es refredi, fregueu per un colador i afegiu 700 g de sucre a 1 litre de suc. Torneu a posar el suc a l’estufa i bulliu fins que espesseixi i obtingui la densitat de massilla. Uns 30 minuts abans que estigui a punt, afegiu 2 cullerades de cendra de fusta, embolicades en una bossa de tela. Quan tot està a punt, s’aboca la majuna en pots, que s’esterilitzen encara més.
Melmelada de poda
Les prunes es renten i es desenen. Disposar en una paella i espolvorear amb sucre segons la proporció de prunes: el sucre és d’uns 3: 1. Al cap d’unes 3 hores, se’ls afegeix una mica de vinagre i les fruites es couen al forn moderat. Quan estigui a punt, escampeu-les amb 3-4 grans. Mentre encara sigui calent, aboqueu la melmelada als pots, tenint cura de treure l’aire. Ompliu-ho fins a la vora, tanqueu-ho amb taps i gireu-lo cap per avall fins que es refredi completament;
Halva de prunes prunes
En una cassola profunda, sofregiu una mica de farina de blat de moro amb oli. Deixeu-lo refredar, temps durant el qual dissoleu la massilla de prunes en aigua fins que s’obtingui un almívar. Poseu a ebullició i, sense deixar de remenar, afegiu la farina de blat de moro. Cal observar una proporció farina: xarop d’aproximadament 1: 2. D’aquesta manera obtindreu una deliciosa halva de prunes.
Recomanat:
Prunes Prunes
Prunes prunes representen el fruit de la collita fruitera Prunus domestica, pertanyent a la subfamília Prunoidae de la família Rosaceae. Normalment l’espècie arbòria arriba a una alçada de tres a vuit metres. Les flors de la planta són blanques i l'arbre està decorat amb elles fins i tot abans que apareguin les fulles.
Dieta Amb Prunes Prunes
La dieta prunera es considera una de les més efectives. S’observa només 3 dies, durant els quals es poden perdre fins a 2 kg. La dieta també ajuda a aclarir la pell i a netejar i refrescar el cos. El millor moment per prendre aquesta dieta és el final de l’estiu.
7 Beneficis Per A La Salut En Menjar Frescos I Prunes Prunes
A més de ser molt saborós, prunes prunes són aliments molt nutritius i saludables. Són rics en vitamines, minerals, fibra i antioxidants que poden reduir el risc d'algunes malalties cròniques. Els podeu menjar frescos o secs. I si encara no els heu convertit en una part integral del vostre menú, us recomanem que consulteu 7 de provats beneficis per a la salut de menjar prunes prunes - en ambdues variants, fresques o seques.
Les Prunes Prunes Són Tan útils Com Les Fresques
Les prunes prunes són un regal increïblement útil de la natura. Contenen moltes vitamines (B1, B2, PP, C), provitamina A, a més de minerals, oligoelements com sodi, potassi, magnesi, fòsfor, ferro. És ben sabut que les prunes prunes es consumeixen a més de fresques, melmelada, melmelada, compota i seques.
Amb Prunes Prunes Contra El Mal De Queixal I Els Problemes De Les Genives
D’entre els arbres fruiters cultivats al nostre país, les prunes prunes són una de les més habituals. La prunera és un arbre de mel molt apreciat perquè conté pectina, vitamines, fibra, minerals i altres nutrients. Tampoc no s’ha d’oblidar el seu sabor.
