2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
La pàtria de l’albergínia és l’Índia. Però, des de fa anys, també s’ha establert a Europa. Per als antics grecs, l’albergínia tenia fama de planta verinosa. Durant les invasions àrabs d'Europa, es va convertir en un descobriment per a la cuina europea.
Després de diversos estudis, és evident que l’albergínia és definitivament una de les verdures més saludables. Fins i tot s’accepta com a símbol de la longevitat.
L’albergínia conté vitamines, sucres, enzims, minerals i tanins. Contenen grans quantitats de proteïnes, greixos, potassi, calci, magnesi, sodi, fòsfor, sofre, brom, ferro, iode, coure, zinc, clor i un complex equilibrat d’oligoelements i vitamines com B1, B2, B6, B9., C, PP i D. Aquest ram de substàncies biològicament actives millora el treball del sistema cardiovascular.
La cel·lulosa i els àcids orgànics, que també es troben en el contingut d’albergínies, estimulen la secreció gàstrica i la peristalsi intestinal, substàncies de pectina que ajuden a eliminar el problema de la congestió a les vies biliars i a l’intestí. També prevenen el desenvolupament de l’aterosclerosi.
Les albergínies es recomanen per a diabètics. Són baixos en hidrats de carboni. No són massa rics en calories i són adequats per a persones amb problemes de pes i per a persones amb diabetis.
A més, les albergínies augmenten la capacitat de la insulina per reduir el sucre en la sang i estimular la producció de glòbuls vermells.
A més de la diabetis, les albergínies també donen suport al treball del cor. Això es deu a l’alt contingut de potassi: 238 mg per cada 100 grams. Per tant, ajuda a normalitzar el metabolisme de la sal i l’aigua i millora la funció cardíaca.
La composició química de l’albergínia ajuda a restaurar el cartílag i a enfortir els ossos. La seva pell ajuda a enfortir les genives. Per fer-ho, s’asseca breument al forn, es tritura, aboca aigua calenta i es fa una decocció a la qual s’afegeix 1 culleradeta. sol. La boca es renta amb la barreja resultant.
Recomanat:
Protegeix Una Dieta Basada En Plantes Contra La Diabetis?
Resulta que el vell adagi Una poma al dia allunya el metge pot ser cert. Un nou estudi ho demostra quants més aliments vegetals mengis , menor serà el risc de diabetis tipus 2. Gent que menjava sobretot productes vegetals reduir el risc de diabetis un 23%, segons l'estudi.
Menja Iogurt Contra La Diabetis
Els científics afirmen que el risc de diabetis tipus 2 es pot reduir si mengem una tassa de iogurt al dia. L’estudi és britànic i, segons els resultats, no només el iogurt té un efecte positiu sobre la nostra salut. Altres productes lactis baixos en greixos, com el formatge fresc i el mató, també redueixen el risc de diabetis, segons els experts.
Superaliments Contra La Diabetis
Diabetis és una malaltia crònica en què la nostra dieta és essencial. La regulació i control dels productes consumits pot millorar significativament l’estat del cos i reduir els nivells d’insulina als límits normals. Això ajuda a combatre la malaltia a la llarga.
Menja Ous Per A La Salut! Protegiu Contra La Diabetis Contra La Pèrdua De Memòria
Segons un nou estudi, els ous tenen tants beneficis per a la salut que s’han de prescriure per a situacions que van des de la diabetis fins a la pèrdua de massa muscular i memòria. La seva barreja única de proteïnes, vitamines i minerals es considera tan poderosa que es pot descriure fàcilment com a multivitamínics per naturalesa.
Menja Albergínies Per Perdre Pes I Contra La Cel·lulitis
Les albergínies són una fruita preferida durant la temporada d’estiu, però és bo destacar el fet que el tomàquet blau també és molt útil. Les albergínies són baixes en calories i, al mateix temps, alleugen el sistema digestiu i permeten una fàcil defecació.