2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El xai, encara que tradicional, no sempre és a la taula búlgara, a diferència del porc i el pollastre. Tot i els nombrosos avantatges de consumir aquest tipus de carn a Bulgària, les cames de porc i les de pollastre són venerades.
Mengem xai per Setmana Santa i Sant Jordi, i la resta de l’any sembla que ens oblidem d’aquesta carn, i de vegades és molt difícil trobar xai fresc a la cadena de botigues.
És un fet poc conegut que el consum de xai normalitza els nivells de colesterol en sang, alleuja la inflamació i estabilitza el ritme cardíac. Això es deu al contingut de greixos significativament inferior.
Aquests són lluny dels únics beneficis de la carn. Redueix la possibilitat de desenvolupar aterosclerosi i malalties coronàries. Conté àcid linoleic conjugat. Es coneix des de fa diversos anys per prevenir el càncer i altres afeccions inflamatòries. La carn conté seleni i colina, que també són molt útils en la prevenció de diversos càncers.
El xai és també una rica font de vitamina B, que té un paper essencial en la fusió de greixos. La carn conté una gran quantitat de proteïna magra, que ajuda a reduir el pes i reduir el risc d’obesitat.
Segons els experts, es recomana el consum de xai per a dones embarassades. Gràcies a això, l’anèmia es pot evitar augmentant els nivells d’hemoglobina a la sang de la mare i augmentant el flux sanguini cap al nadó a través de la placenta.
A més, el consum d’aquesta carn durant l’embaràs redueix el risc de defectes congènits en els nadons, especialment les malformacions del tub neural.
I aquests són lluny dels únics beneficis del xai: us sorprendrà que sigui ric en ferro i ajudi les dones després de la menstruació i també redueix el dolor menstrual. Com que també conté grans quantitats de vitamina B12, ajuda i cuida la pell i us protegeix d’uns nivells elevats d’estrès i depressió.
A causa del contingut de potassi i els baixos nivells de sodi el xai protegeix contra malalties renals i ictus. Les proteïnes del xai es descomponen lentament i deixen una sensació de sacietat la major part del dia. El contingut de calci de la carn enforteix les dents i els ossos.
La carn d’ovella afavoreix la producció de noves cèl·lules i, per tant, alenteix l’envelliment.
Recomanat:
La Nou De Brasil Redueix El Risc De Càncer
La nou de Brasil conté la major quantitat de seleni de totes les nous: enforteix el sistema immunitari, ajuda a l’aterosclerosi, a la menopausa precoç i a la infertilitat masculina. Els fruits secs del Brasil també contenen fibra, a més de proteïnes;
El Cafè Redueix El Risc De Mort Un 15% Cada Dia
Si sou coneixedors del cafè del matí, el dia pot començar encara més agradablement després d’entendre els resultats de l’últim gran estudi sobre el consum de begudes aromàtiques amb cafeïna. Investigadors del Centre Nacional del Càncer del Japó van estudiar la relació entre el consum diari de cafè i l'esperança de vida.
Estudi: L’all Redueix El Risc De Càncer
Experts xinesos han realitzat un nou estudi relacionat amb la insidiosa malaltia del càncer i l'all aromàtic. Segons els resultats de l’estudi, publicats al Daily Mail, l’all pot reduir significativament el risc de càncer de pulmó (més d’un 44%).
Una Cervesa Al Dia Redueix Un 25% El Risc D’infart
Segur que algun home intel·ligent ha dit alguna vegada que no hi ha res millor que una cervesa freda a la pròxima calor de l’estiu (mai). Va resultar que no s’equivocava. Un nou estudi realitzat per científics de l’Institut Neurològic Italià Pocilli ha demostrat que una cervesa al dia redueix un 25% el risc d’atac cardíac i altres malalties cardiovasculars.
Una Tassa De Quinoa Al Dia Redueix El Risc De Càncer I Malalties Del Cor
Els científics de Harvard han demostrat que menjar un bol de quinoa al dia ens pot protegir de malalties mortals com el càncer, problemes cardíacs i malalties respiratòries. A més, l’estudi diu que podem confiar no només en la quinoa per a la salut, sinó també en la farina de civada.
