Què Es Guarda I Com Es Fa?

Vídeo: Què Es Guarda I Com Es Fa?

Vídeo: Què Es Guarda I Com Es Fa?
Vídeo: ¿Qué hace a un héroe? - Matthew Winkler 2024, De novembre
Què Es Guarda I Com Es Fa?
Què Es Guarda I Com Es Fa?
Anonim

La màstil és una farineta seca de fruita cuita. Es prepara més sovint a partir de prunes prunes. No s’utilitza sucre en la seva preparació, és un producte completament natural. El pestil sovint es preparava en el passat i el producte acabat es venia molt car. Preparats d’aquesta manera, els fruits conserven les seves propietats útils.

El seu consum és força útil per a l’organisme. A Bulgària, la melmelada també es coneix amb el nom de xocolata Gabrovo.

Es triga molt a preparar-se, però un cop provat, no us penedireu.

Pestil es fa bullint les fruites (prunes prunes) en aigua fins que se separen les pells. A més, si tenen pedres, s’han de separar. La barreja resultant es filtra a través d'una gasa o un colador. A continuació, les pedres i les escates es separen. L’interior de les prunes prunes, que hem separat, està tens. Cal obtenir una mescla homogènia.

A continuació, aboqueu-ho en una cassola profunda i col·loqueu-lo en un plat calent. El propòsit és espessir encara més. S’ha de fer a foc baix, remenant de tant en tant.

La polpa de fruita gruixuda resultant s’estén sobre un tauler enfarinat o tauler de fusta i es deixa assecar. L'assecat de la polpa de la fruita es realitza al sol i en una sala ventilada.

Triga diversos dies a assecar-se. Primer s’asseca per un costat. Quan deixa d’enganxar-se, gira cap a l’altre costat.

Una mà seca es pot emmagatzemar en un lloc ventilat durant molt de temps.

Recomanat: