2025 Autora: Jasmine Walkman | walkman@healthierculinary.com. Última modificació: 2025-01-23 10:17
En els darrers anys, la paraula superfood s’ha posat de moda. Alguns nutricionistes gairebé diuen que aquests productes s’han de menjar sense parar.
Tanmateix, no ho hem de prendre en el sentit literal de la paraula, ja que fins i tot els productes més útils poden contenir substàncies nocives. Aquí teniu una llista de cinc productes que primer van obtenir un estatus super i després van cridar l'atenció dels metges.
Aranja
Se sap que aquesta fruita és la més eficaç en la pèrdua de pes, ja que conté la substància naringenina. Redueix el sucre en la sang i ajuda a cremar més greixos. L’aranja sovint és present en diverses dietes per perdre pes. També conté molta vitamina C i fibra, que també combat el sobrepès i prevé l’envelliment prematur.
Però juntament amb tot això, aquesta meravellosa fruita pot augmentar el nivell de l’hormona femenina estrogen. Segons un estudi realitzat als Estats Units, les dones de 40 anys que mengen una quarta part de toronja al dia tenen un major risc de patir càncer de mama. Per tant, abans d’utilitzar aquesta fruita, és millor que consulteu el vostre metge. Sobretot si ja teniu casos de càncer de mama a la vostra família.
Cúrcuma
El component actiu de l’espècia, la curcumina, accelera la degradació dels greixos, impedeix l’augment del sucre en la sang i perllonga la salut del fetge. Alguns estudis també han demostrat que la cúrcuma augmenta les defenses naturals contra el càncer i alenteix el desenvolupament de la malaltia d'Alzheimer.
No obstant això, el més important és no exagerar i no superar la dosi diària de cúrcuma o curri superior a 100 mg. Se sap que el consum excessiu de totes les espècies provoca úlceres. La curcumina també dilueix la sang, que en cas de lesió o cirurgia pot causar hemorràgies greus. La ingesta recomanada no és superior a 1 culleradeta a la setmana.
Soja
La soja va arribar a la nostra cuina des d’Àsia. A l’Est, la soja ajuda les dones locals a mantenir la seva bellesa i joventut. Per a moltes persones, la soja substitueix completament els productes d’origen animal i, per tant, prevé problemes de colesterol, aterosclerosi i ictus. I els set aminoàcids essencials que conté la soja ajuden al cos a reparar les cèl·lules danyades.
Tot i les propietats beneficioses de la soja, alguns dels seus components poden alterar el metabolisme. Els estudis demostren que el consum excessiu de productes de soja redueix la qualitat dels espermatozoides i, de vegades, augmenta el risc de càncer de pròstata, perquè la soja pertany a la categoria dels anomenats. fitohormones. Els metges no recomanen més d’una porció de menjar de soja al dia.
Xile
La capsaicina, que es troba en pebrots picants, millora el flux sanguini i evita el desenvolupament de tumors cancerosos. El pebre accelera el metabolisme i permet que les calories es cremin més ràpidament. Segons un experiment realitzat per científics britànics, n'hi ha prou amb afegir només un quart de culleradeta d'espècies a la dieta al dia i perdrà fins a 2 quilograms de pes en un mes.
Però un altre experiment de Yale va donar tristos resultats: les persones que menjaven xili tenien un risc d'un 15% més gran de desenvolupar càncer d'estómac. Els investigadors creuen que el consum d’espècies redueix la protecció del tracte digestiu, estimula el desenvolupament d’úlceres, dificulta la digestió i provoca acidesa. Per això no és bo consumir més de 3 pebrots a la setmana.
Peix gras
El salmó i el verat contenen àcids grassos Omega-3, que enforteixen el sistema cardiovascular i milloren el sistema nerviós. A més, el peix conté vitamina D i fòsfor. No en va, el peix s’ha considerat recentment una panacea per a totes les malalties i és defensat sobretot pels cardiòlegs.
No obstant això, de la diabetis, que amenaça milions de persones als països desenvolupats, els peixos greixos no protegeixen, al contrari. Els experts de la Universitat de Califòrnia creuen que els pesticides que entren en els cossos de la vida marina i s’acumulen en el teixit adipós, perjudiquen la producció de l’hormona insulina. Cosa que en realitat provoca diabetis. Per evitar riscos innecessaris, limiteu el consum de peix a 2 porcions de 140 grams a la setmana.
Recomanat:
5 Aliments útils Que Poden Causar Granits I Acne
Quan som joves, ens irriten els grans que ens apareixen a la cara. L’acne és característic de la pubertat, però també és una malaltia de la pell comuna en adults. Es produeix per diversos motius i, per tant, és normal que es tingui acne tot i que no som joves.
Les Salsitxes Poden Ser útils Amb Baby Aki
En els darrers anys, s’ha parlat molt sobre la mala qualitat i els ingredients nocius del salami. Pot canviar aquesta pràctica? Segons els microbiòlegs de l’Institut Català de Recerca en Alimentació i Agricultura de Girona, pot. Segons els científics, perquè els salamis siguin més saborosos i útils, només cal afegir-hi una cosa:
8 Aliments útils Que Us Poden Perjudicar Si Ho Exagereu
Hi ha molts menjar sà , ric en diverses substàncies que tenen un bon efecte sobre el cos. La majoria d’ells són una part integral de diverses dietes de pèrdua de pes. Tanmateix, cal anar amb compte, ja que hi ha productes que són útils amb moderació i, si s’excedeix, pot tenir problemes de salut.
És Difícil De Creure! Els Aperitius Poden Ser útils
Segons un estudi, els greixos dels productes que s’ofereixen a les cadenes de menjar ràpid poden ajudar a prevenir la forma més mortal de càncer de pell. Els experts han descobert que l'àcid palmític, que es troba en productes com hamburgueses, galetes, aperitius, participa en el procés de pigmentació i, per tant, pot protegir la pell de mutacions nocives en el càncer de pell.
Com Els Alls I Les Cebes Poden Ser útils En Una Pandèmia
Podeu preparar-vos per a una epidèmia o pandèmia estacional augmentant i proporcionant la vostra pròpia protecció inespecífica contra diversos patògens. La forma més senzilla i alhora molt eficaç és fer-ho menjar cebes i alls diàriament . Tothom sap que aquestes plantes contenen substàncies volàtils que destrueixen despietadament els microbis patògens.