2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Des de fa molt de temps se sap que les begudes alcohòliques tenen un efecte advers sobre el fetge, i algunes troben que les seves conseqüències són perjudicials.
Tot i això, resulta que fins i tot l’alcohol no és l’únic enemic jurat del nostre fetge. La sal que ingerim és igual de perillosa per a aquest òrgan, segons un estudi de científics xinesos, comentat per Medical News Today.
De fet, com bé sabem, la sal es cita sovint com a producte que pot perjudicar la nostra salut. Els metges la denuncien com la culpable de la nostra pressió insidiosa.
L’augment del consum de sal també s’associa amb problemes cardiovasculars, accidents cerebrovasculars, augment de pes. Però amb l’estudi actual, els experts xinesos li han atribuït un altre negatiu.
L’estudi va ser realitzat per científics de la Universitat de Jinan. Els autors de l’estudi volen saber que l’espècia, sense la qual no passa cap mossegada, contribueix a danyar el fetge. Els científics observen que els problemes s’observen no només en adults, sinó també en embrions en desenvolupament.
Els efectes desagradables de la sal sobre el fetge s’han estudiat amb molta cura a nivell molecular. En persones de l’estudi, els experts van realitzar un experiment amb ratolins de laboratori. Els van donar un menú salat. Els científics xinesos també han col·locat embrions de pollastre en un entorn salí.
Així, van arribar a la conclusió que l’augment de la quantitat de sodi de la sal provoca problemes negatius al fetge. Com a tals, informen de la modificació cel·lular i l’augment de la mort cel·lular. Al mateix temps, els investigadors van observar una divisió cel·lular reduïda.
Els científics comparteixen una altra cosa important que han descobert. Segons ells, el tractament de les cèl·lules afectades amb vitamina C pot contrarestar fins a un cert punt la influència de l’augment de la quantitat de sal.
Recomanat:
Per Què La Dieta Mediterrània és Igual A Una Dieta Saludable?
Sabem de debò la bona cuina mediterrània per a la nostra salut? I com es va fer tan famós i es va estendre per tot el món? A principis dels anys seixanta, l’Organització Mundial de la Salut va realitzar un estudi sobre els hàbits alimentaris de persones de diferents països.
Aliments Aparentment Sense Sal Que S’omplen De Sal
En la nutrició moderna, la sal sovint es demonitza, sentim constantment com de perjudicial és per a la salut i com s’ha d’eliminar completament dels aliments. I això no és del tot correcte. És necessari per al funcionament del sistema nerviós i dels músculs.
El Menjar Llençat Al Nostre País és Igual A Milers De Milions De Porcions De Sopar Calent
La quantitat total de menjar llençada al nostre país, apta per al consum, seria suficient per preparar 2.000 milions de racions de sopar calent, si es donessin els productes, segons informa Darik Radio. Els búlgars llencen cada any prop de 670.
Prepareu Fruites Confitades Casolanes: No En Tenen Igual
Les fruites confitades són un menjar ric i deliciós. A França, la fruita confitada és un fenomen molt comú, que es mostra a les botigues en piles irresistibles i que es ven per lliura. Els hostes francesos, armats amb una bossa de peres confitades, mandarines o pinya, poden donar un gust especial a qualsevol pastís i pastisseria.
La Xocolata Fermentarà Igual Que El Vi
Els científics belgues han desenvolupat una nova tecnologia per donar diferents tons al gust de la xocolata, igual que els vins més fins i exquisits. La tecnologia similar a la fermentació té com a objectiu afegir varietat i canviar el seu gust familiar.