2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El Parlament Europeu va sol·licitar una etiqueta que descrivís clarament la procedència de la carn a la moussaka que ens va servir en un restaurant, per recomanació dels inspectors de la Comissió Europea.
La proposta és que els propietaris de restaurants i altres establiments que ofereixen plats cuinats afegeixin etiquetes als seus menús per informar els clients sobre l’origen de la carn dels plats.
El Parlament Europeu aposta per aquest canvi després de l’escàndol de la carn de cavall, que es va oferir en diversos restaurants en forma de mandonguilles, salsitxes i lasanyes, que menjaven clients desprevinguts, creient que menjaven vedella.
Després de l’escàndol de la carn de cavall, ara toca recuperar la confiança dels consumidors, va dir Giovanni la Via, president del Comitè de Medi Ambient.
Insta la Comissió Europea a elaborar una proposta legal que obligui els restauradors dels estats membres de la Unió Europea a etiquetar els seus plats.
Per descomptat, hem de garantir que això no comporti càrregues addicionals per a les petites i mitjanes empreses del sector, va afegir La Via a la seva direcció.
Tot i això, els propietaris de restaurants s’oposen a la proposta. Segons ells, la introducció d’aquesta ordenança requerirà un augment dels preus entre un 15 i un 50%, cosa que afectarà finalment els propis clients.
Tot i això, va sortir una anàlisi de l'Associació francesa de consumidors amb un augment de preus molt més modest (una mitjana de només el 0,6%).
Segons el Parlament Europeu, entre el 30% i el 50% de tots els plats a Europa contenen carn processada. La major part es ven als restaurants i altres punts de venda, on els aliments sense etiqueta estan disponibles de forma gratuïta.
La nova iniciativa dels eurodiputats forma part de la seva campanya mundial d’etiquetatge d’aliments.
Ja s’ha adoptat una ordenança segons la qual serà obligatori posar etiquetes a la carn fresca, refrigerada o congelada, independentment del seu tipus. La disposició entra en vigor l'1 d'abril d'aquest any.
Recomanat:
Es Van Confiscar 300 Restaurants De Carn No Apta Als Restaurants
Una vegada més, la carn no comestible va ser aturada per les cadenes alimentàries. Fins a 300 kg de carn i productes carnis van ser prohibits durant una inspecció per part dels inspectors de la Direcció Regional de Seguretat Alimentària a Haskovo.
Les Noves Etiquetes Dels Aliments Preocupen Als Fabricants
D'aquí a uns dos mesos, entrarà en vigor la nova legislació sobre etiquetatge d'aliments i alguns productors estan preocupats perquè puguin complir els requisits de la Comissió Europea. Els directors de diverses cuines infantils municipals estan en pànic perquè no estan segurs que puguin complir tots els requisits d’etiquetatge que els ha imposat la Comissió.
Introduïu Noves Regles Per A Les Etiquetes De Carn Picada
Les noves normes europees sobre etiquetes de carn picada entren en vigor aquest any. Els nous requisits obliguen els productors i comerciants a escriure a l’envàs de la carn picada el contingut exacte de greixos que conté. Aquest no serà l'únic canvi en les etiquetes de carn picada que l'estat búlgar introduirà abans del 2014.
Introduir Noves Regles Per A Les Etiquetes Dels Aliments
A partir de l’any vinent, els fabricants d’aliments hauran d’escriure el valor nutricional de cada producte, així com tots els additius i potenciadors que s’utilitzin. Els compradors veuran a les taules el valor energètic dels aliments:
Idees Per A Plats Principals Per Als Hostes
Si esteu esperant convidats, prepareu deliciosos àpats per endavant que els faran llepar-se els dits. Podeu començar amb un plat vegetarià, que també es pot servir com a aperitiu. Es tracta de carbassons farcits que estan a punt en mitja hora.
