2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les patates són un dels aliments més habituals no només al nostre país, sinó també al món. Són relativament fàcils de cultivar, es preparen ràpidament i són molt apetitosos i farcits. Per tant, són presents en diverses amanides, sopes, guisats i, de vegades, fins i tot en postres.
Generalment s’accepta que les patates es consumeixen després d’haver-les pelat. Però això, segons alguns nutricionistes, és un greu error, ja que és en la pell de la patata on es troben els nutrients més valuosos de les verdures tuberoses.
Segons ells, la pell de les patates és una font de vitamines i minerals. Conté ferro, fibra, àcid fòlic, vitamina C, calci, potassi, magnesi.
La pell és una de les parts més valuoses de la patata, tot i que la retirem massivament. Conté molts més nutrients que la part carnosa del producte. Hi ha entre cinc i deu vegades més antioxidants que en aquesta part, que consumim principalment. Així que, si és possible, no peleu les patates quan les cuineu, aconsellen els experts.
Si també teniu l'oportunitat, trieu patates fresques, en les quals la pell sigui la més tendra i no ho senti, afegeixen els experts.
Es recomana que abans de coure les patates es rentin bé amb un raspall sota l'aigua corrent per eliminar els dipòsits bruts que hi hagi, però per preservar les substàncies valuoses.
Si també voleu menjar més patates sense pelar i us pregunteu en quina recepta poseu-les, proveu aquestes patates picants. Són apetitosos, perfumats i són l’aperitiu perfecte per a la cervesa.
Productes necessaris: 1 kg de patates, 1 cda. pebrot vermell, 1 cda. pebre negre, 1 culleradeta. cúrcuma, 1 culleradeta. romaní, 1 culleradeta. all en pols, oli d’oliva, sal - al gust
Mètode de preparació: Les patates es raspallen bé sota l’aigua corrent i, sense pelar-les, es tallen a mitges llunes. Espolvoreu amb tots els ingredients secs i espolvoreu amb 2-3 corrents d’oli d’oliva. Barregeu-ho bé perquè s’hi enganxin les espècies i repartiu-les sobre paper de forn en una paella. Coure al forn durant uns 40 minuts a 190 graus, o fins que quedin un bon bronzejat daurat.
Recomanat:
Tòfones: Més Valuosa Que L’or
Actualment, les tòfones són un símbol de prosperitat i riquesa, però no sempre ha estat així. Les tòfones eren utilitzades pels antics grecs i romans com a afrodisíac. Més endavant a l’edat mitjana, només els pagesos se’n van aprofitar. Durant el Renaixement, es van redescobrir delicioses tòfones i van entrar a la cuina europea amb tota força.
Sal Negra: La Més Valuosa De Totes Les Espècies
Tothom sap sobre els danys de la sal de taula. Afortunadament, hi ha moltes alternatives per substituir-lo. El més nou és la sal negra. La sal negra o la salsa de fang prové de l’Índia. És una sal mineral especial amb un gust específic, molt popular a l’Ayurveda.
No Us Creureu Quina és La Part Més Valuosa De L’alvocat
L’alvocat és un dels superaliments més populars darrerament. Ràpidament va guanyar fama gràcies al seu ric personal i a totes les valuoses qualitats que posseeix. Els alvocats són una font de fibra, greixos monoinsaturats, poliinsaturats i saturats.
Les Carns Blanques O Vermelles Són Més útils
El consum de carn es remunta als albors de la civilització. A l’antiguitat, la gent buscava menjar. Tot i que la caça és una de les aficions més populars entre els homes actuals, no és un mitjà de subsistència, sinó més aviat entreteniment. Quasi no hi ha llars la taula de les quals no tingui carn.
Amb 13 Lliures A La Part Superior Després D’abocar-lo En Cotxe Durant 1 Mes
George Prior, de 50 anys, de Los Angeles, és un americà corrent que, no obstant això, s’ha enfrontat recentment a un dilema. Ell i la seva família, com gairebé tots els nord-americans, consumeixen regularment un cotxe. No obstant això, cada dia que passa, s’enfronta a una informació cada vegada més pertorbadora sobre els danys d’aquesta beguda.
