2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tarator és un dels plats més preferits per a la nostra taula d’estiu. Un àpat ràpid, lleuger i saborós que ens dinamitza durant tot el dia.
Per a nosaltres avui en dia és un clàssic per als dinars i sopars d’estiu, però us heu preguntat mai qui i quan va inventar aquest plat i si ha patit canvis i variacions al llarg dels anys i als diferents països on es prepara i s’ofereix?
Si decidiu confiar en els diccionaris i buscar el significat mateix de la paraula tarador, veureu que al diccionari la seva explicació és: "Tipus de sopa freda de iogurt diluït amb cogombres, all, vinagre, etc.", i el Diccionari de la llengua búlgara de Naiden Gerov explica la paraula tarator com "sopa freda de cogombre, alls, nous i vinagre".
L’origen de la paraula és persa-turc, ja que segons les receptes originals de l’Orient Mitjà s’utilitzava salsa tahini en la preparació, i a Turquia canvien la recepta i en lloc de tahini aixafen les nous en bols de tarador. Aquesta és la raó principal per creure que els búlgars van agafar la recepta a la veïna Turquia.
Abans de 1944, la sopa freda i àcida amb cogombres i nous es considerava taradora a Bulgària i l'acidesa no provenia del iogurt, sinó de l'aigua normal dissolta en vinagre. No va ser fins al 1956 que una recepta que s’assemblava molt a El llibre de la mestressa de casa el tarador d'avui i és des de llavors que més persones han tastat aquest plat ja preparat amb iogurt.
Avui en dia, els mestres cuiners fan intents interessants per canviar i fer que la recepta sigui més interessant, de manera que si no sou tradicionalista, podeu cercar a Internet idees innovadores relacionades amb el tarador i probablement us sorprendrà les interpretacions sobre aquest tema.
Tanmateix, el clàssic té centenars de seguidors i sempre es manté entre els aliments més buscats per la calor de l’estiu. Tot i això, no hi ha tants plats que es puguin preparar en 10 minuts, amb uns pocs productes econòmics i assequibles, sinó per gaudir-ne durant tot el dia o, més exactament, durant tota la temporada d’estiu.
Recomanat:
Curiositat: Mètode De Producció I Una Breu Història De L'oli
Com tots o la majoria de nosaltres sabem, la mantega és un producte làctic elaborat amb nata batuda fresca o fermentada o directament de llet. La mantega s’utilitza més sovint per untar o com a greix a la cuina, per coure, preparar salses o fregir.
Carn Clonada A La Nostra Taula Sense Saber-ho
Carn clonada ha estat durant molt de temps sobre la taula dels habitants dels països europeus. Aquest fet impactant va ser revelat per la publicació alemanya Deutsche Welle. La investigació del diari mostra que Europa fa anys que importa esperma, òvuls i fins i tot llet d’animals clonats.
L’efecte Wow! Perdeu Fins A 7 Kg En 2 Setmanes Amb La Dieta Del Tarador
La dieta tarator , com hauràureu endevinat, es basa en un àpat abundant de la famosa sopa d’estiu de la nostra regió. És omplert, refrescant i molt fàcil de seguir. A més de perdre una altra lliura addicional, també normalitzarà la motilitat intestinal.
Té Curiositat Per La Manera De Menjar En Diferents Nacionalitats
Totes les persones que es respecten s’esforcen per comportar-se culturalment i ser educats als llocs públics. La manera de menjar és un indicador extremadament important de quin tipus de persona sou realment. Quan esteu al país on vau néixer i créixer, és probable que conegueu l’etiqueta acceptada i la probabilitat d’exposar-vos a un restaurant és mínima.
Com Fer Un Tarador: Una Guia Per A Principiants
El tarador és una de les sopes fredes més útils. Es recomana per a qualsevol dieta a causa del seu baix contingut en greixos i carbohidrats. En essència, el tarator és un tipus de sopa de llet freda que forma part de la cuina tradicional búlgara.
