2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La intolerància congènita o adquirida a determinats aliments és una de les principals causes de trastorns metabòlics a l’organisme, cosa que provoca sobrepès i moltes malalties cròniques. Sovint es confon la intolerància alimentària amb les al·lèrgies alimentàries.
La intolerància alimentària causa un dany molt més gran a la salut humana que una al·lèrgia alimentària habitual. Cada tercera persona té intolerància a determinats productes. Alguns d’ells són: llet i productes lactis, cereals (blat, sègol, ordi), pèsols, bolets, maduixes i molt més.
Segons estudis, el 80% de la població té intolerància a un o més productes. La intolerància alimentària més freqüent darrerament és el gluten, que es deu a la malaltia celíaca hereditària. La malaltia és una inflamació del revestiment de l’intestí prim.
Al llarg de la vida, es mengen unes 100 tones d’aliments. Cadascun d’ells pot provocar una reacció al·lèrgica. Vés amb compte si pateixes intolerància als productes que poden ser tan importants per a la teva bona salut.
Les verdures, fruites, cereals, llet i productes lactis tenen un valor nutritiu especial pel seu alt contingut en vitamines i minerals. La intolerància congènita o adquirida a determinats aliments pot ser una de les principals causes de trastorns metabòlics a l’organisme, que poden provocar sobrepès i moltes malalties cròniques.
Actualment s’ofereixen proves de laboratori a molts llocs per determinar si teniu intolerància a determinats productes. Les proves són anàlisis de sang i es realitzen després de prendre un producte al qual és intolerant.
Recomanat:
El Formatge I La Carn Són Tan Perjudicials Per A Nosaltres Com Fumar
Segons la informació publicada al British Daily Mail, el consum de carn i formatge a l'edat mitjana és tan nociu com fumar cigarrets. Els investigadors van dur a terme l’estudi amb l’ajut de milers d’homes i dones, de més de 50 anys. Els resultats mostren que els que menjaven principalment proteïnes animals tenien el doble de risc de mort que els que menjaven petites quantitats d’aquestes proteïnes.
Fem Nosaltres Mateixos Un Weisswurst
Weisswurst és una delícia tradicional de carn bavaresa, semblant a la salsitxa búlgara, però amb la diferència que té un color blanc específic. Els Weisswursts originals no podran excedir els 10 centímetres de longitud ni contenir menys del 75 per cent de carn.
Fumem Nosaltres Mateixos Cansalada
La cansalada fumada i salada és una de les petites coses preferides durant els mesos d’hivern. Es talla a trossos prims i es pot aromatitzar amb all, pebre vermell, sal, pebre negre, llorer i grans. La cansalada es fuma amb fum de serradures i s’emmagatzema en un lloc fresc on no hi hagi humitat.
Els Menjars Preferits De La Infància De Cadascun De Nosaltres
Quan volem fer feliços als nostres fills i servir-los una cosa que els agrada, de seguida comencem a fer pizza, espaguetis o patates fregides. Però, mai us heu preguntat què feien les vostres àvies o mares i us semblava que era el més deliciós del món?
Tenim Un Sisè Sentit Del Gust
Els científics nord-americans han descobert: una persona té un sisè sentit del gust: la nostra llengua pot sentir greix. Fins fa poc, aquest sentiment no estava completament identificat. Les persones en què aquest sisè sentit és molt pronunciat, consumeixen menys sovint aliments amb menys greixos.
