2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Fibra, també anomenats fibra o fibra, són hidrats de carboni complexos que l’organisme no absorbeix. La cel·lulosa, la pectina, les substàncies mucoses, la gelatina i altres es poden definir com a tals.
Es poden trobar en fruites, verdures, cereals integrals, fruits secs i llavors i llegums. Les fibres són indigestibles i omplen la cavitat estomacal i donen sensació de sacietat.
Els aliments rics en greixos contenen una petita quantitat de fibra i viceversa. Els aliments rics en fibra són rics en hidrats de carboni. Per tant, no hi ha fibra en productes lactis i càrnics.
La ingesta de fibra és important per al cos humà perquè:
- contribueixen a l'absorció eficient dels aliments i mantenen els nivells de colesterol i sucre en la sang;
- saciar la fam, ja que creen una sensació de sacietat durant molt de temps;
- tenen un efecte positiu en problemes de peristaltisme com el restrenyiment o la diarrea;
- reduir l’índex glucèmic i frenar l’absorció d’hidrats de carboni; - prevenir l’obesitat i la deposició de greixos.
Per això, la ingesta diària de tan important és verdures riques en fibra. I són: okra, cols de mongetes, bròquil, tomàquets, cols, cols de Brussel·les, mongetes verdes, cogombres, cebes, albergínies, raves, espinacs, enciam, verdures de fulla verda, carbassó, pebrots, carxofes, espàrrecs, bambú.
Per obtenir el màxim efecte, la ingesta de fibra s’ha d’augmentar gradualment i prendre’s amb més líquids, ja que ajuden a dissoldre la fibra.
I, finalment, la manera més senzilla d’aprofitar les qualitats positives de la fibra és substituir fàcilment un dels àpats diaris per una amanida gran i rica.
Recomanat:
Fruites I Verdures Riques En Potassi
Els productes que consumim són importants per al nostre cos de diferents maneres. Tots contenen diverses substàncies que són valuoses per al nostre cos. Ho mirarem quins productes contenen més potassi . Tanmateix, abans de conèixer aquesta informació, vegem per què és tan necessària per a nosaltres.
Quines Fruites I Verdures Són Riques En Potassi?
Per a una estructura sana del cos humà i el manteniment adequat de totes les seves funcions, a més d’aigua, greixos, proteïnes, hidrats de carboni i vitamines, també són necessaris minerals. La necessitat de minerals es pot satisfer mitjançant una dieta equilibrada només si els cultius es conreen en sòls rics en nutrients i els animals s’alimenten d’aquests cultius.
Quines Fruites I Verdures Són Riques En Zinc?
Zinc és un dels minerals vitals per al cos humà. Gràcies a això tenim una sensació d’aroma i gust. És un dels minerals enfortidors del sistema immunitari, que participa en els processos de síntesi de proteïnes a l’organisme. El zinc té un paper important en la construcció de l’ADN.
Verdures Riques En Glucosa
El més important de tots els monosacàrids és la glucosa. És una unitat bàsica en l’estructura de la majoria dels nutrients del grup dels sacàrids. Durant el metabolisme, es descomponen i es converteixen en altres substàncies utilitzades pel cos com a energia.
Quines Fruites I Verdures Són Riques En Magnesi?
El magnesi és un mineral amb la participació de molts processos del cos i, per tant, la seva presència al cos és important per mantenir una sèrie de funcions vitals. El magnesi participa en la descomposició de proteïnes, lípids i hidrats de carboni.
