2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les verdures a la planxa es converteixen en les més saludables i delicioses. Carbassons, cebes, albergínies, pebrots, patates, són excel·lents i són especialment adequats per a un menú durant els mesos més càlids de l’any, quan el mercat està ple de productes frescos i quan el nostre cos necessita aliments més lleugers.
Perquè les verdures a la planxa siguin sucoses i saboroses, podeu abocar-hi prèviament una mica d’adob sobre elles o afegir-hi algunes espècies un cop estiguin llestes. Aquí teniu alguns suggeriments per a la marinada de verdures a la brasa:
Amanida amb mostassa i alfàbrega
Productes necessaris: oli d’oliva, mostassa, vinagre balsàmic, all, alfàbrega, sal.
Preparació: Tot això es barreja molt bé, l’all s’ha de triturar. També podeu fer la marinada amb all en pols, però el seu aroma és més feble. Tot és qüestió de gustos.
Quina quantitat de productes també heu de decidir per vosaltres mateixos? Depèn de la quantitat de verdures que vulgueu cuinar. Amb aquesta marinada, deixeu reposar les verdures durant almenys 2 hores. Les verdures absorbiran totes les olors i el resultat serà perfecte.
Un altre suggeriment per escabetxar verdures:
Amanida amb salades
Productes necessaris: oli d’oliva, alls, salats, sal, pebre.
Tot això es barreja i cal tornar a premsar els alls. Les verdures s’han de quedar a la marinada. És molt adequat per a patates.
Les espècies obligatòries són l’oli d’oliva (o oli), la sal i l’all. Si no us agraden aquestes receptes, podeu afegir-hi diverses espècies verdes i fresques: julivert, farigola, anet i tot allò que us vingui al cap i el que vulgueu.
Si no us agrada molt àcid, en lloc del vinagre poseu-hi, després de cuinar les verdures, una mica de suc de llimona. Donarà una mica d’àcid. També podeu afegir 1-2 cullerades de salsa de soja a la marinada, però si ho feu, aneu amb compte amb la sal per no sobresalçar les verdures.
Recomanat:
Secrets Culinaris Per Cuinar A La Planxa
La graella proporciona una manera excel·lent per a les persones que viuen en apartaments i que no tenen l’oportunitat de provar els avantatges de la cuina de barbacoa, per cuinar deliciosos plats a la brasa. Una bona planxa per a la graella us pot servir bé, alhora que us proporciona menjar deliciós i sa, amb el mateix encant i aroma que podríeu esperar d’una autèntica barbacoa.
Consells Per Preparar La Marinada Per A La Carn
Una de les condicions més importants per a una deliciosa carn de barbacoa és una marinada ben feta. La marinada és una solució ideal per a trossos de carn més durs. La marinada és una barreja líquida que pretén enriquir el gust de la carn.
La Marinada Secreta Per A Carns A La Planxa Perfectes
Amb l’escalfament de l’època arriba el sabor i l’olor frescos de la graella apetitosament preparada. Però hi ha subtileses a la planxa. El pas més important és la preparació prèvia de la carn. Primer de tot, prepareu la marinada en què es posarà la carn en remull.
Normes Per A La Preparació De Sucs De Fruites I Verdures Naturals Crues
No hi ha absolutament res complicat en la preparació de begudes casolanes de fruites i verdures, especialment en la preparació de begudes de fruita crua. Es triga literalment uns minuts, sempre que es disposi de l’equip i les matèries primeres necessàries.
Com Coure Les Verdures En Paper D'alumini A La Planxa
Les verdures rostides són un aperitiu excel·lent i, a causa del seu aroma fumat, es poden utilitzar per a pizza, lasanya, afegir-les a amanides o fins i tot servir-les amb arròs a plats vegetarians. Complementen el menú local, donant-li un element saludable.
