2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Una paella especial, que és la preferida de l'actriu Natalie Portman, es va preparar per al sopar oficial després dels Oscars de Hollywood.
Natalie Portman, que va rebre una estatueta a la millor actriu, és vegetariana i el famós xef Wolfgang Pack la va preparar especialment per a ella.
Per preparar aquesta paella, necessiteu productes per al brou: tres branquetes d’anet, dos-cents grams de blat de moro, dues tiges d’api, una ceba, mitja pastanaga, 250 ml de tomàquet en conserva amb la seva pròpia salsa, tres cebes verdes, una cullerada de llavors de coriandre, una culleradeta de ceba picada, una cullerada de pebre vermell.
Per a quatre racions de sofrit, que es tallen en trossos de verdures o carn, necessitareu un pebrot vermell picat, un pebrot groc, quatre cebes verdes picades finament, un gra d’all triturat, un cap de ceba vermella, tallat a finament.
Per a la capa superior de paella necessitareu unes mongetes verdes, un porro picat, uns pèsols i un julivert picats. Necessiteu 240 grams més d’arròs de gra llarg.
Barregeu tots els ingredients del brou en una cassola gran i aboqueu aigua perquè cobreixi totes les verdures. Coeu-ho durant set minuts. Barregeu tots els ingredients del sofrito en una paella profunda i deixeu-ho coure a foc lent fins que estigui suau i gairebé puré.
Llenceu totes les verdures de la capa superior del brou per un moment i traieu-les immediatament. Colar bé el brou, agafar-ne mig litre i afegir-hi el sofrit. Bullir l'arròs amb el brou al forn durant disset minuts a una temperatura de dos-cents graus.
Quan l’arròs estigui a punt, deixeu-lo reposar cinc minuts. Abans de servir la paella, escampeu-les amb les verdures destinades a la capa superior i serviu-les.
Recomanat:
La Paella Més Deliciosa és De Jacques Pepin: Paella Amb Pollastre I Marisc
Amb prou feines hi ha un amant de la cuina que no hagi escoltat el nom de Jacques Pepin, famós a Bulgària pel seu programa culinari, que s’emet a Fiesta TV. Especialment útil per a totes les mestresses de casa és el seu llibre Every day amb Jacques Pepin:
Meló: La Fruita Preferida De L’estiu
El meló és una de les fruites preferides de l’estiu, que és una excel·lent font de vitamines B i C, potassi, magnesi, ferro, calci, seleni i germani. Aquest últim és un oligoelement extremadament rar i valuós que es creu que manté la joventut de la cèl·
Top 5 De La Nostra Cobertura Preferida Per A Pastissos
No és que no es pugui prescindir d’un deliciós pastís esmalt , però amb el correcte, la vostra delícia tindrà un aspecte més bonic i acabat, i esdevindrà més apetitós. Vegeu qui són els nostres 5 favorits cobertura per a pastissos que fem servir regularment.
La Recepta Preferida D’olives Amb Herbes Aromàtiques De Jacques Pepin
Jacques Pepin, un dels fakirs culinaris més famosos, impressiona sobretot els seus fans amb l’anomenat menjar ràpid. En aquest cas, no parlem en absolut de fer hamburgueses o patates fregides, que se sap que són perjudicials, sinó simplement d’aquestes receptes que poden aplicar-se fàcilment a la nostra agitada vida quotidiana.
Dieta De 80 A 20: La Vostra Nova Dieta Preferida
La dieta 80/20 no és una dieta. Es descriu més fàcilment com una manera de canviar la dieta que afavoreix la pèrdua de pes. A 80/20 s’observa el següent principi. El 80% del temps una persona intenta menjar el més sa possible i el 20% restant es pot permetre gaudir del seu menjar preferit, ja sigui un pastís, un pastís, un espagueti, un tros de pastís o alguna altra beguda.
