2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Hi ha diverses conjectures i afirmacions que intenten convèncer-nos que la presència d’aliments congelats al nostre menú és saludable. Segons alguns estudis, aquests productes són útils perquè es congelen abans de perdre les seves substàncies útils.
Però no oblidem que una gran part dels productes frescos oferts a la xarxa comercial viatgen durant molt de temps des del productor fins a l’usuari final i, per tant, el seu gust de qualitat continua sent qüestionat.
Tot i que la importació i exportació de fruita està prou desenvolupada i podeu trobar la vostra fruita preferida a les cadenes alimentàries i sense la temporada actual, el gust és diferent. Si encara voleu congelar la fruita a casa, aquí teniu alguns consells:
Tots els fruits ben madurs però no madurs són aptes per congelar. Es poden consumir immediatament després de descongelar-los o utilitzar-los com a ingredients per a compotes, gelees, melmelades, sucs o com a farciment i decoració de pastissos.
Cal saber per endavant per a què s’utilitzaran les fruites més endavant, perquè depèn de com es congelin, en xarop de sucre o sense sucre. Les fruites del xarop de sucre conserven el seu color i gust fins i tot després de congelar-les.
Per fer un almívar, afegiu 540 grams de sucre a 1 litre d’aigua.
Si voleu utilitzar fruites tendres com maduixes i gerds per decorar pastissos o pastissos, organitzeu-los en un plat (o safata) per congelar-los durant 1 o 2 hores, de manera que conservin la seva forma. Després d’aquest procediment ja estan preparats per a l’envasament.
Per a les fruites sense xarop de sucre, les bosses de plàstic són les més adequades i per a les fruites en xarop: envasos de plàstic.
Per no sorprendre’s desagradablement, utilitzeu només productes d’alta qualitat i seguiu estrictament les normes de congelació. És important distribuir els aliments en porcions adequades i empaquetar-los bé per evitar que s’assequin.
Trieu materials d’embalatge flexibles, inodor i hermètics. També han de ser resistents als àcids i als greixos.
Congeleu els productes al congelador als llocs amb la temperatura més baixa. Els productes congelats no han d’entrar en contacte amb productes frescos.
Observa estrictament els períodes d’emmagatzematge i consumeix les fruites tan bon punt les descongeles. En cap cas, no els heu de tornar a congelar tret que siguin en forma de menjars cuits.
Recomanat:
Com Congelar Les Fruites I Verdures Al Congelador
Comprar un congelador adequat és molt important des del punt de vista de l’hivern. Cada vegada hi ha més gent que prefereix congelar les verdures al congelador com a menjar d’hivern. Per això, és important tenir en compte algunes coses a l’hora de triar-la.
Què Podem Preparar De Carn Blanca
La part més tendra del pollastre és el filet. Amb ell, podeu preparar especialitats fantàstiques: perquè siguin més sucoses, poseu la vostra carn en un adob per endavant. Us oferim una recepta deliciosa i senzilla: l’única condició és que els bistecs que utilitzeu hagin de passar la nit a les espècies.
Què Podem Curar Menjant Fruites I Verdures Crues?
El consum de fruites i verdures crues com a tractament dosificat dóna bons resultats inesperadament en diverses malalties. La durada del règim d’aliments crus es decideix individualment en consulta amb nutricionistes. En els aliments crus, els aliments es prenen en la seva forma natural, sense cap processament culinari.
Plats Cuits Que Es Poden Congelar
Congelació de menjars preparats és útil per a moltes llars. Estalvia molt de temps i no cal cuinar cada dia. És important saber quins plats cuinats es poden congelar sense canviar el seu gust després de descongelar-se. La congelació de menjars cuits és molt convenient per a mares de nens petits que no vulguin prendre menjar de la cuina dels nens.
Aliments Que No Es Poden Congelar Al Congelador
La congelació de productes al congelador ens permet emmagatzemar i utilitzar alguns aliments al llarg del temps, no de moment. Però també hi ha aliments que no es poden congelar al congelador perquè el seu gust canvia. A més, hi ha aliments que poden arribar a ser nocius per a la salut després de quedar-se al congelador.
