2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Te de Mursal / Sideritis scardica / és una bella planta herbàcia perenne, que també es coneix amb el nom de te Pirin, herba aromàtica, te de pastor, alibotush, te macedoni i altres. Al món es coneix com a herba Te grec i Te grec de muntanyaja que els grecs s’havien orientat anteriorment a cultivar-lo i exportar-lo.
El rizoma i les tiges de Te de Mursal estan endurits a la base. Les tiges amb flors són rectes o ascendents, no ramificades o ramificades. Arriben fins a 50 cm de longitud Les fulles de la planta són oposades, dentades o senceres.
Els inferiors són oblongs, obtusos i els superiors de cor ample, sèssils. La tija a la part superior és bipartida, un tot és més ample i envolta l’altre amb una part més curta i contundent amb la base. Tota la planta és blanquinosa, coberta de plomissó blanquinós.
El te Mursal està florint de juliol a setembre. Les inflorescències conserven el seu atractiu fins i tot després de la floració.
L'herba es troba en llocs calcaris pedregosos i secs. És resistent a la sequera i a temperatures molt baixes. El te de Mursal és endèmic per a la península dels Balcans.
Les localitats més grans del territori de Bulgària es troben a uns 1800-1900 m sobre el nivell del mar: la zona Mursalitsa als Rhodopes, el dipòsit de Mugla i el dipòsit superior a Trigrad. També hi ha diverses localitats a Pirin, al voltant del pic Ali Botush.
També hi ha diversos jaciments a Grècia, Albània i Macedònia. A causa de la collita massiva i indiscriminada, les localitats del nostre país es troben en perill. La recollida de l'herba salvatge està prohibida des del 1996 i l'espècie figura al Llibre vermell.
Història del te Mursal
Les propietats curatives del te Mursal són conegudes pels grecs des de l’antiguitat. Els antics creien que la planta miraculosa podia curar ferides provocades per armes de ferro. Durant el pasturatge, els pastors grecs sempre portaven una ampolla de decocció ja preparada de te de muntanya.
Fins avui, aquesta és la beguda hivernal preferida dels nostres veïns del sud, que té un efecte beneficiós en gairebé totes les malalties, especialment per als refredats, problemes de respiració, digestió, nervis i el sistema immunitari.
Tipus de te Mursal
També s’ha creat una varietat cultivada te salvatge de Mursal. L'herba cultivada és per al cultiu industrial en plantacions. Hi ha algunes petites diferències en l’aspecte de les dues varietats.
L'herba salvatge és més petita, amb classes més curtes, creix en petites mates i poques vegades arriba a superar els 20-30 cm d'alçada, i les llavors tenen una germinació molt baixa, només el 10%.
En estat salvatge, la planta creix sobre sòls poc profunds, sobre roques calcàries i terrenys càrstics. La varietat cultivada té una classe folklòrica més llarga, amb una massa foliar més gran i creix en matolls més grans.
La selecció, que es fa per a la creació de material de propagació per al cultiu industrial, es controla el contingut de substàncies actives i només es registra llavors.
Alguns científics creuen que la selecció creada de l'herba cultivada té un contingut encara més elevat de substàncies actives que la planta silvestre, i el motiu és la selecció de diversos anys de material de partida.
Encara que te salvatge de Mursal es produeix a altituds elevades, la varietat conreada s’adapta fàcilment i es cultiva en llocs inferiors.
Diverses plantacions s'han establert amb èxit a Dobrudja, Velingrad, Kazanlak, Veliko Tarnovo, Zverino, Ignatitsa, la muntanya Rzhana i diverses altres localitats i assentaments.
Composició de te Mursal
El te Mursal conté un munt de substàncies útils. Conté flavonoides, glicòsids fenilpropanoides, tanins, terpenoides, diterpens i olis essencials, fenols, iridoides, àcid ursòlic i oleic, molts oligoelements com ferro, coure, zinc, cobalt i seleni, a més de macronutrients i macronutrients de calci.
Els científics russos afirmen que la composició del te Mursal és molt propera al ginseng. També es creu que conté tots els elements necessaris per al cos humà.
Recollida i emmagatzematge de te Mursal
Es tria un te de mursal de juny a agost. Des de la planta s’utilitzen les parts superiors de les tiges juntament amb les fulles i les flors / Herba Silderitis scardcae /. Es recol·lecta tota la part frondosa sobre el terreny de l’herba, eliminant les impureses que hagin caigut accidentalment.
Després de la neteja, el material recollit s’asseca en llocs ombrívols, secs i ventilats o en un forn a una temperatura no superior a 35 graus. A partir de 4 kg de tiges fresques s’obté 1 kg de seques. El te sec de Mursal s'emmagatzema en habitacions seques i ventilades, allunyades d'altres herbes, per no donar-los l'olor.
Beneficis del te Mursal
Per a propietats curatives del te Mursal es pot dir molt. A causa de l’alta presència de flavonoides, l’herba té efectes antibacterians i antioxidants.
Té un efecte expectorant, antiinflamatori i emolient sobre les mucoses inflamades. Recomanat per a tot tipus de tos, bronquitis, asma bronquial i altres. Es considera la millor herba búlgara per a la tos. Gràcies als elements que conté te Mursal, és eficaç en diverses malalties.
El cobalt, per exemple, és un dels elements importants que influeixen en la infertilitat i la potència. El seleni cura moltes malalties modernes. Sobretot malalties tumorals, malalties cardiovasculars, estrès, malalties de la sang, anèmia, depressió. S’ha demostrat que l’herba dóna suport al sistema immunitari.
Te de Mursal proporciona salut i longevitat, alenteix el procés d'envelliment del cos. L’herba actua com a defensa natural contra microbis i virus, alleuja la inflamació, té un tònic, enfortidor, redueix la pressió arterial, el risc d’atac cardíac i d’ictus, prevé el desenvolupament de cèl·lules cancerígenes, l’aterosclerosi i l’osteoporosi.
El medicament millora l’elasticitat i la suavitat de la pell. També protegeix contra els refredats i la grip, s’utilitza per tractar malalties hepàtiques i renals, estimula l’activitat mental. El te Mursal és un diürètic i un filtre perfecte per a les toxines del cos.
Hi ha informes que als anys setanta van acceptar 20 astronautes nord-americans i russos decocció de te Mursal en preparació per al vol. Al mateix temps, l'herba era un privilegi per als membres del Politburó del Comitè Central del Partit Comunista Búlgar.
Recentment, la planta ha guanyat popularitat com el Viagra búlgar, perquè protegeix la pròstata dels homes i els proporciona poder sexual, ja que és un afrodisíac fort. La demanda d’herbes també ha crescut significativament. Condicions per a la indústria cultiu de te Mursal al nostre país són molt bons i el mercat on es pot vendre la producció és cada vegada més gran. En els darrers anys, fins i tot Japó i Austràlia hi han mostrat interès.
Medicina popular amb te de Mursal
Medicina popular búlgara recomana una decocció de te Mursal com a remei per a qualsevol dolència. Prepareu el te posant 1 tija de l’herba a bullir durant 5 minuts en 250 ml d’aigua. Després colar la decocció i consumir-la. Si es vol, endolciu-lo amb sucre o mel. El te és bo tant per a adults com per a nens.
Podeu preparar la mateixa decocció trencant 3-4 tiges de l’herba en trossos grans, poseu-les en un pot de vidre amb tapa i aboqueu-hi 250 ml d’aigua bullent. Colar el líquid refredat, abocar-lo a tasses de porcellana i diluir-lo amb aigua.
Atenció: No es recomana consum de te Mursal per part de les dones embarassades!
La infusió té un lleuger gust a menta. És preferible no endolcir. Si ho desitgeu, podeu combinar te mursal amb te verd. La beguda preparada d’aquesta manera és extremadament tonificant i tonificant. També us pot ajudar a combatre l’excés de pes. La beguda us ajudarà a perdre pes i, sobretot, a mantenir el resultat desitjat. No es recomana prendre més de 3-4 tasses de te al dia.
Els beneficis del te Mursla són indiscutibles i demostrats moltes vegades al llarg del temps. És un dels favorits de la medicina popular. Es coneix com una herba miracle i les persones que la consumeixen regularment confirmarien la veritat d’aquesta afirmació. Podeu començar el dia amb ella o relaxar-vos a la tarda amb una tassa de te Mursal fragant i agradable a la mà.
Si no sou fan dels tes calents, podeu barrejar-los te de Mursal refredat amb una mica d’aigua amb gas i llimona. Aquesta combinació us mantindrà en bona salut durant els mesos d’estiu.
