2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La mel és un edulcorant natural produït per les abelles que utilitzen nèctar de plantes amb flors. Tot i que principalment està elaborada amb sucre, la mel també conté aminoàcids, vitamines i antioxidants. Aquests ingredients fan de la mel un remei natural.
Hi ha un al·lèrgia a la mel i als productes apícoles? La mel pot provocar reaccions al·lèrgiques?
Tot i que la mel té alguns beneficis naturals per a la salut, també és possible que algunes persones hi produeixin una reacció al·lèrgica. Quan es produeix mel, pot estar contaminada amb pol·len d'abelles o pol·len de plantes o arbres, inclosos:
• blat sarraí
• tulipes
• gira-sols
• eucaliptus
• salze
• roure
• altres plantes de la zona
Si vostè és al·lèrgic al pol·len, pot ser al·lèrgic a certs tipus de mel. En molts casos, això fa que el pol·len sigui un al·lergogen, no la mateixa mel.
Símptomes d'al·lèrgia a la mel i als productes apícoles
La mel és antiinflamatòria i antioxidant. No obstant això, altres al·lèrgens vegetals poden contaminar la mel. Símptomes d'al·lèrgia a la mel pot semblar símptomes comuns d’al·lèrgia al pol·len, com ara:
• secreció nasal
• esternuts
• inflor
• ulls humits
• pruïja de gola
• erupció cutània
• ruscs
• cops a la pell
Els símptomes poden variar en funció de la gravetat de l’al·lèrgia.
En casos més greus, els símptomes poden incloure:
• mal de cap
• nàusees
• sibilàncies
• vòmits
• diarrea
• desmais
• pols desigual
• anafilaxi
Si comenceu a experimentar algun símptoma després de consumir mel, planifiqueu una visita al vostre metge. Com passa amb molts al·lèrgens, no prendre tractament pot provocar complicacions greus.
La mel és segura en molts casos. Tanmateix, no es recomana als nadons menors de 12 mesos menjar mel. La mel pot transportar bacteris Clostridium. És inofensiu per a nens més grans i adults perquè els seus sistemes immunològics i digestius ja estan desenvolupats.
Si els nens petits ingereixen Clostridium, els bacteris es poden multiplicar a l’intestí i afectar el seu sistema nerviós. Aquesta condició es coneix com botulisme infantil. Tot i que és rar, això pot provocar complicacions que posin en perill la vida. Aquests inclouen debilitat muscular i problemes respiratoris. També pot ser fatal.
Les reaccions greus en pacients amb al·lèrgia al pol·len causades per la mel són rares. La mel produïda comercialment es filtra i es pasteuritza (de vegades fins i tot es dilueix amb xarop, de manera que la quantitat de pol·len de les abelles a la mel és petita. Però els productes apícoles com el pròpoli, la gelea reial i la mel crua (per exemple, si mengeu mel directament de bresca) probablement hauria d’evitar les persones que ho són sensible al pol·len de les abellesja que ningú no pot garantir la seva absència en aquests productes apícoles. I si us preocupen els problemes amb al·lèrgia a la melsi us plau, consulteu el vostre metge.
Tot i que les al·lèrgies a la mel no es poden detectar al 100% i tots sabem que el consum de mel en general és segur per als adults, moltes persones creuen que menjar mel local pot contrarestar i tractar les al·lèrgies a aquests pòl·lens ajudant el cos a ser tolerant. És a dir, la mel actua com un reforç de la immunitat contra les al·lèrgies.
Els bons efectes d’aquesta mel local són millors quan la mel es pren en petites quantitats (diverses culleradetes) al dia durant diversos mesos abans de la temporada de pol·len. Es diu que, a mesura que es cultiva la mel cap a on viu, millor serà per a la seva salut.
En conclusió, tots sabem que la majoria de proteïnes s’associen al·lèrgies alimentàries. La mel en si és bàsicament sucres simples que són hidrats de carboni i no provoquen reaccions al·lèrgiques.
Per tant, tal com s’explica a l’article anterior, la mel processada comercialment, que conté pol·len i altres impureses, filtrada i eliminada, poques vegades causa problemes. No obstant això, la mel crua sense processar pot contenir proteïnes residuals que són pol·linitzades per les plantes que visiten les abelles i el pol·len és un al·lergogen conegut i consolidat (no la mel en si).
Les persones sensibles al pol·len haurien de tenir molta cura de prendre no només mel, sinó tota la resta Productes apícolesque podria contenir l’al·lergogen del pol·len.
Recomanat:
Com S’utilitzen Productes Apícoles Com A Medicaments
Fa més de 2.500 anys, Hipòcrates utilitzava productes apícoles per curar-se. Va ser ell qui va dir que el vostre menjar seria el vostre medicament. Els productes apícoles poden ser tant aliments com medicaments. Tots els productes apícoles tenen propietats antimicrobianes.
Al·lèrgia Als Peixos: Heu De Saber-ho
Al·lèrgia als peixos és un dels més greus. En cas d'al·lèrgia als peixos es produeix una reacció al·lèrgica a una determinada proteïna. La proteïna es troba en els músculs dels peixos. Aquesta proteïna, que resulta ser un al·
Mata Per Falca: L’al·lèrgia Als Cacauets Es Va Tractar Amb Cacauets
Un estudi recent de l’Institut Americà d’Al·lèrgies va demostrar que als nens amb un risc elevat de desenvolupar una al·lèrgia a les cacauets se’ls hauria de donar aliments que contenen les nous en qüestió. L’Acadèmia Americana de Pediatria fins i tot ha publicat directrius temporals per aprovar els resultats de l’estudi, que es va publicar a principis d’aquest any.
Al·lèrgia Als Fruits Secs
Reacció al·lèrgica als fruits secs poden aparèixer en els següents tipus de fruits secs: festucs, avellanes, anacards, nous, ametlles, nous de macadàmia, nous de Brasil, castanyes, litchis, pacanes, pinyons i altres. Un percentatge molt petit de la població és al·
Al·lèrgia Als Ous En Nens
En cas d’al·lèrgia als ous, el sistema immunitari accepta la proteïna com a substància nociva, per la qual cosa el cos forma una reacció protectora. Es produeixen diversos anticossos i substàncies, com la histamina. Les al·lèrgies dels nens als ous poden generar moltes dificultats.
