2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
Tothom sap que les cebes són bones per a nosaltres i és bo menjar aquesta verdura sovint. Sobretot la ceba vermella, que es recomana als diabètics per les seves propietats beneficioses. El consum regular regula els nivells d’insulina en sang, i això sens dubte és bo per als diabètics.
Sobre els beneficis de les cebes, bé, però sabem què les pells de ceba vermella són útils? Estem segurs que després de llegir aquest text, deixareu de tirar pells de ceba!
Els científics han demostrat en un estudi recent que no només les cebes sinó també les seves pells són molt útils. Per això no els hem de llençar de manera tan descuidada i lleugera, sinó utilitzar-los. Pels de ceba vermella contenen quercetina: és un antioxidant que regula la pressió arterial. D’aquesta manera, s’eviten les malalties cardiovasculars. La ceba vermella, no la comuna, conté quantitats més grans d’aquest compost. La quartcetina més ajuda a combatre el càncer, té efectes antifúngics, antibacterians i antiinflamatoris.
Gràcies a la cracetina es pot prevenir la formació de pòlips, diversos virus, etc.
Un estudi realitzat per científics britànics va trobar que pell de ceba vermella contenen moltes fibres dietètiques i compostos fenòlics, així com molts altres flavonoides. El consum regular d’escates ajudarà a reduir el risc de patir malalties cardiovasculars, problemes estomacals, càncer d’estómac i còlon, diabetis i fins i tot obesitat.
Però, com consumir pells de ceba vermella?
Ho sabem en un estat cru pell de ceba són desagradables i no aptes per al consum. Però, com consumir-los llavors, quan ens vam adonar que són tan bons per a la nostra salut?
Peleu una ceba, peleu-la i renteu-la. Poseu-les en un mantell de formatge, una gasa o simplement en unes malles antigues que es trenquin i ja no les feu servir. Lligueu la bossa amb les pells de ceba i poseu-la al plat que esteu cuinant. D’aquesta manera extreureu quercetina de les cebes sense posar els flocs desagradables al plat. Un cop hàgiu preparat el que esteu cuinant, només cal que traieu la bossa de la paella.
Recomanat:
Set Greus Motius Per Consumir Ceba Vermella
Segons les estadístiques la ceba vermella és la ceba més inutilitzada, però aquest tipus de ceba ofereix una àmplia gamma de beneficis per a la salut. El primer que heu de saber és que aquest tipus de ceba sempre es menja crua. La calor durant la cocció destrueix les seves propietats.
Ceba Vermella: Per Què és Tan útil?
Al regne vegetal, el gènere Allium ha conservat un lloc sòlid. Tots els seus representants: cebes, alls, escalunyes, porros, cebes xineses són àmpliament coneguts i molt utilitzats. La més cultivada de totes aquestes verdures és la ceba. Aquesta planta biennal, cultivada anualment, es cultiva i s’utilitza a qualsevol part del món, de manera que Carl Linnaeus hi va prestar molta atenció a la seva obra Species Plantarum el 1753.
Quins Avantatges Té La Remolatxa Vermella?
Per al consum fem servir arrel de remolatxa, de color vermell fort. Es consumeix cru, en forma d’amanida o bevent com suc acabat d’esprémer. També el podem veure en combinació amb verdures guisades o escabetxos. En alguns països és molt popular en forma de sopa.
Ceba Vermella Contra L’ictus I L’atac Cardíac
Tot i que a la cuina tradicional búlgara es venera la ceba blanca, el seu cosí vermell és un pit per davant en la competició per menjar sa. Segons recents investigacions d’experts la ceba vermella és un excel·lent ajudant en la lluita contra les malalties cardiovasculars.
Digueu NO A L’infart De Ceba Vermella
Les cebes són, sens dubte, unes de les més modestes, però obligatòries per a gairebé tots els plats de verdures. Sempre és present a la cuina. Tot i que s’utilitza principalment en la preparació de diversos plats, les seves propietats curatives són molt apreciades en la medicina popular des de temps remots.