2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cua de cavall / Equisetum arvense /, també anomenada cua de cavall és una planta herbàcia perenne. La cua de cavall té un rizoma ramificat llarg i dos tipus de tiges terrestres: la primavera i l’estiu. La tija de la primavera és marró i no ramificada, acabant a la part superior amb una espiga portant espores. Les fulles són reduïdes, disposades en nusos. La cua de cavall creix a terraplens, aiguamolls, camps i prats com a mala herba a tot el país fins a 1500 metres sobre el nivell del mar.
Composició de la cua de cavall
La cua de cavall conté vitamina C, carotè, saponina equisetonina, una gran quantitat d'àcid salicílic, silicats alcalins i alcalins terrestres, substàncies resinoses, àcid aconític, àcid oxàlic, àcid equisètic, proteïnes, resines, tanins, flavonoides luteolina, isoquercitina, edloisertina, alvisertina, alvisertina nicotina.
Recollida i emmagatzematge de cua de cavall
La part aèria de cua de cavall es recull a l’estiu / mesos de maig-agost / tallant les tiges junt amb les seves branques a una distància d’uns 20 cm de la part superior. S’assequen a l’ombra.
La droga seca de cua de cavall és fràgil, amb un sabor lleugerament amarg i de color verd. No té olor. Emmagatzemeu les herbes seques en un lloc ombrívol, sec i ventilat. Es permet un contingut d'humitat de fins a un 12%.
Beneficis de la cua de cavall
La rica composició química de l’herba i l’alt contingut en silicats determinen la seva aplicació diversa i els seus efectes beneficiosos. Quan es dissol a l’aigua, l’àcid silícic forma sals que s’absorbeixen fàcilment al tracte gastrointestinal.
Aquestes sals, com a component necessari en l’activitat vital de diversos sistemes del cos, tenen un paper extremadament important en el metabolisme i l’activitat funcional de les membranes mucoses i del teixit connectiu, enfortint les parets dels vasos sanguinis.
Són especialment importants per al desenvolupament ossi. Els compostos de silici a l’orina formen col·loides protectors que impedeixen la cristal·lització dels components minerals, evitant així la formació de càlculs renals.
La cua de cavall i les preparacions amb aquesta herba tenen un efecte diürètic molt pronunciat. Provoquen una major activitat del cor i un augment de la circulació sanguínia, en què augmenta l’activitat excretora dels ronyons.
L’acció antiinflamatòria i antimicrobiana de cua de cavall a causa de la 5-glucòsid-luteolina específica. Això determina el seu ús en afeccions com càlculs de la bufeta i els ronyons, inflamació de les vies urinàries, edema d’origen renal o cardíac.
Ingredients en cua de cavall augmentar el metabolisme, motiu pel qual l’herba s’utilitza amb gran èxit en malalties de les glàndules endocrines / especialment en el període menopàusic en dones /, en la inflamació de les cames per alteració del metabolisme.
Augmenten la resistència del teixit connectiu, que determina el seu ús en poliartritis, malalties reumàtiques, tuberculosi òssia i pulmonar, fractures òssies, malalties de la pell, pèrdua de cabell. Es posa molt de relleu l’efecte hemostàtic de la cua de cavall en el sagnat uterí, l’espectoració sanguínia i les hemorroides.
També té un efecte beneficiós sobre l'asma. L'herba participa en diversos te diürètics i anti asmàtics. S'ha establert l'efecte antisèptic de la cua de cavall. Les dades experimentals mostren que la cua de cavall té un efecte desintoxicant, ajudant a expulsar el plom del cos.
Medicina popular amb cua de cavall
La medicina popular recomana l'ús de cua de cavall en gota, dolor estomacal, micció, aterosclerosi, varius, flux blanc, mal de coll, etc. La cua de cavall es pren internament en forma de decocció. Dues cullerades de tiges picades de cua de cavall aboqui 400 ml d’aigua bullint i bulli durant 3 minuts.
Es deixa reposar la decocció durant 1 hora. Colar i prendre 120 ml 3 vegades al dia després dels àpats. En el tractament del sagnat hemorroïdal i uterí, la dosi es pot augmentar fins a dues vegades.
Dany per la cua de cavall
Consum prolongat de cua de cavall o prendre dosis excessives pot provocar intoxicacions. No es recomana la ingesta de cua de cavall per a dones embarassades i lactants. No l’han d’utilitzar les persones que pateixen nefritis.
Recomanat:
La Taula El Dia De Sant Todor O La Pasqua Del Cavall
Després de Sirni Zagovezni, l'església búlgara celebra les vacances de l'església a Todorovden. El dia està dedicat a Sant Teodor Tyrone i se celebra el primer dissabte després de Zagovezni. Aquestes vacances també s’anomenen Pasqua de cavalls
Lasanya De Cavall Al Mercat Búlgar
Només dos dies després que el ministre Miroslav Naydenov assegurés als ciutadans búlgars que no hi ha importacions carn de cavall , 86 kg de lasanya amb salsa bolonyesa van ser prohibits per l'Agència de Seguretat Alimentària de Bulgària. El 15.
Embotit De Cavall: La Delicadesa Dietètica
La carn de cavall és una delícia i, tot i que molta gent aixeca les celles amb sorpresa, la veritat és que és deliciosa si es cuina correctament. No conté greixos, cosa que el fa adequat per a persones que intenten menjar de forma saludable.
Marinar I Cuinar Carn De Cavall
En els darrers anys, el consum de carn de cavall ha augmentat significativament. És molt valorat a Àsia i Europa, i els italians són els majors consumidors de carn de cavall entre els europeus. Fins i tot la famosa salsitxa italiana "Mortadella"
Embotits Amb Cavall En Lloc De Vedella Al Nostre País
L 'escàndol amb la inversió no regulada de carn de cavall en la producció d’aliments semielaborats i embotits continua creixent. Gairebé tots els països d'Europa es veuen afectats i el nombre de productes que contenen carn de cavall .
