2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els plats cuinats al forn no només són molt saborosos, sinó que també són molt útils. A diferència dels fregits o arrebossats, els plats al forn contenen molt menys greix i en realitat es poden preparar per dinar i sopar, així com per esmorzar.
Coent al forn també és molt fàcil perquè no us heu de posar de peu davant dels fogons mentre espereu que el plat estigui a punt. A més, això evita l’olor de la casa de les olles. Però això és el que heu de saber quan voleu preparar un deliciós plat al forn:
En coure, enceneu-lo sempre per preescalfar a la temperatura desitjada. Es fa una excepció quan es cuina en una cassola o en altres plats que cal escalfar gradualment.
Per evitar que el plat s’assequi, tapeu-lo amb una tapa o paper d’alumini. Per rostir-lo, traieu la tapa just abans que l’àpat estigui a punt.
Si voleu rostir carn sense tapa ni paper d’alumini, aboqueu constantment la salsa en què es prepara perquè no s’assequi.
Si esteu cuinant un tros de carn gran, no el punxeu amb una forquilla per comprovar si està a punt, perquè així s’esgotarà el suc.
Si feu pastes, com ara pastissos o pastissos de Pasqua, no obriu la tapa del forn massa d'hora, ja que no s'inflaran.
Un cop heu posat el plat al forn, podeu reduir la temperatura. Tot el que es cuina a foc lent es fa més saborós.
Si esteu fent un kebab de paper, no escalfeu massa el forn, ja que el paper amb què el servireu pot cremar-se.
En gairebé tots els casos, la reixeta del forn s’ha de col·locar lleugerament per sota del centre. Es fa una excepció quan la idea és coure alguna cosa i obtenir una crosta. A continuació, la graella es col·loca més amunt.
Netejar sempre el forn amb detergent perquè les olors no afectin el sabor dels aliments. Qualsevol que sigui el detergent que utilitzeu per netejar-lo, renteu-lo bé amb aigua.
Si el forn té un ventilador, reduïu-lo sempre en 20 graus quan el feu servir.
Recomanat:
Plats De Coure O Metall Per Triar Per Cuinar
Tota mestressa de casa ha de conèixer l’efecte dels aliments sobre els diferents tipus d’estris per a la llar. Hi ha combinacions que poden provocar sensacions adverses al cos. Actualment, els vasos de coure són cada vegada menys utilitzats.
Varietats De Patates Per Coure
Les millors varietats de patates del nostre país es produeixen a Gotse Delchev, una zona amb agricultura i turisme desenvolupats. Les varietats de patates adequades per coure pertanyen al grup de la quantitat mitjana disponible de midó, cosa que significa que la quantitat és aproximadament del 20-22%.
Per Què El Codonyat S’anomena Poma De Coure? Motius Per Menjar-lo Sovint Aquest Hivern
El codonyer és un arbre fruiter conegut per la gent des de fa 4 mil·lennis. El seu nom botànic - Cydonia oblonga, codonyat rebut de la ciutat cretenca de Kidonia, que ara es diu Chania. Aquesta fruita de tardor també es coneix com poma de mel que prové del nom grec melimeon perquè es posava en mel per fer melmelada.
Consells Per Obtenir Bones Graelles Per Coure
A continuació s’ofereixen alguns consells per fer un ús adequat de la graella i com cuinar-la deliciosament. 1. Amb gas o carbó? El vell debat sobre quin mètode de cocció és millor té molts aspectes i inclou una avaluació del preu, el sabor obtingut i la comoditat de cuinar.
Consells Inestimables Per Coure Al Forn Amb Ventilador
Actualment, la majoria de les estufes tenen un ventilador al forn. Gràcies a això, circula aire calent, que condueix a una cocció més ràpida, els pastissos es tornen rossos més ràpidament, la carn es torna més tendra en poc temps. No obstant això, quan s’utilitzen forns de ventilació, s’han de seguir algunes regles.
