2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Els filets són prou saborosos sense guarniments, però la salsa, sobretot si la carn és més seca, sempre és una bona idea. Podeu fer una salsa amb bolets, tomàquets i nata; l’elecció és rica.
Us oferim diverses receptes, la primera de les quals podeu preparar amb l’ajut de la salsa que queda dels filets ja cuits al forn, per si es couen al forn.
Poseu la salsa dels filets preparats en una paella i afegiu-hi una mica de mantega (potser oli), després que s’escalfi, afegiu-hi la ceba ben picada i deixeu-la estovar uns minuts. Afegiu-hi un gra d’all per obtenir sabor; no el talleu, sinó que premeu-lo. Cal afegir 3 cullerades de mostassa a aquesta barreja.
Barregeu-ho bé i afegiu-hi aproximadament ¾ culleradeta. vi negre: deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts i afegiu espècies al gust. Es requereix pebre negre i sal.
Molts de nosaltres cuinem amb vi que no ens agrada el sabor o que és barat i que en general no té una qualitat suficient. Per fer el plat realment deliciós, els experts en cuina diuen que el vi ha de ser bo.
Les salses de bolets són molt adequades per a tot tipus de filets. Si necessiteu una salsa ràpida prou saborosa per complementar els filets, compreu crema agra i formatge fos.
Escalfeu el greix en una paella adequada i poseu a coure els bolets ben picats, després afegiu-hi la nata i el formatge fos - remeneu-ho constantment i, si cal, reduïu el foc.
Per evitar que la salsa es faci massa pesada, afegiu unes cullerades de iogurt. Remeneu-ho bé, afegiu-hi sal i traieu-lo del foc. Si us agrada el formatge blau, el podeu posar ben picat.
La nostra última oferta de nou inclou bolets, però aquesta vegada us oferirem una recepta amb llet fresca i no nata. Poseu a la cuina un cap de ceba i 200 g de bolets amb greix, després de fregir-hi afegiu-hi una llauna de formatge fos, 100 g de formatge i 120 g de formatge dur.
Observeu i remeneu i, quan els productes comencin a dividir-se en fils, comenceu a afegir llet. Necessitareu aproximadament un litre, però preescalfeu-lo. Un cop arribeu a la densitat desitjada, traieu-la del foc i poseu-hi dos ous batuts. Per a les espècies, afegiu-hi una mica d’anet i pebre negre.
Recomanat:
Idees De Salsa De Tomàquet Casolana
Les salses de tomàquet són especialment adequades per complementar el sabor de diferents tipus de pasta o pizza, però també es poden utilitzar a l'hora de servir plats de carn o peix, així com verdures. La salsa de tomàquet universal es prepara a partir de tres cullerades d’oli d’oliva o oli vegetal, una ceba gran, cinc grans d’all, una cullerada d’orenga, sis-cents grams de tomàquet picat, dues cullerades de pasta de tomàquet, una cullerada de sucre, sal i pebre tastar.
Idees De Salsa De Llet Casolanes
Per millorar el sabor dels aliments i destacar els matisos gustatius, es preparen diferents tipus de salses de llet, adequades tant per a amanides com per a plats cuinats. Un dels tipus de salses amb llet és molt adequat per complementar el gust dels plats de verdures i les amanides.
Idees De Salsa De Pollastre
El pollastre és una opció fantàstica per a aquells que mengen bé, així com per a aquells que han decidit seguir una dieta. Hi ha moltes salses que van bé amb el pollastre: són una empresa adequada per al pollastre rostit, bullit i fregit. Us oferim tres receptes de salses.
Idees De Salsa De Xip
Les patates fregides són un producte alimentari que consisteix en patates fregides o fregides a rodanxes fines, principalment salades. A més de les espècies habituals com la sal i el pebre, es pot combinar amb diversos tipus de salsa. A continuació en detallem alguns:
Idees De Salsa De Mandonguilles
Tot i que les mandonguilles sovint s’acompanyen d’adorns amb patates o arròs, no hem d’oblidar que les salses poden fer una gran feina i són un bon complement a les mandonguilles. Les receptes que hem seleccionat no són adequades només per a mandonguilles, sinó també per a verdures.
