La Carn De Salmó Evita L'envelliment De La Pell

Vídeo: La Carn De Salmó Evita L'envelliment De La Pell

Vídeo: La Carn De Salmó Evita L'envelliment De La Pell
Vídeo: Запеченный лосось: специальные уловки, чтобы сделать его идеальным (мягкий, сочный и ароматный) 2024, De novembre
La Carn De Salmó Evita L'envelliment De La Pell
La Carn De Salmó Evita L'envelliment De La Pell
Anonim

Consum de peix amb una carn sana i saborosa eficaçment prevé l'envelliment de la pell.

Els científics han descobert que els alts nivells d’àcids grassos omega-3 continguts en el salmó ajuden a mantenir un aspecte juvenil i una ment aguda.

La carn de la família del salmó té un característic color vermell (rosa). Es creu que això es deu a la seva dieta, que inclou petits crustacis de color vermell amb pigments carotenoides. Aquests pigments es transfereixen dels crustacis ingerits a la carn de peix.

En alguns llocs tenen un color sintètic carn de salmó a través del menjar. El suplement dietètic cantaxantina s’afegeix a la dieta dels peixos de salmó criats en gàbies a l’aire lliure.

El salmó és una excel·lent font de àcids grassos omega-3: només 100 g de salmó contenen més d’aquests greixos del que una persona aconsegueix en pocs dies amb una dieta habitual.

Es recomana consumir salmó per millorar l'activitat i la visió del cervell.

Els àcids grassos també tenen un efecte positiu sobre les cèl·lules cerebrals, ajudant a prevenir el desenvolupament de problemes de memòria i d'atenció causats per l'edat o les malalties degeneratives.

Carn de salmó conté molts greixos útils, però principalment àcids grassos insaturats, que tenen un efecte beneficiós sobre els greixos de la sang.

Ric en potassi i fòsfor, el salmó conté més calci, magnesi, clor, ferro, zinc, crom, fluor, molibdè, níquel, vitamina B1, B2, C, E, PP i A.

El salmó és molt popular entre els gourmets culinaris de tot el món i sempre és un menjar modern.

Se sap que el salmó era popular a les costes europees, escoceses i australianes des de l’edat mitjana. No en va es diu salmó la reina dels peixos. Té una carn oliosa i tendra sense una olor específica, es considera una delícia de peix i és famosa pel seu excel·lent sabor.

Recomanat: