2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Enzims són molt importants per al bon funcionament del nostre cos. Són catalitzadors de determinades reaccions bioquímiques. Estan presents al nostre cos i afecten cadascuna de les seves funcions. I una de les seves funcions principals és dividir els aliments en nutrients utilitzables.
Tots sabem que el bon funcionament del nostre sistema digestiu significa salut per al nostre cervell i el sistema immunitari. Si una part d’aquest sistema s’equivoca, hi ha una alta probabilitat que la vostra salut general es sacsegi. Per tant els enzims són claus per a la nostra salut.
Molts enzims es sintetitzen als intestins i al pàncrees, però hi ha molts aliments que també els produeixen. No obstant això, la nostra dieta moderna consisteix principalment en aliments processats i espècies d'alguna manera, cosa que dificulta l'obtenció enzims alimentaris naturals.
Els enzims es destrueixen a altes temperatures. Per aquest motiu, és extremadament important consumir prou fruites i verdures crues, aliments no pasteuritzats, així com aliments sense processar que afegiran una gran quantitat d’enzims a la vostra dieta.
Moltes fruites, verdures i aliments fermentats contenen els enzims necessaris per descompondre'ls, mentre que d'altres contenen aquells que afecten la degradació d'altres aliments. A continuació veurem tres grups d’aliments que és bo incloure al vostre menú.
Fruites
Els plàtans són rics en potassi i en els enzims maltasa i amilasa. La maltasa participa en la descomposició d'alguns sucres i permet una digestió fàcil. L’amilasa serveix per descompondre els aliments rics en hidrats de carboni.
La pinya conté enzims que participen en la facilitació del procés d’absorció de proteïnes. Són especialment adequats per a una descomposició més ràpida de la carn i el seu pas pel sistema digestiu.
Els albercocs contenen molts enzims, un dels quals és especialment útil: la invertasa. Aquest enzim contribueix a la ràpida descomposició de la sacarosa a glucosa i fructosa i, per tant, a la ràpida producció d'energia.
L’alvocat no és només un superaliment a causa de les diverses substàncies que intervenen en la seva composició. Conté diversos enzims, inclosa la lipasa, que ajuda a descompondre els greixos i a facilitar la digestió.
Aliments fermentats
El quefir té una fórmula cremosa i conté bacteris intestinals que ajuden a la digestió. Es prepara a partir de llet, llevats i enzims fermentats.
El xucrut és molt conegut pels búlgars i ha estat present a la seva taula des de fa molts anys. El xucrut cru és ric en enzims que són extremadament útils per a la nostra salut i ajuden al procés digestiu.
La salsa de soja s’utilitza principalment com a espècia, però conté enzims que intervenen en la descomposició d’hidrats de carboni i proteïnes. El procés de preparació inclou la fermentació de soja, aigua, blat, llevat i sal.
Altres aliments amb enzims importants
L’all és conegut per les seves propietats antimicrobianes. Però també conté un tipus de compost de sofre anomenat alicina, que actua com a ajudant de l’activitat antioxidant al cos. Per això, l’all cru és tan útil i s’utilitza àmpliament en algunes receptes de medicina popular.
Les cebes, com l’all, són riques en alinasa i actuen com a agent antioxidant i antimicrobià. Recordeu que com més calent estigueu tallant cebes o alls, més beneficiós serà per a la vostra salut.
El pol·len de les abelles conté milers d’uns únics enzimsque són extremadament beneficiosos per a la salut humana. Tenen el paper d’antioxidants naturals, donen suport a les funcions del sistema digestiu i són ideals per mantenir un sistema immunitari saludable i que funcioni bé.
Recomanat:
Enzims
Enzims són molècules que catalitzen processos bioquímics a les cèl·lules. Els enzims típics són proteïnes o complexos proteics, però també hi ha àcids ribonucleics que tenen una funció enzimàtica: aquests són els anomenats. ribosomes. Gràcies als enzims, els processos bioquímics del cos es poden accelerar fins a un milió de vegades.
Tipus D’enzims I On Obtenir-los
Enzims són aquestes substàncies del nostre cos que ajuden a desenvolupar més ràpidament diversos processos i reaccions químiques. Tenen un paper important en la respiració, la digestió, la funció muscular i molt més. Els enzims estan formats per proteïnes i es troben a tot el nostre cos.
Els Enzims Digestius: Com Obtenir-los?
El nostre sistema digestiu és un dels més importants del cos i una cura adequada pot garantir la nostra salut i longevitat. Els òrgans implicats prenen aliments i líquids i els descomponen en proteïnes, hidrats de carboni, greixos i vitamines.
Passos Per Aconseguir Un Programa D’enzims Saludables
Les cinc principals causes de mort en els darrers anys han estat les malalties del cor, el càncer, l’ictus, els accidents i les malalties pulmonars obstructives cròniques. La majoria d’aquestes condicions es poden evitar amb mesures preventives.
Els Insectes Alimentaris I Els Cabells Són Perfectament Legals Als Estats Units
Si creieu que ho heu vist tot, des del cabell a l’amanida cupé, fins als cucs de la carn dels restaurants, i no hi ha res que us sorprengui, esteu en un gran error. Després de moltes queixes sobre llaunes plenes de floridura, floridura i erugues, fruites i caps de xai plens de cucs, va resultar que, segons els nord-americans, podem menjar coses molt més repugnants sense queixar-nos.