Què Cuinar Amb Nous?

Vídeo: Què Cuinar Amb Nous?

Vídeo: Què Cuinar Amb Nous?
Vídeo: Poma en textures amb nous de macadàmia i castanyes 2024, De novembre
Què Cuinar Amb Nous?
Què Cuinar Amb Nous?
Anonim

Amb l’ajuda de les nous es poden elaborar unes postres delicioses que no requereixen molt de temps i que són fàcils de fer. El més fàcil de fer petons de nou, són deliciosos i són estimats per grans i petits.

Ingredients: 6 clares d'ou, 100 grams de sucre en pols, mitja tassa de nous molt fines. Bateu les clares a la neu i afegiu-hi molt lentament i amb cura el sucre en pols, seguint batent. Afegiu les nous mòltes en porcions petites, remenant molt suaument.

Amb una cullera o una xeringa pastissera, formeu petons i, si ho desitgeu, podeu afegir pintura pastissera. Els petons s’han de formar sobre paper de forn i, si no n’hi ha, en fulls blancs, però s’arrisca que la part inferior dels petons s’enganxi al paper.

Coure al forn a 50 o com a màxim 80 graus, posant els petons al forn fred. Coure al forn fins que els petons s’endureixin. Després de treure la cassola del forn, espereu que es refredin i traieu-les de la cassola.

Petons de nou
Petons de nou

Són els més fàcils de fer nous caramel·litzades que són les postres preferides dels nens. Necessiteu 200 grams de nous, sense closca, 100 grams de sucre i una mica d’oli. Escalfeu el sucre a foc lent en una paella fins que es faci fosc. Afegiu les nous i remeneu-les amb força perquè el caramel s’enganxi a les nous. Serviu, unteu prèviament les plaques amb una mica d’oli perquè no s’enganxin les nous caramel·litzades.

Amb les nous podeu fer un deliciós berenar. Piqueu finament dos grapats de nous i afegiu-hi dos pebrots vermells escalivats, ben picats i mig pebrot picant, ben picats. Barregeu-ho tot, espolseu-ho amb espècies verdes, sal i pebre i serviu com a aperitiu.

Les nous finament triturades són una gran espècia per a les salses de peix, els donen més densitat i la combinació de gust inusual és un autèntic regal per als amants de les delícies.

Recomanat: