2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Les postres són una part del menú preferida per a tots els nens i per a la majoria d’adults. Tot i això, per preparar unes delicioses postres casolanes, cal saber fer massa de sucre. És indispensable quan es vulgui brillar amb habilitats culinàries davant de la seva família o convidats. Aquí us oferirem una recepta fàcil i ràpida per fer massa de sucre.
Necessiteu els productes següents: Aproximadament 1 kg. farina, 200 g de sucre, 200 ml d’aigua, 70 g de mantega.
Mètode de preparació: Primer cal escalfar l’aigua en un recipient adequat. Després de bullir, afegiu amb cura la mantega i remeneu fins que es dissolgui completament. Després arriba el moment en què cal afegir la farina. Això requereix certa precisió perquè hi ha el perill que la farina es converteixi en boles.
Per evitar-ho, traieu del foc l’aigua bullent amb la mantega fosa i comenceu a abocar la farina en un raig prim. Un cop hagueu afegit la meitat de la farina, podeu tornar la paella a la placa i continuar el procediment. Remeneu la barreja constantment amb una cullera de fusta tot el temps.
Tot això continua fins que la massa comença a espessir-se fins al punt que comença a desprendre’s dels costats del plat mentre la barregeu. A continuació, podeu treure la paella del foc i moure la massa acabada en una paella freda perquè es refredi. Després l’haureu d’amassar amb les mans.
Pastar la massa refredada amb una mica de farina, afegint el sucre poc a poc durant el pastat, fins que en un moment la massa absorbeixi tota la quantitat de sucre. Aconseguireu un efecte encara millor si utilitzeu sucre en pols en lloc de cristall.
Per tant, ja teniu massa de sucre. Podeu utilitzar-lo per elaborar diferents tipus de pastissos, galetes, etc. Si ho desitgeu, podeu acolorir-lo en diferents colors amb l’ajut de colorants inofensius, a més d’aromatitzar-lo amb vainilla, licor o sabors especials per a pastissos.
Recomanat:
4 Raons Per Les Quals Menjar Massa Sucre és Dolent Per A Tu
Sucre i els productes amb sucre són un aliment preferit per a moltes persones. Per no parlar d’això consumim sucre sense ni saber-ho. El sucre es troba en productes que ni tan sols pensem, com ara salses, adobs i molt més. Tot i que ho sabem tots menjar massa sucre no és bo per a la nostra salut, molta gent confia en aquest tipus d’aliments:
Aliments Que Contenen Massa Sucre
El sucre és perjudicial i els nens ho saben. No obstant això, el consum excessiu d’aquest carbohidrat té greus conseqüències per a la salut que no es coneixen bé. A més de tenir sobrepès, el sucre comporta trastorns metabòlics, que acaben provocant diabetis.
Fem Galetes Amb Massa De Sucre
Per fer galetes amb massa de sucre, primer heu de preparar la massa. La massa de sucre també s’anomena massa al vapor (fondant) i és molt adequada per modelar. Massa de sucre Productes necessaris: 150 ml d’aigua, 70 g de mantega, 150 g de farina, uns 500 g de sucre en pols Mètode de preparació:
11 Raons Per Les Quals Menjar Massa Sucre és Dolent
Des de la salsa d’adob fins a la mantega de cacauet - sucre afegit fins i tot es troba en productes que mai no pensàveu que podrien tenir sucre. I, malauradament, molta gent consumeix aliments processats en què la quantitat de sucre afegida és excessiva.
Signes Que Mengeu Massa Sucre
Ho ha demostrat excés de sucre pot afectar negativament la salut. Tot i que és prim i es pot veure sa, encara es pot consumir massa sucre. El nostre cos necessita sucre en forma de glucosa per mantenir la seva energia, però el millor és consumir els sucres naturals de les fruites i els productes lactis i el midó dels cereals integrals i algunes verdures.