2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’anet és una de les espècies preferides per a les amanides d’estiu. Es va conrear a l'antiguitat als països mediterranis. A Grècia s’utilitza per a medicaments, a Roma, per decorar els locals i per aromatitzar.
Les llavors i la part verda del fonoll contenen moltes vitamines: PP, C, carotè, vitamines del grup B, a més de ferro, potassi, magnesi, calci, fòsfor. La vitamina C a l'anet és tres vegades més que a la llimona.
L'anet té diverses propietats curatives: redueix la febre, té propietats diürètiques, antiinflamatòries, sedants i bactericides.
L’anet augmenta el flux de llet durant la lactància materna. També és útil per a nàusees, té un efecte vasodilatador i analgèsic. La decocció de fonoll o les seves llavors dilata els vasos sanguinis, redueix la pressió arterial, relaxa els músculs llisos de l’intestí.
Per fer una decocció de llavors de fonoll, aboqueu dues culleradetes de llavors de fonoll o quatre culleradetes de fonoll verd amb dues cullerades d’aigua calenta, deixeu-ho durant quinze minuts i coleu-ho.
La decocció de llavors de fonoll es dóna als nadons amb còlics, nens amb dolor causat per la inflor. La decocció de fulles o llavors de fonoll es beu per hipertensió, angina de pèl, malalties del fetge i la melsa, malalties renals, al·lèrgies, insomni, mals de cap, irritabilitat, inflor, restrenyiment.
La decocció de les llavors es beu calenta per a mals de cap, tos i dolors d’estómac, així com per a al·lèrgies. La decocció freda de fonoll s’utilitza per tractar la inflamació ocular.
Es recomana una decocció calenta de llavors de fonoll a la crema, escalfada a foc lent durant una hora, per a les mares lactants per augmentar la llet.
Per eliminar la picor de les picades d’insectes, la pell s’empassa amb suc d’anet fresc i es fa una compresa de fulles d’anet. L’anet no es recomana durant l’embaràs.
Durant el tractament tèrmic, l'anet perd l'aroma, de manera que s'afegeix anet picat als plats ja fets. Amb les flors de fonoll, el vinagre s’aromatitza i adquireix un aroma meravellós.
Recomanat:
Què Conté L’all I Per Què L’hem De Menjar?
Els beneficis de l'all es deuen al contingut de l'alicina química vital, que és un gran agent terapèutic. L’al·licina, que conté sofre, és la culpable de l’aroma dels alls. La humanitat fa més de tres mil anys que utilitza alls. Durant la Primera Guerra Mundial, els cirurgians van utilitzar l'all com a antisèptic per tractar les ferides.
El Pernil Autòcton Conté Més Del 70% D’aigua
L’Associació de Consumidors Actius ha advertit que el contingut d’aigua del pernil autòcton és extremadament elevat, arribant entre el 74 i el 77 per cent en algunes espècies. El director executiu de l'organització de consumidors Bogomil Nikolov va dir que no hi ha un indicador exacte perquè els consumidors esbrinin el contingut líquid del pernil i, a la pràctica, els productors poden afegir tanta aigua com vulguin.
Per A Què Serveix El Coco I Per A Què Conté?
El coco té molts beneficis per a la salut. Això es deu a l’alt contingut de vitamines B i C, així com a les sals minerals necessàries per al cos humà: sodi, calci, ferro, potassi, glucosa, fructosa i sacarosa. Cent grams de la part blanca del coco contenen 3,9 g de proteïna, 33,9 g de greixos, 200 mg de fòsfor, 28 mg de calci, 257 mg de potassi, 257 mg de sodi, 2,3 mg de ferro, 0,4 mg de nicotina .
Per Què Hem De Menjar Més Julivert I Anet?
Espècies fresques són una bomba de vitamines i ho sabem tots. Per exemple, es recomana consumir la vitamina K molt útil durant tot l'any. Moltes de les espècies també creixen als hivernacles i, per tant, podeu obtenir-les fàcilment a la tardor i al fred hivern, quan el cos les necessita més.
Recorda Això! La Llimona és 10.000 Vegades Més Forta Que La Quimioteràpia
El càncer és el resultat de l'oxidació del cos i es tracta com totes les malalties fúngiques amb alcalinització. El suc de llimona fresc, si s’utilitza en forma pura (sense sucre), té una poderosa propietat alcalinitzant i normalitza els desequilibris de pH amb una major acidesa.
