2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Podeu fer xucrut fàcilment amb pastanagues per obtenir un sabor addicional. Recordeu que per acolorir el suc de col cal afegir a la llauna mitja col vermella tallada o dos caps de remolatxa vermella bullida.
Es necessiten deu pastanagues per deu quilograms de col. Traieu totes les fulles de col congelades i podrides. Traieu la panotxa cavant un petit forat.
Podeu afegir-hi pomes de col, llavors de fonoll, llorer, tot depèn de les vostres preferències. Disposar la col abocant sal marina als forats.
La col ha d’estar ben arranjada, posar pastanagues entre les cols, que es poden tallar per la meitat si són massa grans. Ompliu-ho d’aigua. Deixeu reposar al foc, estrenyent amb pes.
L’escuma de bombolles apareixerà a la superfície de l’aigua, l’haureu d’eliminar regularment. Podeu deixar-la, però espatllarà el gust de la col. Estireu la col un cop cada tres dies.
Després de deu dies, passeu al fred. El xucrut més deliciós s’obté en bótes de fusta, que es preparen d’una manera especial perquè la col no tingui un gust amarg.
Si ja arribes tard amb la posada col en una llauna, podeu fer xucrut en petites quantitats en una llauna petita o fins i tot en una cassola si no en teniu.
Es creu que si poseu xucrut quan surt la lluna, es farà molt més cruixent que si es cuina en altres èpoques del mes. Podeu afegir comí a l’aigua, donarà sabor a la col.
C cuinant la col en una llauna podeu preparar sumptuosos plats amb xucrut i, si encara no teniu una llauna, consulteu els nostres anuncis de llaunes.
Recomanat:
Errors Bàsics En La Preparació De La Xucrut
Un dels adobats més populars del nostre país és xucrut . No només és molt saborós, sinó que també és molt útil, ja que la col és rica en vitamina C. No és difícil de fer xucrut vosaltres mateixos, si en sabeu la recepta. Malauradament, no totes les mestresses de casa tenen èxit per preparar una deliciosa col perquè simplement no coneixeu alguns trucs que us ajudaran.
A Continuació S’explica Com Preparar Adequadament Els Adobats En Una Llauna
La preparació de verdures i fruites per consumir a l’hivern s’ha convertit des de fa temps en una tradició a Bulgària. Entre les verdures d’hivern més preferides a la taula de casa hi ha els adobats. Això es deu al fet que és fàcil de preparar, a punt en poc temps i, per descomptat, és famós pel seu sabor únic.
Avui Celebrem El Dia Del Xucrut
El 3 de novembre se celebra el Dia de la Xucrut i, encara que no està clar per què avui és el dia de la xucrut, la professora associada Donka Baikova diu que no us perdeu l’ocasió i mengeu aquest producte, ja que té nombrosos beneficis per a la salut.
Et Lleparàs Els Dits! Això és El Que Cal Cuinar Amb La Xucrut Que Queda
La temporada de xucrut s'està acabant lentament. A cada llar tirem alguna altra col, però ja fa temps que ens cansem de les tradicionals olles d’hivern. Sarmi, porc amb col, col per aperitiu esquitxat de pebre vermell: tots ens van fer feliços els mesos anteriors.
Comenceu A Cuinar En Una Hora Amb Una Cullera De Fusta! Aixo Es Perqué
Recordes alguna vegada com cuinava la teva àvia? Va ser deliciós, no? I recordes quines eines de cuina feia servir? Espàtula, xeringa, agitador de plàstic? Sens dubte, cap d’aquestes no apareix a la llista. No era una cullera de fusta? Els records de l’àvia que barregen col o patates a l’estufa amb la coneguda cullera de fusta sempre són dels més agradats perquè ho fa de bon grat.
