2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina xinesa es considera una de les cuines més riques i diverses del món. És originari de diferents parts de la Xina i està estès a moltes altres parts del món, des de l’Àsia oriental fins a Amèrica del Nord i Europa, Austràlia i Sud-àfrica.
Segons dades incompletes, avui en dia hi ha més de 5.000 plats famosos a tot el país i, si hi afegim els plats casolans habituals, esdevenen incomptables.
Es pot dir que totes les regions de la Xina tenen els seus propis plats famosos. Durant segles, les cuines de diferents regions s’han enriquit i millorat.
La taula del palau, anomenada així perquè va heretar la cuina de la cuina imperial, es caracteritza per productes particularment valuosos, una mà d'obra fina, plats variats i suntuosos. Avui la taula del palau consisteix principalment en plats preparats segons receptes de la cuina imperial de la dinastia Qing.
Tot i que es fregeix a la cuina xinesa, és bastant saludable. El fregit sempre és molt curt, de manera que els productes no absorbeixen massa greix, sinó que conserven els seus propis sucs. A més, s’utilitzen moltes verdures i fruites i, per descomptat, espècies.
L’ànec de Pequín és el plat més popular de la cuina xinesa, servit no només als restaurants de Pequín, sinó a tot el món. L’origen del plat es remunta a l’època de l’emperador Min.
El procés de preparació és llarg i complicat. L’ànec es rosteix a foc lent, ja que la temperatura al forn baixa gradualment. Sovint se serveix amb creps especials, en què s’embolica un tros de carn i es fon en una salsa de soja especial.
A qui no li agrada el famós arròs xinès? És el plat més ràpid, senzill i saborós amb què podeu mimar-vos a vosaltres i a la vostra família. Com que hi ha diverses receptes diferents per a la seva preparació, la més autèntica inclou arròs blanc, bolets xinesos, ous, tires de cogombres frescos i pastanagues.
"Dolç i agredolç" és un terme que s'utilitza per determinar els mètodes i estils de cocció. Però potser l’associació més habitual que fem quan escoltem la frase és la salsa, que forma part de la cuina xinesa.
Segons alguns, la recepta de la salsa agredolça prové de la província xinesa de Hunan. Però la salsa es fa amb vinagre i sucre febles. Potser els plats més famosos, o més aviat les carns, guarnides amb la salsa en qüestió, són el famós pollastre amb salsa agredolça, gambes i porc.
Altres plats de la cuina xinesa són espaguetis xinesos amb pollastre, porc xinès amb arròs, pa fregit xinès, amanida xinesa, costelles xineses, arròs amb tres tipus de carn xinesa, amanida de cacauet xinès, tires de patata estofades en xinès, calamars amb espècies xineses i altres.
Recomanat:
Plats Preferits De La Infància
Sens dubte, el millor record i infància. Quan retrocedim anys enrere, ens apareixen records nostàlgics que mai no es poden tornar. Les visites als avis del poble, els jocs fora fins a última hora amb els amics es desborden imperceptiblement amb un altre moment agradable:
Menjars Preferits De Persones De Tot El Món
Els aliments són una substància que es consumeix per proporcionar ajuda nutricional al cos. Sol ser d’origen vegetal o animal i conté nutrients essencials com greixos, proteïnes, vitamines i minerals. Es considera un element clau per a la supervivència humana perquè no hi ha cap altre "
Quins Són Els Plats Preferits Dels Romanesos?
La cuina romanesa és diversa i rica i es caracteritza per tipus específics de plats nacionals, però també per plats manllevats o adoptats de cultures i tradicions estrangeres amb les quals els romanesos han entrat en contacte. Els romanesos utilitzen sobretot porc, però també es consumeixen vedella, vedella, pollastre, xai i broquetes.
Aquests Són Els Plats Preferits Del Signe Del Zodíac Peixos
Els representants del signe del zodíac Peixos es troben entre les persones que més sovint se centren en aliments saludables. A diferència de la majoria dels nostres compatriotes, eviten demanar patates fregides i carns grasses, però prefereixen menjar més lleuger.
Alarma! Els Xinesos Van Beure Whisky De Malta A Tot El Món
El whisky de malta, un dels preferits dels bevedors de tot el món, pot estar a punt d’extingir-se. Les existències mundials d’aquest alcohol s’estan esgotant, segons CNN. Segons la informació, el principal motiu perquè aquesta beguda es converteixi en un lloc rau en l’interès dels xinesos per ella.
