2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La mel és un dels productes més utilitzats durant la temporada d’hivern, ja que, segons diverses receptes de l’àvia, alleuja la grip i els refredats.
No obstant això, la qualitat de la mel que comprem és elevada, diuen els experts.
A la secció Llegiu l’etiqueta BTV s’explica la manera més fiable de comprovar si us venen mel real.
El mètode consisteix a capgirar el pot i, si el contingut interior flueix sense problemes com l’aigua, el més probable és que no sigui mel real i que el producte sigui de molt baixa qualitat.
No obstant això, la mel més líquida no sempre és de menys qualitat. Quan es liqua a una temperatura de 45 graus, és un senyal de qualitat. No es recomana escalfar per sobre d’aquesta temperatura perquè perd les seves propietats útils.
Però fins i tot quan s’escalfa, la mel real flueix lentament, no com l’aigua, diuen els experts.
Per aconseguir aquesta densitat característica del producte real, molts fabricants afegeixen midó. El 2013, l'Associació de Consumidors Actius va realitzar una prova de 10 marques de mel búlgara i va comprovar que s'hi afegia massa midó.
Segons Bogomil Nikolov, president de l'Associació, la violació més gran de la mel actual és que molts productors presenten mel produïda industrialment com a mel d'abella.
No obstant això, és aconsellable llegir atentament les etiquetes per assegurar-vos del que esteu comprant.
Els experts asseguren que en els darrers anys la producció de mel al nostre país ha caigut dràsticament. Ja es produeixen unes 5.000 tones anuals i abans la quantitat de mel búlgara arribava a les 10.000 tones.
Recomanat:
Com Reconèixer La Mel De Qualitat?
Si en ple hivern un comerciant us vol vendre mel líquida amb la garantia que és real, no us ho cregueu. Les úniques excepcions són el blat sarraí i la mel d’acàcia, que no cristal·litzen. La mel natural només és líquida durant els primers 1-2 mesos i després ha de cristal·
Com Reconèixer L'oli D'oliva De Qualitat
Per reconèixer l’oli d’oliva de qualitat, hem de conèixer les seves característiques bàsiques. Normalment són el preu, l’acidesa de la producció i el sabor. El preu de l’oli d’oliva ve determinat per la qualitat. Si és sospitosament baix, el millor és fixar-se en l’etiqueta i en les marques corresponents.
Com Es Pot Reconèixer La Cúrcuma De Qualitat?
La cúrcuma és una de les espècies més importants de la cuina índia. Però s’utilitza no només per cuinar, sinó també com a medicina ayurvèdica que augmenta la immunitat, ajuda a la cicatrització de ferides i actua com a antiinflamatori natural.
Com Reconèixer El Vi I El Xampany De Qualitat
Podeu sorprendre als vostres amics demostrant-vos com un autèntic tastador i demostrar que enteneu el vi ni més ni menys que un sommelier professional. El més important és mirar el vi. Mireu-lo des de dalt per veure com de brillant és la seva superfície i si hi ha partícules a la superfície.
Què Conté La Cervesa Autòctona I Com Reconèixer La Cervesa De Qualitat
Tot i que Bulgària no és el país líder en consum de cervesa al món, quan arriba la calor de l’estiu, ja no hi ha beguda popular al nostre país. Tanmateix, el que conté la cervesa autòctona i com distingir la qualitat de la baixa, revela la secció Llegiu l’etiqueta de bTV.
