2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La cuina francesa és una de les més sofisticades del món. Entre els principals factors que configuren el seu caràcter típic hi ha les condicions naturals i els recursos de França. El clima és càlid, humit i marítim, i els Alps afavoreixen el desenvolupament de l'agricultura.
També es poden trobar moltes plantes del sud i infinites vinyes. A més, el país és un dels majors productors de diversos formatges.
Com els altres, als xefs francesos els agrada utilitzar productes frescos segons la temporada. Durant l'estiu Cuina francesa ofereix moltes amanides i postres d’estiu.
Amanida francesa en copes de còctel
Productes necessaris: 200 g de pèsols bullits, 200 g de blat de moro, 3 ous durs, 100 g de formatge de vaca, 100 g de formatge gouda, edam o formatge groc, olives amb pebre
Per a la salsa: 250 g de crema de llet, 250 g de maionesa lleugera, 2-3 cullerades. vi blanc - Chardonnay o Sauvignon Blanc, 1/4 culleradeta. all en pols, 1/4 culleradeta. anet, farigola
Mètode de preparació: L'amanida es disposa en copes de còctel. Alternar una capa de pèsols, formatge ratllat, blat de moro, clares d’ou ratllades, olives i espolvorear amb formatge ratllat. La salsa es prepara a partir de nata, vi, maionesa i espècies ben barrejades. Cada got es rega amb 2 cullerades. salsa i ruixar amb rovell d'ou.
Amanida de Nisoaz
Productes necessaris: 8 patates, 4 tomàquets o 250 g de tomàquets cherry, 4 ous, 1 pebrot verd, 15-20 olives, 225 g de filet de tonyina en conserva, 12 filets d’anxova, 1 ceba fresca, 1 culleradeta. mostassa, 5 cullerades. oli d’oliva, 3 cullerades. vinagre, sal, pebre
Mètode de preparació: Les patates es bullen, es pelen i es tallen a rodanxes. Els ous es bullen i es tallen a quarts. Els tomàquets es tallen a daus i, si són cireres, deixeu-los sencers. Talleu els pebrots a tires. En un bol, barregeu les patates, els ous, els tomàquets, els pebrots, els trossos de filet de tonyina i les olives.
La salsa es prepara per separat barrejant la ceba ben picada, la mostassa, l’oli d’oliva, el vinagre, la sal i el pebre. Aboqueu l'amaniment resultant sobre l'amanida, barregeu-lo suaument i serviu-lo immediatament.
Creps francesos amb xocolata
Productes necessaris: 120 g de mantega, 120 g d’ametlla ratllada, 120 g de sucre, 6 ous, 2 cullerades. rom, 50-100 g de xocolata ratllada
Mètode de preparació: Ametlles, sucre, ous, mantega estovada i rom es barregen en un bol. Repartiu la meitat de cada panell amb el resultat. Espolvoreu amb una mica de xocolata ratllada i enrotlleu-la.
Disposar els panellets en una greixonera. Coure-ho breument al forn preescalfat a 180 graus. Serviu-ho ruixat amb xocolata. Meravellós recepta de la cuina francesa!
Proveu-ne més: préssecs amb vi negre, amanida francesa amb roquefort i alvocat, albercocs en una rosa, sabayon amb fruita, samfaina.
Recomanat:
Delicioses Ofertes Amb Roquefort
Roquefort és el rei dels formatges blaus i el seu consum és una autèntica delícia per als sentits. A les línies següents podeu veure algunes receptes de delicioses ofertes amb Roquefort . La primera recepta que us oferim és per a una amanida amb Roquefort:
Delicioses Ofertes De Cuina Portuguesa
La cuina portuguesa és sucosa i fresca. Molta gent pensa que s’assembla a l’espanyol, però definitivament no li falten les seves pròpies especialitats. El clima a Portugal és suau i, a causa de la seva ubicació geogràfica, el país té condicions favorables per a la pesca, el cultiu d’hortalisses i fruites del sud.
Cuina Escandinava: Delicioses Ofertes Del Nord
És gairebé impossible separar la cuina noruega, danesa, sueca o finlandesa. Existeixen en una unió, però en essència són extremadament similars. Per tant, col·lectivament Cuina escandinava resumeix l’encant i el gust característics dels plats del nord d’Europa i és amb ells que us presentarem en aquest article.
Hit Recepta Francesa Per A L’estiu: Síndria A La Planxa
No hi ha cap recepta més senzilla que aquesta recepta francesa súper ràpida però deliciosa de síndria a la brasa. Sí, podeu planxar aquesta meravellosa i refrescant fruita. La síndria a la planxa té un gust fumat i una dolçor intensa. Una combinació perfecta de sabors estivals, el resultat és realment meravellós.
Amanida De Fruites A L’estiu: Les Postres Lleugeres I Saludables Perfectes
Amanida de fruita és l 'opció ideal per a la llum i postres saludables , que esdevindrà una excel·lent alternativa als pastissos i pastissos rics en calories. Al mateix temps, les amanides de fruites baixes en calories satisfan plenament la fam i no afecten la figura, i el seu aspecte magnífic ajuda a millorar significativament l’estat d’ànim.
