Ingredients I Consells Per Al Guacamole Més Deliciós

Vídeo: Ingredients I Consells Per Al Guacamole Més Deliciós

Vídeo: Ingredients I Consells Per Al Guacamole Més Deliciós
Vídeo: Как приготовить свежий домашний гуакамоле - легкий рецепт гуакамоле 2024, De novembre
Ingredients I Consells Per Al Guacamole Més Deliciós
Ingredients I Consells Per Al Guacamole Més Deliciós
Anonim

Tot i que a les grans botigues els ulls de molts búlgars han trobat la inscripció alvocat, molts de nosaltres encara percebem aquesta fruita com massa exòtica i cara. Però, sobretot, es pregunten com es consumeix i per a què serveix.

Els més familiaritzats amb nosaltres saben que els alvocats es poden utilitzar per preparar infinitat de plats i que, a causa dels seus beneficis per a la salut per al cos humà, aquesta fruita val molt la pena. I què passa amb el diví guacamole, que no es pot preparar sense el seu ingredient principal, l’alvocat. Que a Mèxic, on s’origina el guacamole, es coneix com la reina de les fruites.

Guacamoleto fa temps que va creuar les fronteres de Mèxic, i per això els asteques, que es creu que van inventar aquesta immersió màgica (al nostre parer, un aperitiu), probablement es dirigirien a la tomba si descobrissin que en algunes parts del món la gent fa guacamole amb alvocat i julivert.

Ara és el moment de compartir amb vosaltres que, per molt que pugueu agafar la vostra imaginació i afegir tota mena d’altres espècies a guacamole casolà, no es pot anomenar guacamole si no conté alvocat.

El clàssic guacamole es prepara a partir de l’interior d’un alvocat premsat o triturat, al qual s’afegeix sal marina, suc de llimona i alguna cosa picant, en el millor dels casos, pebrots mexicans picats finament.

deliciós guacamole
deliciós guacamole

Si sou a Mèxic, el podeu substituir per Arbol sec, de nou un pebre mexicà. Però això només s'aplica si sou a Mèxic, en cas contrari actueu amb el que teniu, però sigueu ferotges. Aquí teniu els nostres suggeriments:

1. Perquè el vostre guacamole adquireixi el gust mexicà típicament picant o francament picant, utilitzeu els nostres pebrots més calents o confieu en els seus veïns encara més calents, els pebrots grecs. D’aquells que semblen sivriya, però després de fer un mos, ja esteu preparats per fer algunes rondes a casa vostra.

2. Les cebes són algunes de les incorporacions obligatòries del guacamole tradicional, però ara podeu improvisar: cebes, escalunyes, cebes vermelles, cebes verdes, etc. Però de cap manera els porros!

3. Tradicionalment afegit al guacamole all torrat premsat i no us recomanem que l’oblideu.

4. Es fa guacamole amb oli d’oliva, no oli!

5. A la majoria de zones de Mèxic, el coriandre i el comí s’afegeixen al guacamole, però si teniu massa espècies “foranes”, podeu substituir-les per julivert. Però el julivert com a espècia, no el julivert per substituir l’alvocat!

Recomanat: