2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Tot i que a les grans botigues els ulls de molts búlgars han trobat la inscripció alvocat, molts de nosaltres encara percebem aquesta fruita com massa exòtica i cara. Però, sobretot, es pregunten com es consumeix i per a què serveix.
Els més familiaritzats amb nosaltres saben que els alvocats es poden utilitzar per preparar infinitat de plats i que, a causa dels seus beneficis per a la salut per al cos humà, aquesta fruita val molt la pena. I què passa amb el diví guacamole, que no es pot preparar sense el seu ingredient principal, l’alvocat. Que a Mèxic, on s’origina el guacamole, es coneix com la reina de les fruites.
Guacamoleto fa temps que va creuar les fronteres de Mèxic, i per això els asteques, que es creu que van inventar aquesta immersió màgica (al nostre parer, un aperitiu), probablement es dirigirien a la tomba si descobrissin que en algunes parts del món la gent fa guacamole amb alvocat i julivert.
Ara és el moment de compartir amb vosaltres que, per molt que pugueu agafar la vostra imaginació i afegir tota mena d’altres espècies a guacamole casolà, no es pot anomenar guacamole si no conté alvocat.
El clàssic guacamole es prepara a partir de l’interior d’un alvocat premsat o triturat, al qual s’afegeix sal marina, suc de llimona i alguna cosa picant, en el millor dels casos, pebrots mexicans picats finament.
Si sou a Mèxic, el podeu substituir per Arbol sec, de nou un pebre mexicà. Però això només s'aplica si sou a Mèxic, en cas contrari actueu amb el que teniu, però sigueu ferotges. Aquí teniu els nostres suggeriments:
1. Perquè el vostre guacamole adquireixi el gust mexicà típicament picant o francament picant, utilitzeu els nostres pebrots més calents o confieu en els seus veïns encara més calents, els pebrots grecs. D’aquells que semblen sivriya, però després de fer un mos, ja esteu preparats per fer algunes rondes a casa vostra.
2. Les cebes són algunes de les incorporacions obligatòries del guacamole tradicional, però ara podeu improvisar: cebes, escalunyes, cebes vermelles, cebes verdes, etc. Però de cap manera els porros!
3. Tradicionalment afegit al guacamole all torrat premsat i no us recomanem que l’oblideu.
4. Es fa guacamole amb oli d’oliva, no oli!
5. A la majoria de zones de Mèxic, el coriandre i el comí s’afegeixen al guacamole, però si teniu massa espècies “foranes”, podeu substituir-les per julivert. Però el julivert com a espècia, no el julivert per substituir l’alvocat!
Recomanat:
Alguns Consells Per A Un Deliciós Pollastre Rostit
Per fer el pollastre rostit encara més saborós, cal observar algunes subtileses. El més important és escollir les espècies i productes adequats per millorar el sabor del pollastre. Estragó, romaní, comí i per extravagant que sembli, la canyella i el gingebre mariden perfectament amb el pollastre tendre.
Consells Per Fer Un Deliciós Filet
Se sap que els pobles balcànics confien molt en el seu menú en la carn i les especialitats de carn. Bulgària no fa cap excepció en aquest sentit. Es posa especial èmfasi en el porc, el pollastre i la vedella i sobretot en els sucosos filets.
Consells Per Fer Un Deliciós Pastís De Pasqua
La majoria de les vacances de Setmana Santa estan associades a tradicions cristianes, acollidores reunions familiars i temptacions delicioses típiques d’aquesta època de l’any. Els dies que l’envolten no poden passar sense pintar ous i sense la nostra temptació dolça preferida:
Els Consells Dels Mestres Cuiners Per A Un Deliciós Xai De Pasqua
El xai se serveix tradicionalment a la taula de Pasqua perquè Jesucrist es va sacrificar per pecats humans com un xai segons la Bíblia. El plat amb xai no obstant això, no és fàcil de preparar i assegurar-se que serà perfecte per a Setmana Santa, el millor mestres cuiners dóna el seu or consells per cuinar xai .
Els Ingredients Secrets Del Veritable Guacamole Mexicà
Si parlem de les tradicions culinàries de diferents països i ens centrem en Mèxic, no podem connectar el nom del país i el blat de moro i els pebrots picants. Aquestes són les cultures més valuoses, llegades des de l’època dels asteques, que es continuen cultivant avui en dia i serveixen de base a molts plats tradicionals.
