Els Espinacs Lluiten Contra La Diabetis

Vídeo: Els Espinacs Lluiten Contra La Diabetis

Vídeo: Els Espinacs Lluiten Contra La Diabetis
Vídeo: Dra. Cuixart - Endocrina en Barcelona - La diabetes 2024, Setembre
Els Espinacs Lluiten Contra La Diabetis
Els Espinacs Lluiten Contra La Diabetis
Anonim

S’ha demostrat que l’espinac és molt útil contra la diabetis. El British Medical Journal escriu sobre les virtuts de les "verdures de ferro" en un ampli estudi sobre el consum de fruites i verdures i el seu impacte en la diabetis tipus 2.

Les persones que consumeixen 150 grams d’espinacs i altres verdures de fulla verda al dia tenen un 14% menys de probabilitats de desenvolupar diabetis que les que consumeixen només 20 grams.

No obstant això, els científics adverteixen que no us heu d’afanyar a trepitjar espinacs ara. Cal anar amb compte amb la forma de cuinar els espinacs.

Pot reduir significativament els seus efectes sobre la salut. Preparat adequadament, ha de conservar el seu alt contingut en antioxidants. Són els que protegeixen el cos dels radicals lliures.

Els espinacs són rics en magnesi, cosa que li dóna un color verd. Aquest element químic activa la insulina, una hormona que controla els nivells de glicogen a la sang.

Els nutricionistes aconsellen incloure al vostre menú almenys cinc racions diàries de fruites i verdures, entre les quals un lloc digne per prendre i espinacs.

Aquí teniu una llista d'altres aliments adequats per a la diabetis:

Espinacs al forn
Espinacs al forn

Làctics: fresc i iogurt, mató dietètic, formatge d’ovella i vaca, formatge groc, formatge fos, etc.

Carn: vedella, vedella, xai, porc magre i ovelles, conill, aus de corral, peix, salami de vedella, embotits, pernil magre i filets, ous, sobretot clares d’ou.

Pasta: pa típic, sègol, integral, xocolata diabètica, dolços, galetes, pastissos i cremes, melmelada i melmelada, etc. preparat sense sucre, farina de civada, arròs i sèmola en quantitats limitades.

Llegums i fruits secs: mongetes madures, llenties, pèsols, soja - en quantitats limitades fins a 50 grams, avellanes, nous, cacauets, ametlles - 30 grams al dia.

Hortalisses: amb moderació fins a 200 grams: col, albergínia, mongetes, coliflor, alazà, ortigues, cebes, porros, pastanagues, pebrots, naps, mongetes verdes, alabastre, remolatxa vermella, fins a 100 grams de patates i pèsols.

Fruites: en quantitats limitades fins a 150-200 g de cireres, taronges, llimones, préssecs, nabius, blauet, mandarines, peres sense sucre, pomes, pinya, cireres, codonys, fins a 200-300 grams: síndries, melons, gerds, maduixes, mores, carbassa, aranja.

Recomanat: