2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Mèxic, un dels països més atractius d’Amèrica del Nord, és el successor dels asteques, que continuen intrigant científics en l’actualitat. I això és cert amb tota la força dels costums que s’han observat i continuen observant-se a moltes ciutats mexicanes actualment. Tal és el cas de la celebració del Dia dels Morts (Dia dels Morts), que continua celebrant-se especialment solemnement avui, però pocs suposen que fos manllevat als asteques.
Abans de la invasió espanyola d’Amèrica, els asteques es movien segons el seu propi calendari, segons el qual es reservava tot el novè mes per homenatjar els difunts. No va ser un mes de plor i pena, sinó més aviat dedicat a la celebració de la vida i a la veneració dels difunts. Els asteques no temien la mort, però creien que era la connexió la que donava a una persona el dret a viure en una altra dimensió.
Durant la conquesta de les terres mexicanes per part dels espanyols, els nouvinguts, que pensaven que la població local era massa salvatge i bàrbara sobre la vida, van intentar inculcar-li ràpidament i per força la creença en el catolicisme. D’aquesta manera, el dia dels difunts es va traslladar al 2 de novembre, que en realitat és el que coneixem com a Halloween.
Avui a Mèxic, aquestes festes són especialment venerades i cada any els locals, recordant als seus éssers estimats morts, reben el menjar que van gaudir durant la seva vida. En aquesta ocasió, s’organitzen celebracions i mercats a l’aire lliure, acompanyats de la música de mariachis, i s’ofereixen plats tradicionals mexicans.
Els convidats de Mèxic estan impressionats per les estranyes mitges llunes, que tenen colors de tots els colors de l’arc de Sant Martí i entre les quals es poden veure llavors de carbassa ben disposades. Això és el que l'anomenat pepitoriasprocedents de "pepitas", o en búlgar - llavors de carbassa.
Són neules fines que es fan de farina, es tallen en forma de mitja lluna i es col·loquen llavors de carbassa. Les neules es venen a gairebé totes les botigues mexicanes, però són senceres, és a dir, rodones. Això vol dir que si voleu cuinar per vosaltres mateixos pepitorias, només cal tallar-los per la meitat, escampar-los melassa i enganxar-hi llavors de carbassa.
Recomanat:
Diferents Tipus De Truites
Cuina mexicana , coneguda per la seva varietat de sabors ardents i espècies picants, no està classificada accidentalment entre els més populars del món. L’hàbil combinació d’hàbits alimentaris precolombins llegats pels asteques i els qui van conquerir el Nou Món continua impressionant a tots els hostes del país.
Atenció! Les Algues D'algues Amaguen Un Costat Fosc
L’alga (Laminaria) és un vegetal marí marró que cada cop guanya més popularitat al nostre país. Està disponible en forma de suplement dietètic ric en iode, que ajuda a la funció sana de la glàndula tiroide. L’alga és una de les fonts de iode més riques de la natura.
Plats De Truites
La tendra truita, que viu a rierols de muntanya, rius i llacs nets, és la preferida de molts coneixedors de plats exquisits. A la planxa, bullida o fregida, en paper d'alumini o en forma de pinxos, la truita és sempre un plat sumptuós. És molt útil perquè és ric en àcids grassos Omega 3 i vitamines liposolubles A i D, conté una gran quantitat de vitamines del grup B.
Atenció! El Costat Fosc De Les Llavors De Chia
Tots sabem que les llavors de chia són un dels superaliments més populars i que són una rica font de proteïnes, fibra, sodi, fòsfor, manganès, zinc, ferro, calci, vitamina A, vitamina B, vitamina C, vitamina E i també àcids grassos omega 3. A més, ens carreguen amb la quantitat d’energia adequada i són un antioxidant sorprenent.
El Costat Fosc De Les Ametlles
No hi ha dubte ametlles són superaliments. El seu consum a tot el món ha crescut tant que avui en dia són més populars que mai i fins i tot han superat els cacauets, que fins fa poc eren un dels favorits sense precedents. I amb raó: el seu consum diari redueix el risc de patir malalties cardiovasculars, manté nivells òptims d’àcids grassos al nostre cos, té cura del nostre aspecte.
