2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La tendra truita, que viu a rierols de muntanya, rius i llacs nets, és la preferida de molts coneixedors de plats exquisits. A la planxa, bullida o fregida, en paper d'alumini o en forma de pinxos, la truita és sempre un plat sumptuós.
És molt útil perquè és ric en àcids grassos Omega 3 i vitamines liposolubles A i D, conté una gran quantitat de vitamines del grup B.
La truita creix ràpidament i pot arribar a mides gegantines i pesar fins a trenta-cinc quilograms. Les truites de riu no pesen més de vuit-cents grams.
Quan es cuina la truita s’ha de seguir una regla bàsica: com més senzilla és la preparació d’aquest peix, més saborosa és.
Les truites de mida mitjana es couen sense dividir-les en porcions. Després de rentar la truita, saleu-la, fregueu-la amb pebre negre i esteneu-la amb oli d’oliva.
Poseu el peix sobre un quadrat de paper d'alumini, enrotlleu-lo i deixeu-ho coure al forn preescalfat durant mitja hora aproximadament. Deu minuts abans que el peix estigui completament llest, desenrotlleu el paper d'alumini per obtenir una bonica escorça.
Per fer truites arrebossades, talleu els peixos a trossos i peleu-los. El cap, la cua i la pell es poden utilitzar per preparar sopa de peix.
Per arrebossar, feu una massa líquida de tres cullerades de farina, un ou i mitja culleradeta de llet, afegiu-hi una cullerada de sal.
Assecar els trossos de peix, salar, ruixar-los amb pebre i submergir-los en pa ratllat. A continuació, fregiu-los amb greix molt calent per les dues cares fins que quedin daurades.
Recomanat:
Per Sant Esteve, Organitzeu Plats De Carn A La Taula
Dia de Sant Esteve és l’última festa cristiana de l’any i aquest dia es preparen principalment plats de carn per arreglar a taula. El porc amb col i el pastís amb carn són obligatoris. Segons alguns costums de la taula el dia de Sant Esteve també s’ha de col·
Diferents Tipus De Truites
Cuina mexicana , coneguda per la seva varietat de sabors ardents i espècies picants, no està classificada accidentalment entre els més populars del món. L’hàbil combinació d’hàbits alimentaris precolombins llegats pels asteques i els qui van conquerir el Nou Món continua impressionant a tots els hostes del país.
Com Cuinar Truites
Per cuinar peixos deliciosos, independentment del que sigui, necessitem diversos components obligatoris. Sempre hauríem de tenir llimones: això és una cosa sense la qual el peix no pot tenir un sabor prou bo. El millor seria no deixar-se de suc de llimona, sinó de llimona real.
Pepitorias: L'altre Costat De Les Truites
Mèxic, un dels països més atractius d’Amèrica del Nord, és el successor dels asteques, que continuen intrigant científics en l’actualitat. I això és cert amb tota la força dels costums que s’han observat i continuen observant-se a moltes ciutats mexicanes actualment.
Com Preparar De Forma Ràpida I Senzilla Truites Delicioses
La truita s’anomena magra perquè pràcticament no conté greixos. Aquest peix tendre és una de les millors opcions per cuinar el sopar de Sant Nicolau. El seu avantatge és que no requereix molt de temps per fregir-les o coure-les al forn. La forma més ràpida i senzilla de cuinar truites és fregir-les en una paella.
