2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Es diu que la cuina turca és una combinació de cuina mediterrània i àrab, però sense faltar elements de la cuina balcànica. És força comú al nostre país i amb prou feines hi ha una persona que no hagi provat el famós baklava turc, per exemple. Si voleu preparar altres delícies de la cuina turca, aquí us podem donar algunes idees interessants.
Pollastre en turc
Productes necessaris: 1 peça. pollastre sencer / amb les bagatelles /, 1 ceba, 40 ml d’oli, 100 g d’arròs, 100 g de nata, 1 unitat. rovell d’ou, julivert, mantega, sal i pebre.
Mètode de preparació: Primer cal preparar el farcit que omplirà el pollastre. Per fer-ho, ratlleu la ceba i fregiu-la amb oli amb les bagatelles de pollastre. Fregiu-los durant 5 minuts com a mínim i, a continuació, afegiu-hi l'arròs a sofregir.
Ara cal afegir pebre negre, una mica d’aigua i sal. Estofeu el plat fins que els productes s’estovin i afegiu-hi julivert, prèviament picat.
Un cop a punt el farcit, podeu untar bé el pollastre amb mantega / per fora / i omplir-lo amb ell. Poseu-ho al forn per coure, abocant sovint el suc, que se n’escorre durant la cocció.
A banda, bat la nata amb el rovell. Quan el pollastre estigui cuit, s’ha d’estendre sobre aquesta barreja i tornar al forn una estona fins que es formi una apetitosa escorça.
Sèmola turca halva amb gelat
Productes necessaris: 1 tassa de sèmola, 2 cullerades de mantega, 1 culleradeta de sucre, 1 tassa d'aigua, ½ tassa de llet, gelat i canyella.
Mètode de preparació: Fregiu la sèmola amb mantega fins que quedi daurada. Afegiu-hi el sucre, l’aigua i la llet i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi.
Després, mentre la sèmola halva encara estigui calenta, "enganxeu-vos" amb ella
el fons i les parets d’un bol de mida adequada. Ompliu-lo de gelat i cobriu-lo amb una altra capa de sèmola halva. A continuació, gireu el bol al plat en què servirà les postres. Escampeu-la amb canyella.
Recomanat:
Les Especialitats Més Populars De La Cuina Turca
La cuina turca és exòtica per a molta gent i els plats turcs són molt populars. Tota la varietat de sopes turques es pot dividir en diversos grups. Es tracta de sopes de carn amb verdures afegides, sopes de nata amb mantega, sopes cobertes amb suc de llimona i ou.
La Cuina Turca I Els Gustos Màgics D'Orient
Cuina turca és ple d’aromes i sabors i és popular a molts països del món. A Bulgària amb prou feines hi ha una persona que estigui sorprès per les seves especialitats o que no n’hagi provat cap. A causa de la història entrellaçada dels Balcans, molts dels plats turcs formen part de la taula búlgara durant segles.
Hash-hash Kebab: El Veritable Sabor De La Cuina Turca
Cuina turca és una barreja de tradicions culinàries de diferents cultures. El món àrab i els pobles balcànics hi tenen una gran influència. Turquia ha aconseguit transformar aquesta influència i ara és coneguda pels seus suntuosos plats plens de sabors i aromes.
Els Plats Més Populars De La Cuina Turca
La cuina turca és una de les més riques en sabors, espècies, productes i sabors. Té prestats sabors d'Àsia i l'Orient Mitjà, així com dels pobles balcànics. Hi ha una gran quantitat de kebabs, pilaf, moussaka, sopes, amanides, aperitius, burets, sarma, baklava i marisc.
Varietats De Cuina Turca
La cuina turca és un dels majors tresors que l’herència otomana va deixar als turcs. Segons les diferents regions turques, hi ha diferents noms: cuina del Mar Negre, cuina del mar Egeu, cuina del sud-est, etc. Cada regió té el seu propi gust únic.
