2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Donada la importància de menjar a la cultura xinesaNo en va, alguns plats xinesos tenen un paper important en la celebració de l’Any Nou Xinès. El menjar afortunat se serveix durant la celebració de cap d’any de dues setmanes, que té lloc cada febrer.
Què dóna a un determinat menjar un significat simbòlic?
De vegades es basa en l’aspecte. Per exemple, servir un pollastre sencer durant les dues setmanes de vacances a any nou xinès simbolitza la connexió familiar. I els fideus són de llarga vida (una antiga superstició diu que és mala sort tallar fideus). Des d’aperitius fins a postres: aquestes receptes asiàtiques presenten aliments considerats afortunada a la cultura xinesa.
Alguns aliments i plats són especialment populars durant la celebració de l’Any Nou xinès, però podeu gaudir-ne durant els dotze mesos. L’ànec simbolitza la fidelitat a la cultura xinesa. L’ànec de Pequín té una llarga història i es pot trobar al menú imperial de la dinastia Ming. A mitjan segle XX, ja havia esdevingut símbol nacional de la Xina. És coneguda per la seva fina pell cruixent i la seva carn tendra.
El porc amb salsa agredolça és un plat popular entre les famílies que esperen molts néts, ja que la paraula àcida sona com la paraula de nét.
Els pastissos tenen un lloc especial taula per a l'any nou xinès. La seva dolçor simbolitza una vida rica i dolça, mentre que les capes simbolitzen l’augment de l’abundància per a l’any vinent. La forma rodona significa reunificació familiar.
En xinès, la paraula peix sona com a excedent. Els xinesos sempre volen tenir superàvit al final de l'any, perquè pensen que si poden estalviar alguna cosa al final de l'any, poden guanyar més l'any vinent.
Alguns fruits són certs consumit durant l'Any Nou Xinès - mandarines, taronges i pomelo. Es trien perquè són rodons i daurats i simbolitzen la plenitud i la riquesa.
Hi ha molts plats xinesos simbòlicsservit durant l'any nou xinès. Cada plat està intoxicat per la tradició i és un homònim d’un desig especial per a l’any que ve, com ara divertir-se molt o guanyar molts diners.
El menjar és la pedra angular d’aquestes celebracions i aquí enumerem les principals plats que acompanyen l'Any Nou Xinès.
I si voleu cuinar alguna cosa ràpid a l’estil, consulteu aquestes receptes d’espaguetis fregits, arròs xinès o deliciós pollastre xinès.
Recomanat:
Els Nou Errors Alimentaris Fatals
Una llista dels nou errors més freqüents en nutrició elaborada pels nutricionistes. Algunes persones troben útils i, sense adonar-se’n, en fan un hàbit i comencen a fer-ho cada dia. I això pot provocar conseqüències per al cos, diuen els experts.
Per Què Celebrem L'any Nou Amb Xampany?
Obrir una ampolla de xampany escumós és un dels costums obligatoris que acompanyen el Cap d’Any. Però, us heu preguntat mai d’on va sorgir aquesta tradició i com ha arribat fins als nostres dies? Resulta que la resposta a aquesta pregunta es remunta a fa uns quinze segles.
Per Això Preparem Un Pastís Rodó Per Celebrar Cada Any Nou
Independentment de les tradicions i la cultura dels diferents països, per a cadascun Any nou la majoria es preparen pa rodó per a la taula. Això inclou els búlgars, que trenquen el pastís tan bon punt ens asseiem a la taula. La forma del pa ha de ser rodona, i això no és casual, ja que el cercle simbolitza l’eternitat, però diferents nacions han anomenat el pa rodó de manera diferent.
Com Preparar Els Filets Perfectes Per A L’any Nou
Quan acolliu els hostes de Cap d’Any a casa, els haureu de tractar bé. Un dels elements obligatoris de la taula són els filets. No hi ha res millor que començar el nou any amb filets deliciosos i perfectament cuinats. Molts confien en el porc la nit de Cap d’Any.
Drac D'Any Nou Per A L'Any Nou
Per als convidats que celebraran l’Any Nou del Drac amb vosaltres, prepareu una sorpresa especial: una obra d’origen original en forma de drac. La base d’aquest aperitiu són els ous durs. Necessiteu set ous durs, julivert o anet al gust, sal, deu cullerades de maionesa.