2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:17
Encès Dia de l'Arcàngel es prepara un pastís ritual especial anomenat Plat de Rangel o Bogovitsa, que recorda molt els pastissos que es preparen per commemorar els difunts. Avui també és la festa professional dels carnissers.
El pa ritual es prepara en honor de Sant Arcàngel Miquelque honra l’Església Ortodoxa 8 de novembre. Es creu que si s’honora el sant amb un menjar tradicional, s’aconseguirà una mort més fàcil, ja que es diu que l’arcàngel Miquel és el patró dels difunts.
En honor del sant avui es sacrifica un animal mascle, generalment un carnet o un punxó.
També s’està preparant un plat de Rangelque l'home més vell de la casa ha de trencar, pronunciant la benedicció: Sant Arcàngel, Sant Nicolau i tots els sants, ajudeu-nos, us honorem i tallem un pastís, per donar a llum el sègol al sostre!. Com més grans, més salut comprava.
Per preparar el pastís ritual necessitareu 1 kg de farina, 4 ous, 100 grams de mantega, 1 culleradeta de sucre, 3 cullerades de iogurt, llevat fresc tant com una nou, 2 cullerades de sal i 2 cullerades d’aigua.
El llevat es tritura i s’aboca amb 1 culleradeta d’aigua. Deixeu-ho llevar durant 20 minuts, després afegiu-hi sal, sucre i barregeu-ho bé.
En un bol separat, bateu els ous, abans de separar només un dels rovells, afegiu-hi l’altre got d’aigua i el iogurt. En una tercera paella aboqueu tota la farina, en la qual fem un pou i aboqueu la barreja d'ous i llevats.
Agafem la mantega fosa, humitegem els dits amb ella i comencem a pastar el pastís. Un petit tros es desprèn de la massa acabada, que s’enreda com una llarga tira, semblant a un cordó.
El tros de massa més gran té forma de pastís i es col·loca en una paella greixada, s’hi posa la tira del tros més petit i s’ha de col·locar en forma de semicercle al pastís per no buidar la casa, com diu la dita.
Esteneu el pastís amb el rovell separat i deixeu-lo llevar durant 20 minuts i, a continuació, enforneu-lo a 200 graus.
Els plats de xai, vi negre, pomes, blat i mongetes haurien d’estar presents a la taula per avui.
Es creu que després Dia de l'Arcàngel Les Festes del Llop comencen quan la gent realitza rituals per protegir-se de les forces del mal.
Recomanat:
L’assumpció De L’Arcàngel és: Què Posar Sobre La Taula?
Aquest dia, el 4 de novembre, el món cristià celebra Assumpció de l'Arcàngel , que és un dels tres ascetes més importants que honra l’Església. També es coneix com Assumpció de Rangel. És característic que cau sempre el dissabte anterior al dia de l’arcàngel.
Prepareu La Taula Per A La Nit De Nadal
A última hora d’aquesta nit, tota la família es reunirà al voltant de la taula per celebrar el Nadal. La taula de la nit de Nadal hauria de ser solemne. El més important és que els seus plats són un nombre senar: cinc, set, nou. Han de ser prims.
El Dia De Sant Dimitar, Prepareu Una Taula Rica En Carn
Encès 26 d’octubre celebrem Dimitrovden i segons les creences la taula s’ha de carregar de carn. Si hi ha un dia de nom a la casa, és obligatori preparar pollastre farcit. Segons les creences d’aquest dia, s’hauria de controlar si la lluna està plena i, si és així, es creu que l’any vinent els ruscs estaran plens de mel i els ruscs amb bens.
Prepareu-vos Per Al Festival Del Rave
Cada any, el 23 de desembre, a la ciutat mexicana d'Oaxaca, se celebra un festival inusual, que organitza una competició d'objectes de rave: La Fiesta de Los Rabanos. La plaça central de la ciutat aquest dia està plena de parades que venen només raves.
Prepareu Al Vostre Fill Un Dinar Saludable Per A L’escola
A tots els pares els preocupa la qualitat dels aliments a l’escola i el que consumeixen els seus fills durant el dia a l’escola. La ingesta dels principals grups d’aliments: hidrats de carboni, proteïnes, greixos, és extremadament important per als adolescents.