2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Des de ben petit sabem que hi ha tres àpats principals: l’esmorzar, el dinar i el sopar. Però, d’on ve aquesta regla i continua vigent en l’actualitat?
Avui conclourem fàcilment que l’hàbit de menjar 3 vegades al dia és una adquisició de l’era moderna i s’associa a hores de treball fixes. Però la jornada laboral ja no està definida estrictament, per tant, menjar 3 vegades al dia perd la seva importància.
Tanmateix, s’han d’observar els intervals de temps correctes entre menjars, ja que això condueix no només a la recepció d’energia dels aliments, sinó també a una bona distribució dels nutrients.
No cal complir estrictament la regla de menjar al matí, al migdia i al vespre, però hem d’esforçar-nos per aconseguir un equilibri entre els àpats i les nostres pròpies necessitats nutricionals. D’aquesta manera aconseguirem una bona salut i un òptim compliment de les nostres funcions durant la jornada laboral.
Per descomptat, continua sent la norma que l’esmorzar hauria de ser el més ric en nutrients, ja que donarà un bon començament al dia i proporcionarà l’energia necessària per al cos. Aleshores, el menjar que mengeu ha de ser més lleuger.
Tot i que ens sembla que l’hàbit de menjar 3 vegades al dia té arrels en algun lloc del passat, no és així. Els nostres avantpassats vivien en diferents condicions i tenien un estil de vida radicalment diferent. Per tant, la seva dieta era diferent de la nostra. Estava relacionat amb les creences religioses i el treball de camp.
Història de l’esmorzar
Les normes medievals prohibien menjar abans de la litúrgia. Fins i tot els antics romans no veien l’esmorzar com un menjar real. Era una nena del segle XVII, quan la classe mitjana es reunia al voltant de la taula. El primer esmorzar real és del començament de la revolució industrial. Després, cada vegada hi havia més gent que començava a treballar a les fàbriques, i això requeria més energia.
Així, el dia va començar amb molta menjar, que va proporcionar energia fins al següent àpat. A diferència de l’Edat Mitjana, quan només la classe alta es podia permetre un ric esmorzar, tothom adoptava aquest nou hàbit, des del treballador fins al director.
No va ser fins al segle XX que l’esmorzar va guanyar la condició de menjar principal del dia, perquè el focus ja havia canviat de proporcionar energia al metabolisme. És per això que els metges declaren que és el principal mitjà per aprimar-se. Es creia que desbloquejava la despesa en calories. Però les investigacions posteriors demostren que aquesta última depèn més de l’activitat física individual, no tant de la nutrició.
Dinar al mig del dia
En diferents períodes històrics, aquesta dieta té un significat diferent. Antigament, la gent organitzava el dia a la llum del dia. I com que van començar a treballar de bon matí, van passar gana al mig del dia i, en aquest sentit, era una mena d’esmorzar, format principalment per pa i formatge.
El dinar va arribar al seu punt màxim durant la Revolució Industrial, quan els hàbits alimentaris se sincronitzaven amb la jornada laboral. A causa de les llargues hores de feina, els treballadors van haver de deixar de treballar i recuperar l’energia gastada. Així van aparèixer les primeres parades d'aliments, que van adquirir el tipus i la finalitat que coneixem avui a principis del segle XX.
Centreu-vos en el sopar
Es pot dir que el sopar existeix des dels albors dels temps. Era l’aliment bàsic dels antics romans, aristòcrates medievals i rics comerciants. Però la idea del sopar canvia juntament amb la durada del dia. El que avui definiríem com a sopar, fa dos-cents anys, és completament diferent. Amb el desenvolupament de la tecnologia, la part lleugera del dia es va allargar i el temps per sopar es va canviar a una hora més tardana, de nou d'acord amb la jornada laboral. Quan els treballadors famolencs van deixar les fàbriques i van tornar a casa, el sopar es va fer obligatori. D’aquesta manera, podrien passar temps amb les seves famílies i satisfer la fam després d’una llarga jornada laboral.
Recomanat:
Quantes Vegades Al Dia Hem De Menjar?
Probablement tothom ha escoltat a la seva infantesa: "No mengis abans de dinar, et mataràs la gana! Tot i això, l’opinió dels nutricionistes és radicalment diferent de la de la majoria de pares. Què és bo en realitat per al cos: tres vegades per apretar bé o diverses vegades menjar una mica?
Menjar 5 Vegades Al Dia Combat L’obesitat
Científics finlandesos han descobert que menjar 5 vegades al dia reduirà significativament el risc d’obesitat, fins i tot si hi està predisposat genèticament. Els resultats de l’estudi van demostrar que es pot prevenir el sobrepès si tota la família participa en el procés de prevenció des de primerenca edat.
Mengem 4 Vegades Més Porc
Hem menjat quatre vegades més porc en l’última dècada, va informar el Telegraph, citant dades de l’Institut Nacional d’Estadística. El 2002, el consum de porc era d’uns quatre quilograms a l’any i deu anys més tard, el 2012 va augmentar a 12 quilograms durant el mateix període.
Mengem Gairebé 3 Vegades Menys Xocolata Que Els Europeus
El 2017, els búlgars van menjar 25 tones de xocolata, cosa que fa una mitjana de 3,5 kg per persona. Això ho demostren les dades de l'enquesta de producció i consum de xocolata dirigit per Eurostat. Tot i que cada dia un búlgar menja entre 20 i 50 grams de xocolata, el consum diari dels europeus se situa de mitjana entre 30 i 90 grams.
Llegendes Estranyes De Tot El Món Sobre Els Aliments Que Mengem Cada Dia
Els pobles antics sovint tenien complexos i fascinants històries de menjar - des de les llegendes de les terres amb espècies exòtiques, fins als contes dels déus llegant grans sagrats a la humanitat. Però fins i tot els més modestos menjar a les nostres neveres i armaris tenen una rica història en misticisme i mitologia.
