2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les verdures marinades són un aperitiu saborós i saludable i fàcil de preparar. Les verdures marinades són adequades per a persones que fan dieta.
El gust de les verdures en vinagre és molt especial i a les persones de diferents edats els agrada. Les verdures marinades rostides són fàcils de preparar.
Un dels secrets per cuinar delicioses verdures en vinagre és escollir només aquelles que siguin perfectes, sense llocs podrits ni parts esveltes. Només les verdures ideals són adequades per marinar.
Productes necessaris per a la preparació de verdures marinades rostides: 2 pebrots vermells, 1 pebrot verd, 3 cebes, 2 carbassons, 2 pastanagues, mig quilo de bròquil, 4 grans d'all, 6 cullerades d'oli d'oliva, 2 cullerades de vinagre, sal i pebre al gust.
Mètode de preparació: El bròquil es talla a inflorescències, la resta de verdures es talla a granel. Piquem els alls finament. Barregeu oli d’oliva, vinagre, sal i pebre.
Aboqueu aquesta marinada sobre les verdures sense el bròquil i barregeu-la bé. Deixeu-la mitja hora i coeu-la en mitja hora profunda a 220 graus. Remeneu dues vegades durant la cocció.
Afegiu el bròquil, barregeu-ho tot bé i coeu-ho durant 20 minuts més, remenant periòdicament perquè el bròquil no es cremi. Les verdures marinades es tornen daurades i molt gustoses.
Les verdures marinades es preparen sense rostir-les.
Productes necessaris: 2 pastanagues, mig cap de col, 2 pebrots vermells, mig cap de coliflor.
Per a la marinada: 1 tassa de vinagre d'arròs, un got i mig d'aigua, 5 cullerades de sucre, 1 cullerada de salsa de xili.
Mètode de preparació: Les verdures es tallen a trossos grans, la coliflor es talla a inflorescències. Tots els ingredients de la marinada es barregen fins que es dissolgui el sucre.
Aboqueu la marinada sobre les verdures i deixeu-la 24 hores a temperatura ambient. Les verdures en escabetx se serveixen després com a amanida o com a guarnició.
El vinagre normal també es pot utilitzar per fer verdures en escabetx, però amb el vinagre d’arròs es tornen més tendres i cruixents.
Recomanat:
El Secret De Les Carpes Delicioses
Normalment connectem carpa amb la taula del dia de Sant Nicolau. Però aquest peix no s’ha de preparar només per a la festa del sant. Pot ser un plat principal o un aperitiu deliciós per a qualsevol altre dia de l'any. Malauradament, molta gent ho evita perquè no sap cuinar-lo o considera que la carpa és un peix massa capritxós o greixós.
El Secret De Les Delicioses Paelles
El que fa somriure a tothom és la idea del diumenge al matí a casa. Sempre s’associa amb l’aroma de l’esmorzar acabat de preparar i el cafè preferit. Els panellets fregits, les magdalenes, els panets, les rodanxes són el clàssic que ens ve al cap immediatament quan pensem en l’esmorzar del diumenge.
El Secret De Les Delicioses Brusquetes
La creació de brusquetes es remunta a temps antics per part dels romans i els etruscs. El nom prové de l’antiga bruscare romana, que significa pa cuit. Avui en dia hi ha moltes variacions de bruschetes: amb tomàquets, verdures, mongetes, conserves de carn i formatge.
El Secret De Les Costelles Delicioses
Les costelles són un plat ràpid però molt saborós. Són una bona opció quan heu decidit fer una barbacoa al jardí o simplement us encanta el porc a l’os. També són una opció adequada per a la taula de Nadal: què pot ser més saborós que les costelles amb salsa, combinades amb una copa de vi negre?
El Secret De Les Gambetes Delicioses
La majoria dels amants del marisc prefereixen les gambes, ja que no només són una delícia real, sinó que també són molt saboroses. A més de tenir sucosa carn, contenen moltes vitamines i valuosos oligoelements i minerals que són molt útils per al cos humà.
