Suggeriments Apetitosos Per Farcir Filets

Vídeo: Suggeriments Apetitosos Per Farcir Filets

Vídeo: Suggeriments Apetitosos Per Farcir Filets
Vídeo: Paupiette de sole farcie 2024, De novembre
Suggeriments Apetitosos Per Farcir Filets
Suggeriments Apetitosos Per Farcir Filets
Anonim

Potser no us ho creieu, però hi ha alguna cosa millor que un filet acabat de coure i un got de vi, i es tracta d’un filet farcit amb un got de vi negre. Us oferim diverses receptes per farcir filets i la quantitat de productes i espècies depèn de la quantitat de persones per a qui els prepareu.

Feu un farciment senzill amb un munt de cebes verdes i un ou bullit. Piqueu l'ou finament i barregeu-ho amb la ceba picada. A continuació, amaniu els productes al gust amb sal i pebre, també podeu afegir una mica de pebre vermell picant.

Les costelles de porc es picen i també se salen amb sal i pebre. Poseu una mica del farcit i feu-lo rodar. Finalment, assegureu els filets amb escuradents o fil dental. Fregiu-los breument en una paella i, a continuació, poseu els filets en una olla de iens - aboqueu ½ cdta. cervesa, la mateixa quantitat d’aigua i coure fins que estigui acabada.

Si sou fan de combinacions més inusuals, feu el mateix filets, però en lloc d'un ou poseu prunes prunes. L’única diferència amb la proposta anterior és que cal submergir les prunes breument en aigua. Després, escorreu-los i talleu-los, traient la pedra.

Es poden fer bistecs de pollastre sucosos i perfumats amb pesto d’alfàbrega, tomàquets cherry i mozzarella. Aquests són els principals productes per al farciment i podeu substituir els tomàquets cherry per tomàquets normals.

Truqueu els filets de pollastre i esteneu-los bé amb pesto. Poseu-hi trossets de tomàquet cherry per sobre, seguits de mozzarella. Finalment, amaniu-ho amb pebre negre. Estireu la carn i cuineu-la en una paella; abans de posar-les al forn, els filets haurien d’estar ben greixats amb oli o oli d’oliva.

Filets de pollastre amb mozzarella
Filets de pollastre amb mozzarella

L’última proposta per a farciment de filets és adequada per a qualsevol carn: per a quatre filets necessiteu uns 150 g de formatge fos, 3 escabetxos, uns 100 g de bolets marinats. A més, necessitareu 2-3 cullerades. suc de llimona, 5 - 6 cullerades. vi blanc, alfàbrega, sal i pebre al gust, all, julivert.

Feu farciment amb daus de formatge fos, bolets, adobats. Afegiu all i julivert. Tot això es condimenta amb pebre i sal i es posa al mig de cada bistec.

A continuació, doblegueu els filets en dos i penseu-los als extrems amb escuradents. Els filets així preparats es marinen amb suc de llimona, vi, una mica de sal i alfàbrega. Al cap de 40 minuts, col·loqueu els filets a la planxa i coeu-los a cada costat.

Recomanat: