2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Les llavors de Chia eren conegudes i eren àmpliament utilitzades pels inques i els asteques. Eren populars i es consideraven tan útils que eren encara més buscats que l’or.
Entre els maies, la chia fins i tot tenia un lloc d’honor en algunes de les seves cerimònies. Però, com s’anomenen chia aquestes llavors i són realment tan útils com pensaven diferents pobles en el passat?
Els Chia són llavors petites i dures que creixen en una planta molt similar a la sàlvia. Avui en dia és més freqüent a Guatemala o Mèxic.
La planta arriba a una alçada de com a màxim un metre i forma flors, i al final de la flor hi ha cúmuls que es formen a partir d’aquestes petites llavors.
De fet, de tota la planta, les llavors són les més utilitzades i porten més nutrients al cos. Les llavors de Chia es poden emmagatzemar durant molt de temps sense rancidesa o de cap manera canviar el seu gust. Però, què contenen i per què són tan útils?
Molt riques en fibra, sodi, fòsfor, manganès, zinc, ferro, calci, àcids grassos omega 3, en comparació amb els nabius, aquestes llavors tenen propietats antioxidants molt més grans.
A causa de l’alt contingut d’aquestes substàncies, la chia és molt adequada per a diverses dietes i es pot utilitzar si volem aprimar, ja que contenen tanta fibra que ens poden proporcionar gairebé el 40% de la dosi diària necessària.
A més, normalitzen les lectures del sucre a la sang, el colesterol, a més de regular el fluid del nostre cos, millora significativament el treball del tracte gastrointestinal, ajuda a desintoxicar el cos, no contenen gluten.
L’ús de llavors de chia millorarà significativament el nostre to i, alhora, ens ajudarà en la lluita contra l’excés de pes.
Podeu comprar llavors de chia a botigues ecològiques o en parades de productes ecològics en grans cadenes de venda al detall. El millor és guardar-lo a les fosques, en un pot de ceràmica o vidre.
Recomanat:
Què Són Les Verdures Crucíferes I Per A Què Serveixen?
Verdures crucíferes són un magatzem de microelements i vitamines. La pregunta és quines verdures pertanyen a la família de les crucíferes i quins beneficis en tenen. Verdures crucíferes són plantes herbàcies de fulla que reben el seu nom per la semblança del color amb la creu.
Per A Què Serveixen Les Fruites Morades?
Les fruites morades no són tan habituals a la taula del búlgar, però haurien de ser-ho. El consum de fruites morades pot prevenir diverses malalties. Les baies morades són útils contra malalties relacionades amb l'edat, com l'Alzheimer, els problemes cardíacs i fins i tot el càncer.
Les Espècies Adequades Per A Mongetes Verdes I Mongetes
Amb prou feines hi ha un plat nacional búlgar més popular que les mongetes madures, independentment de si es prepara com a sopa, guisat o a la cassola i si és magre o amb carn. És un dels llegums més utilitzats a la cuina, però, malauradament, si no es prepara correctament o s’utilitzen espècies equivocades, les mongetes us poden molestar ràpidament.
Espècies Adequades Per A Mongetes I Mongetes
El secret del deliciós plat rau no només en la durada del processament del tolin, sinó també en les espècies i la seva quantitat. Ja sabeu que qualsevol plat cuinat a foc lent durant molt de temps es torna extremadament saborós. Sovint, però, es nota la manca d’una certa olor que pot espatllar tot el plaer de menjar.
Valors Nutricionals De Les Mongetes I Mongetes Verdes
Amb el nom mongetes al nostre país es designa tot el grup llegums , però quan s’utilitza el nom, sempre es tracta mongetes i mongetes verdes . Les mongetes madures són el nom de les llavors de la planta que s’utilitzen per alimentar-se, i les mongetes verdes s’entenen com a llavors verdes i beines de mongetes verdes.
