2025 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2025-01-23 10:16
L’alimentació saludable és essencial per al bon funcionament de tots els processos del nostre cos. La deficiència o l'excés de nutrients, minerals, vitamines o oligoelements importants pot provocar greus conseqüències per a la nostra salut.
Però, què significa una alimentació adequada i com hem de menjar exactament per estar sans?
Nutrició funcional
Una dieta sana ens ajuda a mantenir-nos en forma, perquè una dieta variada és el millor medicament. El pare de la medicina, Hipòcrates, va dir: Que el vostre menjar sigui medicina i que la medicina sigui aliment!
L’augment del consum i del desenvolupament econòmic ha provocat un canvi significatiu en els nostres gustos, on en realitat consumim cada vegada més carn, deixant les verdures en segon pla. Els productes vegetals són substituïts per productes animals, com a conseqüència dels quals el nostre cos no rep tots els nutrients necessaris i essencials (la carn aporta greixos i proteïnes, però els nutrients són molt menors que els de les verdures).
Aquesta és una de les raons de l’augment de les malalties actuals i moltes d’elles s’estan convertint fins i tot en el flagell de la societat actual. És per això que avui cada vegada hi ha més metges i nutricionistes que han començat a estudiar el concepte de teràpia nutricional o els anomenats nutrició funcional.
Molts dels anomenats aliments funcionals normalitzar la pressió arterial, afavorir l’eliminació de toxines del cos, ajudar a aquests processos a funcionar de manera més eficient i rejovenir el nostre cos.
Per exemple, avui en dia ho són més de la meitat dels productes alimentaris del Japó aliments funcionals. A diferència de la nostra cuina tradicional, la seva és extremadament rica en una gran varietat de marisc, verdures i fruites. El fet que l’esperança de vida mitjana sigui superior a 84 anys es pot considerar convincent, mentre que a Bulgària, per exemple, l’esperança de vida mitjana és d’uns 70-75 anys.
Un argument important és el fet que en els darrers anys l’esperança de vida mitjana dels japonesos ha augmentat en més de 20 anys. És l’entrada de nutrició funcional a la cultura que els ajuda a resoldre diversos problemes: sobrepès, disminució de la immunitat, problemes cardíacs, malalties del sistema digestiu i fins i tot tumors malignes.
Els aliments es poden considerar funcionals, si s'ha demostrat que té un efecte positiu en la reducció del risc de diverses malalties o en la millora i manteniment de la salut. Aquests aliments haurien de ser una part habitual de la nostra dieta.
La nutrició funcional inclou
1. Aliments saludables naturals: rics en tomàquets licopè, soja amb fitosterols i altres nutrients, suc de nabiu, farina de civada, cítrics, te negre i verd, oli de blat de moro, raïm, llavors de lli;
2. Aliments enriquits amb substàncies biològicament actives: productes lactis amb bacteris probiòtics, vedella amb àcid linoleic anticàncer, ous enriquits amb omega-3 (tenen un efecte positiu sobre el sistema cardiovascular), begudes isotòniques que contenen minerals i vitamines, pa integral, begudes de muesli i vitamines.
Avui dia es fa cada vegada més èmfasi en la importància d’una dieta sana i saludable, és a dir nutrició funcional. Basant-se en les estadístiques creixents de malalties a tot el món, la gent comença a pensar cada vegada més sobre la importància d’un menú diari variat i de portar una vida sana en general.
aixo es perqué menjar funcional també és interessant per als fabricants que intenten introduir cada vegada més ofertes d’aquest tipus a la seva gamma per satisfer les necessitats dels consumidors.
Recomanat:
L’esmorzar Per Sopar: La Nova Tendència En Nutrició
En els darrers anys, cada vegada hi ha més persones que comencen a interessar-se pel tema de l’alimentació saludable i que està de moda menjar de manera moderna i intel·ligent. I això és perfectament normal en el context del gran nombre de persones que pateixen diversos problemes de salut, molts dels quals estan relacionats amb una mala alimentació.
Nutrició En Gastritis Cròniques Amb Augment De La Secreció àcida
Quan es pateix gastritis crònica, es recomana menjar llet fresca, iogurt, mantega, mató, formatge àcid, nata; carn magra tendra; llenguatge bullit; sopes de potes de xai; pegat magre; peix magre; ous tendres; Ous de panagyurishte, truites al vapor, diverses cremes;
Nutrició Del Pàncrees Inflamat
El pàncrees és una glàndula situada darrere de l'estómac, a prop del duodè (la part inicial de l'intestí prim). La inflamació del pàncrees s’anomena pancreatitis. És una malaltia relativament rara i, en general, és una inflamació en què s’activen els seus enzims, perjudicant-la.
Nutrició En Un Pàncrees Malalt
El pàncrees és un òrgan allargat situat darrere de l'estómac - pàncrees . Segrega importants enzims digestius i hormones. Els enzims que secreten donen suport a la digestió i absorció dels aliments. L’alliberament d’hormones contribueix a regular adequadament els nivells de sucre en sang.
Nutrició I Nutrició Per A La Diarrea
Després de la diarrea, el pacient sol sentir-se esgotat i deshidratat. Per recuperar-se més ràpidament, hauria d’iniciar una alimentació gradual afegint certs aliments al menú i excloent temporalment d’altres. La dieta després d’aquest problema depèn de la causa del trastorn estomacal, així com de l’edat del pacient.