2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
Segons els seus seguidors, la zona és on una persona se sent desperta, descansada i plena d’energia, part dels requisits previs per a la pèrdua de pes amb èxit. O això diu el professor Barry Sears, el fundador d’aquesta dieta i autor del llibre Entering the Zone.
El professor porta més de 20 anys investigant i investigant els aliments que mengem i el seu efecte sobre els nivells hormonals del cos.
El nom de la dieta en si, la Zona, prové del fet que en realitat hi ha una zona on les hormones estan en perfecte equilibri. D’aquesta manera, es controla i redueix la inflamació cel·lular, que és la principal causa de malalties cròniques i l’acumulació de quilos de més.
La dieta zonal no recomana una reducció de la ingesta calòrica, sinó canvis en la qualitat dels aliments, és a dir. les calories han de provenir de fonts d’aliments adequades.
- La presència de petites quantitats de proteïna a cada porció (aproximadament de la mida d’una palma o un pit de pollastre) i a cada menjar entre els àpats principals (una a última hora de la tarda i una altra a la tarda)
- Aliments hidrats de carboni adequats el doble que una porció de proteïna: inclou verdures i llegums, cereals integrals i més fruita.
Els productes lactis no estan prohibits, tot i que el llibre els dedica poc temps, per explicar la rapidesa amb què augmenten el sucre en la sang. En lloc de consumir clares i substituts, la Zona recomana menjar ous sencers.
També aconsella limitar al mínim els greixos saturats, a costa dels insaturats, d’olives, oli d’oliva, alvocat i mantega, que es recomana en abundància.
Es prohibeixen certs aliments hidrats de carboni perquè alliberen glucosa massa ràpidament: pa, pasta, arròs, cereals i altres midons similars, cosa molt diferent de les recomanacions dietètiques clàssiques, on més d’un 50% de les calories s’han d’obtenir a partir de fonts d’hidrats de carboni.
La dieta segons la zona ha de ser una combinació de petites quantitats de proteïnes toves (proteïnes) a cada porció més greixos vegetals i carbohidrats de fruites i verdures riques en fibra.
La proporció recomanada d’hidrats de carboni, proteïnes i greixos és respectivament de 40:30:30, que segons l’autor de la dieta es determina genèticament per al bon funcionament del cos humà.
Recomanat:
Fibra Dietètica
Fibra dietètica són aquelles derivades de les parts comestibles de les plantes que no són desglossades pels enzims digestius humans. La fibra afegida, que s’afegeix als aliments durant el processament, consisteix en hidrats de carboni individuals no processats que han demostrat efectes fisiològics beneficiosos en els humans.
Nutrició Dietètica Per A La Gastritis
Gastritis és una inflamació de la mucosa gàstrica, que pot ser causada per diversos motius: menjar ràpid, ingestió d’aliments difícils de digerir i irritants, algunes espècies, conserves salats com adobats o pebrots picants, medicaments, begudes carbonatades i molt més.
Zona Vegana: Com Fer Iogurt D’anacard?
Potser tothom coneix els beneficis dels fruits secs (o almenys se sent), però molta gent té por del seu alt contingut calòric. Sí, els fruits secs són molt nutritius, però no us ha de tenir por de consumir-los: la composició d’aquests productes inclou àcids poliinsaturats valuosos, indispensables per al bon funcionament del cervell.
Embotit De Cavall: La Delicadesa Dietètica
La carn de cavall és una delícia i, tot i que molta gent aixeca les celles amb sorpresa, la veritat és que és deliciosa si es cuina correctament. No conté greixos, cosa que el fa adequat per a persones que intenten menjar de forma saludable.
Zona Tampó De Calories: Què és?
Una zona de memòria intermèdia és un territori o lloc que separa parts dispars de qualsevol naturalesa, creant un equilibri entre elles. Si apliquem aquesta definició a la dieta i a les calories, la zona tampó calòric us permet reduir la quantitat d'aliments sense sentir una privació notable.
