2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
L’albergínia, conegut a Bulgària com tomàquet blau, es troba entre les verdures que sempre són presents a la nostra taula. Un cop considerat verinós pel seu sabor amarg en estat cru, es va conèixer a Europa només al segle XV.
Preparada de la manera correcta, l’albergínia és adequada per a diversos plats locals i sense carn, però no s’ha de consumir en quantitats excessives. Plantació i creixement d’aquesta verdura no és gens complicat i si en teniu jardí de verdures, és bo incloure-hi albergínia. Aquí teniu alguns consells per assegurar-vos que podeu per cultivar albergínies agradables i saboroses:
- Les varietats d’albergínies que trieu han de madurar precoçment i els seus fruits han de ser grans, amb una brillantor forta i una textura agradable. Les més comunes entre els horts búlgars són les varietats Patladjan 12 i Kolarovets 35;
- Es sembren aproximadament 4-5 g de llavors per 1 m², i per a les plàntules - 20-30 llavors per 1 decare;
"És important saber-ho". albergínies són amants de la llum i de la calor i, si utilitzeu un hivernacle, ha de ser vidrat;
- Es planten albergínies a l'abril, les llavors es distribueixen uniformement i es reguen. Normalment es fa primer en una caixa, després es trasllada a tests separats i, finalment, es planta al jardí;
- Un cop les plantes facin aproximadament 1 peu d’alçada, és una bona idea fixar-les a pals prims per ajudar-los a mantenir-se drets. El nus no ha de caure sobre la planta, sinó sobre el pal. Ara és el moment de traslladar les plantes a tests separats;
- Abans de treure les plantes llestes per plantar, heu de donar-los el temps suficient per aclimatar-se. Això vol dir que els testos han d’estar exposats durant almenys 10 dies a temperatures similars a les que viuran després de la sembra;
- El reg ha de ser regular, no sense exageracions;
- Albergínies creixen millor a temperatures diürnes al voltant dels 24-25 graus i a la nit al voltant dels 16-18 graus;
- Si veieu que les branques de les plantes són massa fràgils, podeu eliminar-les, cosa que proporcionarà més accés a la llum;
- La collita d’albergínies normalment comença al maig i acaba al juliol-agost.
Recomanat:
Plantació De Romaní En Cultiu En Una Olla
El romaní és una planta perenne de fulla perenne que es troba a tots els països de la Mediterrània i Àsia Menor. Aquest arbust de creixement lent amb fulles dures i estretes, que recorda les coníferes. Arriba a 1,5-2 metres d’alçada. Quan es freguen les fulles, l’aire s’omple d’un agradable aroma balsàmic.
Plantació I Cultiu De Pebrots Picants En Testos
Les verdures fresques a l’hivern ja no són infreqüents. Molts d’aquests es poden trobar a les botigues, però la majoria estan plens de nitrats nocius. Una de les solucions més útils és cultivar productes de producció pròpia. El pebrot picant es troba entre els principals cultius que podem cultivar a casa durant els mesos d’hivern.
Plantació I Cultiu Salat En Una Olla
La saborosa és una planta herbàcia anual. La salada dels Balcans és una planta perenne de fulla perenne. És una de les poques espècies que, en assecar-se, adquireix un aroma més intens. Es creu que el salat prové d'algun lloc del Pròxim Orient.
Plantació I Cultiu De Tomàquets Cherry
En els darrers anys, els tomàquets cherry han guanyat una gran popularitat a Bulgària. Són bonics, interessants i aptes per a amanides, per decorar tot tipus de plats, i són molt saborosos i cuinats. Tot i el seu aspecte exòtic, les cireres no són difícils de plantar i créixer.
Plantació I Cultiu D'orenga En Una Olla
L’orenga, com qualsevol planta que s’utilitza per a les espècies, té nombroses propietats medicinals. Té un efecte beneficiós sobre el tracte gastrointestinal i els bronquis. Fins fa poc, al nostre país era gairebé desconegut que aquesta fragant herba per al te pogués donar un caràcter diferent als plats.
