Aspartame

2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28

Aspartame és un edulcorant artificial que s’utilitza com a suplement dietètic per substituir el sucre. Pertany als edulcorants sintètics i no pot ser absorbit pel cos, a diferència, per exemple, de la glucosa. Els edulcorants com el sorbitol, el manitol, el xilitol i el xarop de glucosa hidrogenada tenen gairebé el mateix valor calòric que el sucre refinat i el substitueixen en molts aliments envasats, però el cos no els absorbeix fàcilment.

Aspartame és un NutraSweet baix en calories amb finalitats comercials, àmpliament utilitzat en la indústria alimentària per endolcir tota mena de productes. Altres noms de l’aspartam inclouen sacarina, Equal, Nutrasweet, Monsanto, Searle, Equal Measure, Spoonful, Canderal (E951).

Per a les persones que tenen diabetis o simplement no volen ingerir l’excés de calories, l’aspartam és el tipus de solució quan vol endolcir el cafè o el te. Ja hi ha un gran nombre d'estudis que demostren el dany de l'ús de l'aspartam i encara més opositors a aquest edulcorant artificial, que sovint es coneix com "mort blanca", "mort dolça", "mort lenta", "assassí dolç", etc..

A l’altra banda de la barricada es troben els productors i les empreses que utilitzen l’aspartam en els seus productes i la investigació que han finançat en diversos instituts, que no informen dels danys derivats d’aquestes quantitats mínimes d’aspartame. Els opositors van respondre que l'aspartam ni tan sols s'hauria de dir suplement dietètic ni que els humans l'utilitzessin. No és un producte natural, no millora la dieta d’una persona i no és segur per a ningú.

Els ferotges enemics de l’edulcorant aspartam són ferms que ha estat aprovat indegudament per la Food and Drug Administration (FDA) dels Estats Units, una sucursal de Health Canada, l’Organització Mundial de la Salut (OMS) i més de 100 organitzacions reguladores més. S'ha comprovat que l'aspartam dels líquids es transforma en formaldehid quan es descongela i perjudica els diabètics.

La intoxicació per aspartam i els seus danys es manifesten gradualment, ja que els subproductes de l’aspartam s’acumulen al greix corporal. Hi ha molts casos clínics de diverses malalties i malalties causades per l’aspartam. De fet, l’aspartam provoca la imitació d’una determinada malaltia, de manera que els metges sovint no poden fer un diagnòstic correcte. Es creu que el consum d’aspartam i els danys que causa al cos són irreversibles.

L’aspartam, que és aproximadament 200 vegades més dolç que el sucre, va ser descobert accidentalment el 1965 per Jim Schlatter, membre de la companyia farmacèutica Searle, que intentava trobar nous mètodes per tractar les úlceres estomacals, especialment un medicament específic. De manera involuntària, mentre experimenta, aboca una substància dels tubs i n’estableix el sabor dolç. Aquest edulcorant sintètic està compost de dos aminoàcids: fenilalanina i àcid aspàrtic.

El 1980, la Junta pública d’investigació va votar per unanimitat deixar l’ús de l’aspartam.

No obstant això, amb l'arribada al poder de Ronald Reagan, el director de l'Administració d'Aliments i Drogues, Arthur Hayes, va donar llum verda a l'ús de l'edulcorant. En els anys següents, va seguir una complexa xarxa de manipulacions polítiques i de pressió que van provocar que l'aspartam es convertís en el favorit de la indústria alimentària i conquistés el mercat mundial.

Composició de l'aspartam

A l'Ordenança búlgara 8 sobre els requisits per a l'ús d'additius alimentaris, l'aspartam està permès en concentracions de fins a 6.000 mg / kg i la quantitat màxima és de 600 mg / l en refrescos a base d'aigua i aromatitzats, de baix consum energètic o sense addició sucre, llet i begudes làctiques o fruites, de baix consum energètic o sense sucre afegit.

Com a part de aspartam conté àcid aspàrtic, fenilalanina i quantitats insignificants de metanol, que és verinós en quantitats més grans (de diverses desenes a centenars de grams). Els ingredients de l’aspartam tenen una proporció d’aproximadament un 50% de fenilalanina, un 40% d’àcid aspergic i un 10% de metanol.

L’àcid aspàrtic és un aminoàcid natural i no essencial. Entre les seves funcions hi ha la creació de nou ADN i un neurotransmissor al cervell. La natura ha inventat els nostres cossos perquè puguin controlar la quantitat d’àcid aspàrtic que hi ha. Si hi ha un excés d’àcid aspàrtic, el cos el converteix en energia i, en cas de deficiència, el crea.

La fenilalanina és un aminoàcid essencial que actua com a estimulant per a la síntesi de tirosina i neurotransmissors. Es necessita un enzim específic per sintetitzar la tirosina fenilalanina. El metanol, en canvi, és alcohòlic i verinós en grans quantitats. A l’aspartam, aquest alcohol és força petit i no es considera una quantitat perillosa. Hi ha afirmacions que hi ha més metanol en el suc de tomàquet que en una beguda carbonatada dietètica.

On es troba l’aspartam

Aspartame s’utilitza en un gran nombre de productes del mercat. Tot el que s'etiqueta com a "llum" és pràcticament amb aspartam afegit. Fins i tot el xiclet, que és el favorit dels nostres fills, s’endolceix amb aspartam. L’edulcorant s’utilitza àmpliament en la preparació de moltes begudes carbonatades i sucs de fruites, confiteria i fins i tot algunes galetes i productes d’estands dietètics.

Per exemple, una ampolla de suc de tomàquet normal pot contenir uns 0,085 g d’aspartam. En els refrescos dietètics, el seu contingut és d’uns 0,024 grams, i en alguns sucs de fruita encara menys. Actualment, l’aspartam s’afegeix a més de 6.000 aliments i begudes i es ven a prop de 100 països.

Fa uns 22 anys Nutrasuit va signar un acord amb les principals empreses de begudes carbonatades i fins avui els seus productes es fabriquen amb aquest edulcorant. És irònic que l’aspartam sigui el més perjudicial per a les persones amb diabetis i que s’utilitzi en la major quantitat en productes dietètics.

Dany causat per l'aspartam

S'estima que l'aspartam pot causar 92 malalties, inclosa la mort, en els casos més rars. És sorprenent que hi hagi fins i tot un cas de mort causat pel consum regular d’aspartam. Aquest aspartame és responsable d’aproximadament el 75% dels efectes secundaris causats pels suplements dietètics, com ho demostren els informes enviats al sistema de control d’efectes secundaris de la FDA i, des de 1985, hi ha un registre oficial de 92 símptomes de més de 10.000 denúncies presentades oficialment. el nombre creix).

Un gran nombre d’estudis demostren que l’aspartam causa moltes malalties, que en la majoria dels casos creiem que són el resultat d’una vida quotidiana estressant, fatiga i estrès. Aquests inclouen mal de cap, fatiga, marejos, depressió, nàusees, augment de pes, erupcions cutànies, problemes d’audició i visió, ansietat, problemes cardíacs i dificultats per respirar, problemes de memòria, pèrdua de gust, alteració de la parla, marejos i marejos, dolor a les articulacions, etc.

Entre la llarga llista de malalties degudes aspartam són diabetis, artritis, esclerosi múltiple, malalties mentals, destrucció de cèl·lules cerebrals, cor, convulsions i convulsions, hipertensió arterial, sobrepès, pèrdua de visió, calvície, infertilitat.

Els experts recomanen encaridament no consumir aliments amb l'addició de aspartam de persones que tenen problemes de salut relacionats amb esclerosi múltiple, epilèpsia, tumors cerebrals, síndrome de fatiga crònica, malaltia de Parkinson, diabetis, malaltia d’Alzheimer, trastorn per dèficit d’atenció, autisme, perquè aquests diagnòstics poden empitjorar amb l’ús per dins.

Molt sovint, els símptomes que resulten dels efectes tòxics de l’aspartam s’assemblen a les malalties enumerades. En alguns casos, els efectes negatius apareixen immediatament i, en altres casos, després d’anys.

Per tant, penseu bé en quins edulcorants utilitzeu i en quantes quantitats aspartam mobe entraria al teu cos. Com ja s’ha esmentat, la toxicitat de l’edulcorant s’acumula al cos i sovint desencadena malalties diverses i més que greus.