2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
El propietari d’una petita pastisseria de Kyustendil, que va ser atrapat oferint pasta amb un alt contingut d’aspartam, va ser multat amb força.
L’aspartam és un edulcorant sintètic que s’utilitza com a substitut del sucre i és un dipèptid dels aminoàcids àcid aspàrtic i fenilalanina. S’utilitza àmpliament en la producció d’aliments i refrescos carbonatats i no carbonatats.
Els productes que contenen asparam han de portar a les etiquetes l’etiqueta d’advertència "Conté fenilalanina". El codi europeu sota el qual es marca l'aspartam com a complement alimentari és E951.
Les sospites d'ús no autoritzat d'edulcorants van sorgir en un empleat de la direcció regional de l'Agència Búlgara de Seguretat Alimentària, que va comprar un brou per dinar a la pastisseria en qüestió.
El pretzel tenia una olor peculiar i un sabor desagradable, motiu pel qual l’inspector el va enviar al laboratori de l’agència d’inspecció.
Després de la investigació, va resultar que el producte de pasta conté un edulcorant sintètic aspartam en quantitats que superen moltes vegades les normes admissibles.
La sanció per la infracció constatada pels inspectors en la tecnologia de processament o en la informació escrita a l'etiqueta és de 1.000 BGN per la primera infracció i arriba a 3.000 BGN per una segona infracció.
Recomanat:
Miracle! Venen Embotit De Vedella Sense Vedella
Pel que sembla, Einstein no tenia tota la raó quan va dir que només dues coses són infinites: l'univers i l'estupidesa humana. De fet, n’hi ha un tercer: aquest és l’enginy sense escrúpols de fabricants i comerciants. Una mirada més atenta a les etiquetes dels embotits frescos revela les possibilitats i els avenços insospitats de la indústria alimentària.
Ens Venen Taronges Pintades I Envernissades
Els nostres comerciants ofereixen taronges de 50 stotinki per quilogram, infringint les normes europees per a la venda de fruita, informa el diari Press. Les taronges pintades, a més del seu baix preu, es poden reconèixer per la seva mida inusual i el seu color diferent.
Els Adobats Que Ens Venen Als Mercats Són Perjudicials?
L’hivern és la temporada dels escabetxos i el xucrut. Als búlgars ens agrada ser-ho mengem adobats a l’hivern i per això són una part integral de la nostra taula durant els mesos freds. Però en aquesta vida quotidiana trepidant, gairebé no tenim temps per fer escabetxos i xucrut, de manera que molts de nosaltres confiem en els de les botigues i els mercats.
Ens Venen Productes Alimentaris Irradiats
Molts productors i comerciants nacionals emmagatzemen aliments durant un període de temps més llarg després d’haver estat irradiats amb radiacions ionitzants, cosa que atura el seu deteriorament natural. Molts aliments estan exposats a aquesta radiació per tal de destruir els patògens que causen el motlle dels aliments al principi.
Ens Venen Vinagre Tòxic Que Corroix L’esòfag
Els experts adverteixen que el mercat nacional està inundat de vinagre fals, la producció del qual es basa en productes derivats del petroli i pot provocar acidesa. El vinagre fals és molt perillós perquè es produeix a partir d’àcid sintètic.
