Aliments Amb Vitamina B1

Vídeo: Aliments Amb Vitamina B1

Vídeo: Aliments Amb Vitamina B1
Vídeo: Nutrição: Como manter os níveis adequados da vitamina B1 2024, De novembre
Aliments Amb Vitamina B1
Aliments Amb Vitamina B1
Anonim

El llevat de cervesa, els grans de blat i el fetge són els més rics en productes de vitamina B1. Les llavors de gira-sol i el sèsam també són riques en aquesta valuosa substància, tan necessària per a la salut humana.

El consum de farina de civada crua també es recomana a aquells que vulguin obtenir vitamina B1 al seu cos. Els fruits secs crus contenen quatre vegades més vitamina B1 que els fruits secs tractats tèrmicament.

Les patates, els fesols madurs i els pèsols també contenen vitamina B1, també coneguda com tiamina. Es dissol a l’aigua on es bullen, per tant, és bo fer-lo servir en forma de salsa.

La vitamina B1 també es troba al pa negre, a la molla de porc, a l’arròs, als espàrrecs, a les verdures de fulla verda, a les avellanes i als fruits secs. El cor de vedella, la carn i el fetge contenen aquesta valuosa vitamina.

Aliments amb vitamina B1
Aliments amb vitamina B1

Els ous també contenen vitamina B1. Hi ha una llei no escrita: quan una persona menja aliments baixos en calories: amanides, sucs, formatge cottage i es nega a menjar cereals, comença a mostrar símptomes de beriberi.

Ràpidament es torna irritable, escèptic i és evident que ha de canviar de dieta. Per cada mil calories consumides, s’han de prendre 0,5 mil·ligrams de tiamina.

La vitamina B1 és útil en estrès i activitat física, així com en trastorns estomacals. És més important després de la vitamina C per al cos. La deficiència de vitamina B1 és generalitzada.

La manca de tiamina (vitamina B1) destrueix el sistema nerviós, provoca pors, es torna irritable, es cansa fàcilment, pateix restrenyiment, dolor a les cames i envelleix més ràpidament i en els nens el creixement es ralentix.

Si mengeu molts hidrats de carboni, també hauríeu d’augmentar la ingesta de vitamina B1. A la pràctica, això significa que com més melmelada i pasta mengeu, més segó, fruits secs i verds hauríeu d’incloure al menú.

Les verdures verdes, les espècies de fulla, les avellanes i les llavors de gira-sol, els cereals i el fetge haurien d’estar a la taula cada dia. Menja patates i costelles de porc dues vegades per setmana.

Recomanat: