2024 Autora: Jasmine Walkman | [email protected]. Última modificació: 2023-12-16 08:28
La llimona verda, més coneguda com a llima, és un cítric saborós i útil que és molt similar a la llimona groga normal, però és un fruit independent.
Un dels tipus més habituals de calç és Calç espanyola. La calç espanyola es troba principalment als tròpics, especialment a l’Amèrica Central i del Sud, així com en algunes parts d’Àfrica.
Tot i que és extremadament popular en aquestes zones, la calç espanyola no és ben coneguda en altres parts del món.
La calç espanyola / Melicoccus bijugatus; Mamoncillo / és un arbre alt amb fulles coriàcies. Habita als tròpics d’Amèrica. Alguns consideren que la calç espanyola és de fulla perenne i d’altres una planta de fulla caduca.
La planta és caduca perquè les seves fulles es renoven anualment, però al mateix temps és de fulla perenne perquè mai no es queda sense fulles.
La tardor a la primavera a la temporada de pluges és extremadament espectacular, perquè en només 3 hores creixen les fulles noves i les flors s’esquerden. Al final del segon dia, totes les fulles velles cauen a terra, formant una densa catifa.
Els colors de Calç espanyola tenen un aroma molt agradable i fort. Irradia a gran distància, atraient eixams d’abelles. A més de les abelles, la calç espanyola també atrau els colibrís.
Calç espanyola en creixement
La calç espanyola es pot cultivar com a planta d’interior. És prou sense pretensions, sobretot quan es rega prou.
La calç espanyola es propaga per llavors, que conserven la seva germinació durant 2-3 setmanes. Es planten immediatament en un test gran i profund. Les llavors germinen juntes i ràpidament, i les plantes tenen arrels grans i profundes.
Per cultivar amb èxit la calç espanyola, la temperatura ambient no ha de ser inferior a 25 graus. Després de la germinació, es fa un mini-hivernacle.
Els dies que la llum del dia sigui inferior a 12 hores, les plantes haurien d’estar il·luminades addicionalment. El reg ha de ser regular, ja que en absència d’humitat les fulles comencen a caure.
La calç espanyola comença a donar fruits al 3-5è any de la seva vida. També es pot propagar per esqueixos. En el cultiu interior de la calç espanyola, la planta necessita poda per formar un petit arbre.
Al nostre país encara no podeu trobar aquesta fruita exòtica, però si encara us trobeu, trieu fruites amb la pell llisa i sense esquerdes.
Cuinar llima espanyola
La calç espanyola és de color verd i té un gran nucli comestible que té un agradable color groc. Tradicionalment, es pela tota la fruita i s’extreu el suc ric en vitamines. Les seves llavors també són comestibles, però són massa astringents.
D’altra banda, poca gent sap que es poden imprimir i menjar llavors. Per tant, són molt més saborosos i fins i tot semblants als cacauets. El sabor de la calç espanyola és similar al de la calç ordinària, però és més àcid.
El suc de llima espanyola també es pot utilitzar per aromatitzar còctels, adobs i adobs alcohòlics i no alcohòlics.
Dóna un sabor increïble a les amanides de fruites i verdures. El suc, les gelatines i les melmelades es poden elaborar amb llima espanyola. Els locals preparen begudes remullant les fruites pelades amb rom i sucre.
Beneficis de la calç espanyola
La calç espanyola és una fruita dietètica i baixa en calories. No conté colesterol, sodi i greixos, de manera que es pot consumir en quantitats il·limitades sense preocupar-se pel pes. És una excel·lent font de fibra i millora la digestió.
La calç espanyola té un efecte beneficiós sobre el revestiment de l’estómac. Es creu que aquesta és la raó principal que el converteix en un ingredient tan popular en els còctels alcohòlics.
La calç espanyola és una excel·lent font de ferro, per la qual cosa és extremadament útil en deficiències de ferro.
Recomanat:
Dit De Calç
Dit de calç / Citrus australasica / és una planta cítrica exòtica de la família de les Rutaceae. Es pot veure a les selves tropicals de l’est d’Austràlia. Està estès a Nova Gal·les del Sud. Citrus australasica és un petit arbre o arbust.
Calç O Calç?
La llima és un nom àmpliament utilitzat per a un tipus de cítric que té característiques similars a la llimona. El seu origen és del sud d’Àsia. També es pot trobar com a "calç", però aquest no és un nom correcte. Els seus principals productors són l'Índia, Mèxic, Argentina, Brasil.
Calç Vermella Australiana: El Fill Sagnant De La Llimona I La Mandarina
Calç vermella australiana / Calç de sang australiana / és un cítric híbrid obtingut a partir de la pol·linització oberta d’una flor de Citrus australasica var. sanguinea, fins fa poc conegut botànicament com Microcitrus australasica. El pare és Rangpur o Elendale Mandarin, i ambdues espècies són híbrids cítrics per dret propi.
Calç Negra Seca: Com Fer I On Utilitzar-la
Llima negra seca és petit, fa uns 2-4 centímetres de diàmetre i té una forma rodona a ovalada. El color de l'escorça varia del marró groc al marró fosc, de vegades sembla gairebé negre. És per això que s’anomena el producte. El seu interior és sec, marró-negre fosc, trencadís i escamós.
La Calç és Molt Apreciada En Cuina I Medicina
La calç es considera un dels millors remeis. Els cítrics són extremadament eficaços en els refredats, malalties de la pell, trastorns estomacals, disenteria, així com en la curació de ferides i altres lesions. El valor mèdic de la calç ha estat provat i documentat de manera concloent per nombrosos estudis.
